مقالات عن
: الأرز بالحليب
يعد الأرز بالحليب من الحلويات التقليدية الشهيرة التي تحتل مكانة خاصة في المطبخ العربي والعالمي، نظرًا لبساطته وطعمه الغني الذي يجمع بين القوام الكريمي ونكهة الحليب الدافئة. ورغم سهولة تحضيره، فإن الأرز بالحليب له قيمة غذائية عالية، فهو يساعد على تعزيز صحة العظام، ويدعم الجهاز الهضمي عند تحضيره بطرق صحية، وعند إضافة القرفة أو...
يُعتبر الأرز باللبن من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها في المنازل، ويُعد من الأطباق المحبوبة لدى الأطفال يتم تناول هذا الطبق سواء وهو ساخن أو بارد، ويُعرف في بلاد الشام باسم "الأرز بالحليب" وفي مصر يُسمى "الأرز بلبن"، وبالرغم من تنوع طرق تحضيره، يُفضل استخدام الأرز المصري قصير الحبة، لأنه يحتوي على نسبة أعلى من النشا مقارنة...
تُعد البدائل النباتية للحليب خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون لتحضير وصفات حلويات صحية، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية أعلى مقارنة بالحليب التقليدي، فهذه البدائل لا تقتصر على إضافة فوائد صحية فحسب، بل تمنح الوصفات نكهة فريدة وغنية تجعل من الحلوى تجربة لذيذة ومغذية في الوقت ذاته. أشهر بدائل الحليب في الحلوياتحليب اللوزهو من...
هدى عبدالحميد قالت اختصاصية التغذية الرياضية زينب العلوان، إن وجبة السحور تعد من أهم الوجبات التي يجب على الصائم أن يلتزم بتناولها خلال شهر رمضان المبارك، خصوصاً وانها تقي من الإعياء والإجهاد والصداع. وأوضحت، أن وجبة السحور لها العديد من الفوائد الصحية أهمها أنها تقوي الصائم وتنشطه فهي مصدر الطاقة للجسم خلال فترة الصيام،...
مع حلول الأعياد، تكثر الاحتفالات مع الأسر والأصدقاء، الأمر الذي يجعل البعض يستسلم لإغراءات الموائد المختلفة في هذه المناسبات ولبعض العادات الغذائية، ومنها حلويات العيد، التي تسهم في الإصابة بالعديد من المشكلات الهضمية والأمراض الصحية. لكن موقع "طب ويب" الصحي يقترح عليكم أصنافا من "الحلويات الصحية" التي تمنح الإنسان شعورا...
حوراء الصباغ لشهر رمضان المبارك فوائد صحية ونفسية عظيمة، ففيه يعود الإنسان نفسه على الصبر وترك العادات الغذائية الخاطئة التي تؤذي الصحة والجسد كالشراهة في الأكل وبشكل خاص الوجبات السريعة عالية السعرات الحرارية والدهون المتحولة والمشبعة، ومن الممكن اعتبار ذلك وسيلة لتجنب العدوى والمرض وتنقية الجسم من السموم المتراكمة، فضلا...
المقادير: 4 قطع دجاج 2 كوب أرز 4 حبات بصل مقطعة ملعقة صغيرة زعفران مذابة في ماء الكادي زيت قلي (للبصل) ملعقتان كبيرتان بهارت مشكلة 8 حبات هيل 5 أعواد قرنفل حبة لومي عود قرفة رشة ملح ملعقه صغيره كمون ناعم ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم ملعقة صغيرة زبدة لوز زبيب رمان طريقة التحضير: - يبدأ تحضير الطبق بطهي قطع الدجاج، وذلك بإضافة...
