: مادة-البوليفينول

تعد القهوة من أكثر المشروبات المفضلة على مستوى العالم، حيث يستمتع الناس بنكهتها ورائحتها الغنية، ومن بين أنواع القهوة المختلفة، تعد القهوة السوداء والقهوة بالحليب هي الخيارات الأكثر شيوعًا. ويستهلك الأفراد القهوة السوداء والقهوة بالحليب لتعزيز طاقتهم وبدء يومهم، لكن هل تعرف الفرق بين هذين المشروبين؟، إذا لم يكن الأمر كذلك،...

كشفت دراسة أن شرب فنجان من الشاي قد يساعد في قتل فيروس كورونا في الفم، وذلك وفقاً لما نشرته صحيفة "الصن" اللندنية، مضيفة أن هناك 5 أنواع من الشاي (نكهات) تم اختبارها لمعرفة مدى فعاليتها في خفض مستويات الفيروس في تجويف الفم.وأشارت الدراسة إلى أنه تم وضع كل نكهة ونوع شاي في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة لكي يتم اعداده بتركيز كبير، ثم...

ينصح خبراء التغذية بتأجيل تناول الشاي لمدة 40 دقيقة بعد الإفطار لضمان تجنب الأضرار التي قد يسببها خاصة لمرضى الأنيميا والتهاب المعدة يعد الشاي مشروبًا شائعًا يعشقه ملايين الأشخاص حول العالم، لكن هناك فئات ممنوعة من تناوله بعد الإفطار في رمضان، إذ إنها عادة غذائية خاطئة تحمل الكثير من الأضرار لهم، وقد تصل إلى تدمير خلايا المعدة...

إرم نيوز تشكل دهون البطن مصدر إزعاج للجميع، فهي تؤثر سلبا على مظهر أجسامهم، كما تلعب دورا في تراجع نشاطهم وصحتهم بشكل عام. ووفقا لموقع eat this، يؤكد الأطباء أن الدهون الحشوية في البطن ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. لكن هناك 5 أنواع من الشاي أظهرت الأبحاث أنها قد تساعدك على فقدان دهون البطن في حال أُرفقت بنظام صحي: الشاي...

هل القهوة صحية أم غير صحية، وهل يمكن لها أن تحد من خطر الإصابة بالأمراض؟ يجيب بـ"نعم" الدكتور إيريك بيرج، صاحب كتاب "الخطة الغذائية لحمية الكيتو الصحية"، محيلاً للعديد من "الدراسات" التي ربطت بين القهوة وفوائد "محتملة" في الحد من بعض أنواع السرطانات، وأثرها في توازن سكر الدم، وأيضاً وجود مادة "البوليفينول"، و"التي تتوفر على خصائص...

يمكن أن يكون العصير طريقة لذيذة ومنعشة لتعبئة بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك والتي قد لا تحصل عليها يومياً من خلال طعامك. ولا يقتصر الأمر على مذاقها الرائع، بل إنها طريقة سريعة وسهلة لأخذ هذه العناصر الغذائية أثناء التنقل خلال أيامك المزدحمة. وفقاً لـ«eat this not that » هناك بالفعل أنواع معينة من العصير قد تساعد في إبطاء عملية...

العنب من الفاكهة الغنية بالفيتامينات، المعادن ومضادات الأكسدة، ولكن هنالك العديد من أنواع العنب والذي يختلف بشكل رئيسي باللون. أكثر أنواع العنب شهرة هو ذو اللون الداكن وللعنب عدة الوان، إن تواجد أمامك كلا من العنب ذو اللون الداكن والأخضر أيهما ستختار وايهما أكثر فائدة من الأخر؟ كشقت الدكتورة نوريا ديانوفا، خبيرة التغذية...

مع بدء موسم المانجا في مصر، ذكر الدكتور جمال شعبان فوائدها التي لا تحصى، وفيما يلي البعض منها. 1. غنية بالعناصر الغذائية المانجا منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها غنية بالعناصر الغذائية خاصة فيتامين C، الذي يساعد على المناعة وامتصاص الحديد ونمو الخلايا وإصلاحها. 2. منخفضة السعرات الحرارية يحتوي كوب واحد (165 غراما) من المانجا على...

الشرق الأوسط يُعرف موسم الرياح الموسمية بموسم الأنفلونزا ، حيث يتأثر معظم الناس بأعراض مثل نزلات البرد والسعال والجفاف والتهاب الحلق. سواء كان ذلك في الصيف أو الشتاء أو الرياح الموسمية. ولا يوجد شيء أفضل من كوب شاي ساخن لعلاج مشاكل الحلق؛ من التهاب الحلق إلى السعال الجاف. وهناك بعض أنواع شاي الأعشاب التي تعمل كعلاجات منزلية...

إرم نيوز نصح طبيب عالمي معروف بتناول الكاجو وغيره من المكسرات، حيث يمكن أن يقلل من أخطار الإصابة بمرض السرطان. وقال الدكتور ويليام لي الذي يقدم برامجا طبية تلفزيونية في الولايات المتحدة وبريطانيا: ”رغم أنه لا يمكنك ضمان أن ما تفعله سيزيل احتمالية الإصابة بالسرطان على الإطلاق، إلا أنه يمكنك تقليل مخاطر الإصابة“. وأضاف الدكتور...

* أطعمة ومشروبات تكافح السرطان * غذاء ودواء النظام الغذائي يلعب دوراً كبيراً في الإصابة بالسرطان أو الوقاية منه خاصة الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة لدورها في مقاومة الأورام. وهناك مواد غذائية تضاعف من فرص الإصابة بالسرطان بينها اللحوم المصنعة أو الحمراء والأطعمة المقلية والمعلبة إضافة إلى الوجبات السريعة، بينما تساعد...

تركز النصائح الصحية التي تتعلق بخفض الوزن على الحمية الغذائية والتمارين الرياضية للوصول إلى الهدف المنشود. وإذا اعتمد الإنسان مشروبات بعينها خلال فترة "الرجيم" (إنقاص الوزن)، فهذا سيساعد في فقدان الدهون، فقد أثبتت تجارب أن مشروبات مثل الشاي الأخضر، تعزز التمثيل الغذائي وتعزز الشعور بالشبع وتقلص الإحساس بالجوع، مما يشجع على...