أكد اختصاصي الأطفال الدكتور محمد الشربيني أن اللبن يعد أهم مصدر للكالسيوم الحيواني، لافتاً إلى أنه حتى يتم امتصاص الكالسيوم في الجسم يجب أن يكون الوسط حمضياً لامتصاصه ولحسن تدبير الخالق بروتين اللبن يوفر الوسط الحمضي ليتم امتصاصه بشكل جيد.
وتطرق د. الشربيني إلى أن بعض الأمهات قد يتحايلن ببعض الطرائق على أطفالهن لشرب اللبن بإضافة مكون آخر، مثل الشاي أو النسكافيه أو الكاكاو معتقــــــدات أنهن يوفرن الكالسيوم للأطفال، ولكن هذا الكلام علمياً خطأ.
وأوضح اختصاصي الأطفال، عند إضافة الشاي إلى اللبن يتغير الوسط الحمضي؛ لأن الشاي به الكافيين الذي يقوم بتحويل الوسط الحمضى إلى قلوي بالإضافة إلى حامض التانيك الذي يوجد بالشاي يأخذ الكالسيوم الذي فيه اللبن ويترسب فلا يتم امتصاصه ولا يستفيد منه الجسم ونفس الكلام ينطبق على إضافته إلى النسكافية الكوفي مكس، مؤكداً أن إضافة الشاي إلى اللبن غير مضرة ولكن تضيع فائدة اللبن.
وتطرق د. الشربيني إلى مشكلة أكبر، وهي شرب بعض الأطفال شاياً بعد تناول الوجبات، لافتاً إلى أن ذلك يتسبب في تقليل نسبة امتصاص الحديد في الجسم، ما يجعل الطفل عرضة بشكل كبير للأنيميا ونقص الحديد.
وتطرق د. الشربيني إلى أن بعض الأمهات قد يتحايلن ببعض الطرائق على أطفالهن لشرب اللبن بإضافة مكون آخر، مثل الشاي أو النسكافيه أو الكاكاو معتقــــــدات أنهن يوفرن الكالسيوم للأطفال، ولكن هذا الكلام علمياً خطأ.
وأوضح اختصاصي الأطفال، عند إضافة الشاي إلى اللبن يتغير الوسط الحمضي؛ لأن الشاي به الكافيين الذي يقوم بتحويل الوسط الحمضى إلى قلوي بالإضافة إلى حامض التانيك الذي يوجد بالشاي يأخذ الكالسيوم الذي فيه اللبن ويترسب فلا يتم امتصاصه ولا يستفيد منه الجسم ونفس الكلام ينطبق على إضافته إلى النسكافية الكوفي مكس، مؤكداً أن إضافة الشاي إلى اللبن غير مضرة ولكن تضيع فائدة اللبن.
وتطرق د. الشربيني إلى مشكلة أكبر، وهي شرب بعض الأطفال شاياً بعد تناول الوجبات، لافتاً إلى أن ذلك يتسبب في تقليل نسبة امتصاص الحديد في الجسم، ما يجعل الطفل عرضة بشكل كبير للأنيميا ونقص الحديد.
