: الأحماض الدهنية

وليد صبريقالت أخصائية التغذية العلاجية وعضو لجنة التوعية والإعلام بجمعية السكري البحرينية، أريج السعد، إن دور البكتيريا النافعة في الأمعاء أصبح محوراً مهماً في النقاشات العلمية المتعلقة بتنظيم سكر الدم، مشيرة إلى أن الحديث عن السكري لم يعد يقتصر على الأنسولين والغذاء فقط، بل امتد ليشمل تأثير الميكروبيوم المعوي في الصحة...

وجبة الإفطار وصندوق الطعام المدرسي هما حجر الأساس في تغذية الطفل خلال اليوم الدراسي، فهما يمدانه بالطاقة ويعززان قدرته على التعلم والانتباه، ولأن التغذية المتوازنة في هذه المرحلة تصنع فارقًا كبيرًا في صحة الطفل ونشاطه، يقدم هذا التقرير أهم الأطعمة والعناصر التي يجب أن تحتويها وجبات المدرسة اليومية. أهمية وجبة الإفطار لطلاب...

يُعتبر الزيت الحار المعروف أيضًا بزيت بذور الكتان من الزيوت الطبيعية المفيدة لصحة الجسم يتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية التي تدعم الصحة العامة، وتُستخدم لأغراض علاجية وجمالية متعددة. فوائد الزيت الحار الصحية والجماليةيُعد الزيت الحار من الكنوز الطبيعية الغنية...

يعتبر السمسم الأسود من أنواع البذور الزيتية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة، حيث يتميز بلونه الداكن ونكهته الغنية والمميزة، ويستخدم منذ القدم في المطبخ والطب التقليدي في مختلف الثقافات. ويحتوي السمسم الأسود على مجموعة كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية...

الأوميجا 3 هو أحد الأحماض الدهنية الضرورية لجسم الإنسان، ويتم الحصول عليه من مصادر غذائية متنوعة أبرزها الأطعمة البحرية والمكملات الغذائية التي يطلق عليها حبوب زيت السمك وغيرها، ومع ذلك وبالرغم من فوائده المتنوعة إلا أنه قد يسبب عند كثرة استهلاكه حدوث بعض الآثار الجانبية والتي سنعرض لها في هذا التقرير. فوائد الأوميجا 3من أبرز...

يعتبر الكاجو من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، فهو مصدر ممتاز للدهون الصحية، والبروتين، والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والحديد، ما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة القلب، ودعم الجهاز العصبي، والمساهمة في تقوية العظام. ما هي فوائد الكاجو المحمص؟الكاجو المحمص لا يفقد فوائده الغذائية، بل يصبح أسهل للهضم وألذ...

تعد الأسماك من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته ونشاطه، فهي مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة، والأحماض الدهنية الأوميغا-3، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. هل يمكن تناول السمك أكثر من مرتين في الأسبوع؟لا يوجد ضرر من تناول السمك أكثر من مرتين، بشرط أن تكون الأنواع آمنة...

تعد السكتة الدماغية من المشاكل الصحية الخطيرة، فهي تأتي بشكل مفاجئ وقد تؤدي إلى مضاعفات كبيرة، ورغم أن هناك عوامل لا يمكن التحكم بها مثل العمر أو الوراثة، إلا أن أسلوب الحياة يلعب دورًا مهمًا في تقليل احتمالية الإصابة بها مثل اتباع نظام غذائي صحي، خاصة أن بعض الأطعمة تحتوي على مركبات تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية، خفض ضغط...

يعد زيت كبد الحوت واحدًا من الكنوز الطبيعية، لما يحتويه من فوائد صحية عظيمة تعزز من مناعة الإنسان وتدعم صحته الجسدية والعقلية، فهو غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، بالإضافة إلى كميات وفيرة من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين (A) و( D). واكتسب زيت كبد الحوت شهرة واسعة في الطب الشعبي والحديث على حد سواء، نظرًا لدوره الفعال في الوقاية من...

يعد زيت الزيتون من أبرز الزيوت الطبيعية التي تحظى بشعبية واسعة بفضل فوائده الصحية المتعددة، فهو جزء أساسي من الأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات المفيدة مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمواد المضادة للأكسدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. تأثير تناول...

التهاب البنكرياس هو حالة التهابية تصيب نسيج البنكرياس نتيجة تفعيل الإنزيمات الهضمية داخله بدلًا من تنشيطها داخل الأمعاء، ما يؤدي إلى "هضم ذاتي" لأنسجة البنكرياس، فيسبب التورم، والألم، وتلف الخلايا، وفي الحالات الشديدة، يمكن أن تتأثر الأعضاء المجاورة أو تحدث مضاعفات جهازية مثل فشل الأعضاء. متى يحدث التهاب البنكرياس؟في الوضع...

يعد عصير الأفوكادو من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يجمع بين الطعم الكريمي اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل A وC وE وK، إضافة إلى فيتامينات مجموعة B، إلى جانب الأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. فوائد عصير الأفوكادو مع...