: الشوكولاتة الداكنة

لم يعد الاهتمام بصحة القلب رفاهية، بل ضرورة مع تسارع نمط الحياة وزيادة الضغوط اليومية، وفي قلب النصائح الغذائية التي يوصي بها خبراء التغذية، تحتل الخضراوات الورقية مكانة بارزة؛ فهي ليست مجرد مكونات خضراء في الأطباق، بل درع واقٍ يحمي القلب ويقوي الأوعية الدموية بفضل ما تحتويه من عناصر طبيعية تعيد للجسم توازنه. هل الخضراوات...

في ظل ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب حول العالم، يشدد الأطباء وخبراء التغذية على أهمية دور الغذاء في حماية عضلة القلب ودعم أدائها. ويمكن أن يقلل إدراج بعض الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة ضمن النظام الغذائي اليومي من خطر أمراض القلب ويحافظ على قوة العضلة الأساسية للحياة. ما هو الأكل الذي يقوي عضلات القلب؟تقوية عضلة القلب...

في ظل ازدياد الاهتمام بالغذاء الصحي والبحث عن مصادر طبيعية غنية بالفوائد، بدأت بعض الفواكه النادرة تفرض حضورها على موائد الباحثين عن نمط حياة متوازن، ومن بين هذه الفواكه، تبرز الكمكوات، أو ما يُعرف بـ"البرتقال الذهبي"، وهي فاكهة صغيرة في حجمها، لكنها كبيرة بقيمتها الغذائية. تمتاز الكمكوات بطعم فريد يجمع بين الحلاوة والحموضة،...

المغنيسيوم ليس مجرد معدن عادي في قائمة العناصر الغذائية، بل هو "المحرك الصامت" الذي يساعد أكثر من 300 عملية حيوية داخل جسم الإنسان، ومع أن الكثيرين لا يدركون أهميته، إلا أن نقصه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في العضلات، الأعصاب، والقلب. أين يوجد المغنيسيوم بكثرة؟يتوافر المغنيسيوم في مجموعة واسعة من الأطعمة، لكن أغنى مصادره تأتي من...

يعرف احتباس الماء في الجسم بأنه تراكم غير طبيعي لكمية كبيرة من السوائل في أجزاء مختلفة مثل الأنسجة، أو الجهاز الدوري، أو بعض التجاويف، وبما أن الماء يشكل حوالي 70% من وزن الجسم، فإن احتفاظ الجسم بكمية قليلة من السوائل يُعد أمرًا طبيعيًا ولا يسبب ضررًا غالبًا، لكنه قد يسبب شعورًا بالثقل، أو زيادة مؤقتة في الوزن، أو ضيق في الملابس....

يلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في دعم القدرات العقلية وتعزيز وظائف الدماغ، خاصة الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الأوميغا-3، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، والتي تسهم في تحسين التركيز، وتقوية الذاكرة، وتحفيز النشاط الذهني، مما يجعل اختيار الطعام عاملًا مهمًا في الحفاظ على الأداء العقلي السليم. ما هي الأغذية التي تقوي...

تعد الشوكولاتة الداكنة من أكثر أنواع الشوكولاتة تميزًا وفائدة، إذ تجمع بين الطعم الغني والمذاق العميق وبين القيمة الغذائية العالية، فعلى عكس الشوكولاتة العادية، فإنها تحتوي على نسبة أعلى من الكاكاو، وتقل فيها كمية السكر والحليب، مما يجعلها خيارًا صحيًا للكثيرين. تأثير تناول الشوكولاتة الداكنة على مرضى الكوليسترولقد يساهم...

قد تبدو قطعة الشوكولاتة منتهية الصلاحية غير ضارة للوهلة الأولى، خاصة عندما تحتفظ بشكلها وطعمها المعتادين، ما يدفع البعض لتجاهل تاريخ الانتهاء وتناولها دون تردد، ولكن، هل يُعد هذا التصرف آمنًا؟، لذا نستعرض معكم في السطور التالية كيفية التمييز بين التغيرات الطبيعية في شكل الشوكولاتة، وتلك التي قد تشير إلى فسادها، إضافة إلى...

يعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الشائعة والخطيرة، نظراً لما قد يسببه من مضاعفات صحية، مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب، ومع ذلك يعد من الحالات الصحية التي يمكن الوقاية منها والتحكم فيها، وهذا ما سنرصده في السطور التالية. طرق خفض ضغط الدم المرتفعتعديل نمط الحياةللمساعدة على تقليل ضغط الدم، يُنصح بإجراء تغييرات في نمط...

يعد الدماغ مركز التحكم الرئيسي في الجسم، ومن أجل الحفاظ على كفاءته في أداء وظائفه مثل الذاكرة، التركيز، والانتباه، يجب تزويده بالعناصر الغذائية المناسبة. وكشفت الأبحاث الحديثة أن النظام الغذائي له تأثير مباشر على صحة الدماغ، ويُمكن لبعض الأطعمة أن تحسّن الوظائف الإدراكية وتقلّل من خطر الإصابة بالأمراض الذهنية مثل الزهايمر....

في لحظات الصباح الأولى وأثناء استعدادك لبدء يومك، قد تلاحظين شعرة رمادية اللون تظهر فجأة بين خصلات شعرك، ردة الفعل الطبيعية تكون في الغالب نزعها فورًا لكن ما لا تعلمينه هو أن هذا التصرف قد يسبب ضررًا دائمًا لبصيلات الشعر. نزع الشعر الأبيض يمكن أن يؤدي إلى التهاب في فروة الرأس، أو عدوى، أو حتى تساقط دائم للشعر في المنطقة التي تم...

يُعد الجهاز الدوري من أهم الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان، فهو شبكة متكاملة من الأعضاء والأوعية الدموية والدم، يقوم بوظيفة نقل الأكسجين والمواد الغذائية والهرمونات إلى خلايا الجسم. وفي الوقت ذاته يعمل على إزالة ثاني أكسيد الكربون والفضلات من الخلايا عبر الرئتين إلى جانب دوره الحيوي في التزويد والتخلص. يساهم الجهاز الدوري أيضًا...