من المقبلات اللذيذة اللي لازم تجربونها على الفطور، مكوناتها سهلة وماتاخذ وقت في التحضر ..نحتاج لخلطة اللحم المفروم جاهزه، بطاطس مسلوقة، ملح، فلفل أسود، طحين، بيضبعد مانسلق البطاطس نهرسها ونضيف عليها الملح والفلفل الأسود إلى حد ماتتكون عندنا عجينة وإذا احتجنا ممكن نزيد شوي طحين للعجينة عشان تتماسك، نشكلها على شكل كرات ونحشيها بخلطة اللحم المفروم وندحرجها في الطحين ومن ثم في خليط البيض وندخلها الفريزر نص ساعة عشان تتماسك ، وبعدها نقليها في زيت غزير وحار وتقدم ساخنة، بالعافية عليكم