مقالات عن
: للنباتيين
RT قالت فيكتوريا أبرامتشينكو نائبة رئيس الحكومة الروسية، إنه لا داع لإطعام روسيا وسكانها، بمنتجات مصنوعة من الصراصير ويرقات الحشرات، ومن الأفضل استخدامها لتغذية السمك.
وأضافت خلال ردها على سؤال، حول تطوير إنتاج المواد الغذائية البديلة في روسيا: "إذا كنتم تتحدثون عن الصراصير ويرقات الحشرات، فلا يجوز إطعام الناس بها. الدول...
قد يكون الجوع إشارة من الجسم بأنك بحاجة لتناول الطعام، ولكن إذا كنت قد انتهيت بالكاد من تناول علبة من البسكويت أو علبة من الشوكولاتة، فسوف تعلم أن الدافع لتناول الطعام لا يتعلق فقط بتجنب الجوع. لذا فمن الوارد جداً أن نستطيع السيطرة على شهيتنا إذا فهمنا ما الذي يجعلنا نأكل، حسب ما جاء في صحيفة "ذا تلغراف". وهناك خمس طرق للمساعدة في...
افتتحت سلسلة مطاعم "بيكل"(Pickl)، التي تأسست في دبي بدولة الإمارات العربية والحائزة على عدة جوائز، فرعها الثاني في مملكة البحرين في مجمع "الجفير سكوير" بتاريخ 7 سبتمبر 2023. هذا وسيمكّن هذا الافتتاح محبي الطعام في المملكة من الانغماس في تجربة غامرة في موقع عصري في الهواء الطلق في قلب منطقة الجفير الحيوية، حيث يمكنهم الاستمتاع بأشهى...
تنتشر النظم الغذائية القائمة على النباتات، غير أن النباتيين يقلقون بشكل دائم حول كيفية الحصول على ما يكفي من البروتين بعيدا عن اللحوم. صحيح أن النباتات تحتوي على البروتين، إلا أنها لا تقارن مع الأطعمة ذات المصدر الحيواني. وبالرغم من ذلك، من الممكن تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على ما يكفي من البروتين والأحماض الأمينية من خلال...
ترجمات تقوم شركة أميركية ناشئة في مجال التكنولوجيا الغذائية بصنع بروتين ألبان "مطابق جزيئيا" للبروتين الموجود في حليب البقر، مما يمكنها من صنع منتجات مثل الجبن والزبادي. ونشر موقع "سي أن أن بيزنس" تقريرا حول شركة "بيرفكت داي" في كاليفورنيا، التي تستخدم الفطريات لصنع بروتين الألبان. ويقول الشريك المؤسس للشركة رايان بانديا: "لقد...
أعلنت شركة متخصصة في صناعة اللحوم من مواد نباتية مؤخراً، أنها تمكنت من إنتاج شريحة لحم "ستيك" من البازلاء وعصير جذور الشمندر. وبحسب ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فإن شريحة اللحم التي جرى إنتاجها، تتميز بمذاق طيب، على غرار الـ"ستيك" الحقيقي. واعتمد فريق الشركة على التقنية ثلاثية الأبعاد للطباعة، وذلك في تقطيع المكونات...
قدمت شركة مكدونالدز الشهير للوجبات السريعة اعتذارها لطالبة جامعية في إنجلترا، بعدما اكتشفت الفتاة ما لم تكن تتوقعه في شطيرة الخضروات المخصصة للأشخاص النباتيين. وكانت إيفي توبينغ، قد اشترت شطيرة مخصصة للنباتيين، من أحد فروع مكدونالدز في مدينة نوتنغهام، وكان من المفترض أن تكون محتويات تلك الفطيرة من بعض الخضار وصلصة الطماطم،...
قدمت شركة مكدونالدز الشهير للوجبات السريعة اعتذارها لطالبة جامعية في إنجلترا، بعدما اكتشفت الفتاة ما لم تكن تتوقعه في شطيرة الخضراوات المخصصة للأشخاص النباتيين. وكانت إيفي توبينغ، قد اشترت شطيرة مخصصة للنباتيين، من أحد فروع مكدونالدز في مدينة نوتنغهام، وكان من المفترض أن تكون محتويات تلك الفطيرة من بعض الخضار وصلصة الطماطم،...
راجعت "طلبات"، أكبر منصة لطلب الطعام عبر الإنترنت في المنطقة، طلبات الوجبات النباتية (vegetarian)والنباتية الصرفة (vegan) التي تلقتها عبر المطاعم الشريكة للاطلاع أكثر على الخيارات الغذائية لسكان البلاد.
وكشفت النتائج عن تحول كبير في توجهات سكان البحرين مع ازدياد عدد طلبات الوجبات النباتية والنباتية الصرفةبنسبة59% مقارنة بعام 2018.
وكان...
واصل ناشط مدافع عن أكل اللحوم أفعاله المعادية والمستفزة للنباتيين، واختار هذه المرة سلوكاً مقززاً أثار استياء المارة ودعا الشرطة البريطانية لاعتقاله مع شخص آخر. وقالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إن الناشط الذي لم يتم ذكر اسمه، توقف أمام متجر للنباتيين في العاصمة لندن، السبت، وأخذ يأكل سنجاباً نيئاً. وأثناء فعلته المقززة، كان...
يفتتح دانيال ساتون صاحب سلسلة مطاعم تقدم وجبة السمك والبطاطا الشهيرة في بريطانيا، فرعاً جديداً للنباتيين يحمل شعار “سمكنا ليس به سمك”.
وبدأ ساتون تقديم وجبة السمك والبطاطا النباتية في واحد من فروعه في شرق لندن على سبيل التجربة في وقت سابق من هذا العام، لكنه لم يكن يتوقع الإقبال الكبير الذي شهده.
وقال “فكرنا في أن نقدم وجبة...
أعلنت شركة "يونيليفر" عن إطلاق آيس كريم للنباتيين، يستخدم في تحضيره بروتين مستخرج من نبات البازلاء.
ويتوقع أن يحقق الآيس الكريم الجديد الذي يأتي مغطى بالشوكولا مع قطع اللوز أو دونها حسب الرغبة، انتشاراً واسعاً بين صفوف النباتيين، من كارهي تناول البروتين الحيواني بكافة أشكاله.
ويتم تحضير الشكولا النباتية من بذور الكاكاو،...
