أحمد خالد

اتفقت سيدات على أن الساعة الأخيرة قبل الإفطار عادة ما يخصصنها إلى طبخ المقليات وتنظيف المطبخ وغسل الصحون لأخذ قسط من الراحة بعد الإفطار، مبينات أن طبخ المقليات قبل الفطور بساعة يضيف اللذة على هذه المقليات لأنها تبقى حارة.

تقول زهراء باقر: "قبل الفطور بساعة نقوم بطبخ الشوربة ونطبخ المقليات مثل الكباب والسمبوسة ونجهز السلطة، ونجهز القهوة والشاي فنحرص على أن تكون هذه الأشياء جاهزة قبل الفطور بوقت قليل، ونقوم أيضاً بغسل الصحون وتنظيف المطبخ ونقوم بمساعدة أمي في ترتيب سفرة الطعام".

وأضافت قائلة: "نقوم أيضاً بصب العصائر ونضعها على السفرة ونقوم بوضع المياه والصحون على السفرة من ثم ننتظر الأذان".

فيما قالت سكينة إسماعيل: "أقضي الساعة الأخيرة قبل الفطور في المطبخ فأقوم بتحضير الطعام وإعداد العصائر مثل شربة الزعفران والفيمتو وأقوم بقلي المقليات قبل الأذان بنصف ساعة كي لا تبرد وتبقى حارة".

وتابعت: "أقوم ايضاً بتجهيز السفرة وتوزيع اللبن والتمر على السفرة لأنها من أهم الأشياء على السفرة الرمضانية ولأنها من سنن رسولنا صلى الله عليه وسلم".

فيما قالت منى رضا: "قبل ساعة من الفطور أتابع المسلسلات وفي نفس الوقت أساعد أمي في الأكل، وأقوم بتقطيع الخضروات أو السلطة، أو أقوم بقلي المقليات قبل الأذان أو أقل لتبقى السمبوسة المقلية حارة، وأقوم أيضاً بتجهيز السفرة".

وختمت: "أما أخواتي وأخي فيقومون بالتنظيف وغسيل الصحون وتنشيفها وترتيبها من أجل أن نجلس بعد الفطور مرتاحين".