مقالات عن
: المشروم
فيتامين ب 12 من العناصر الأساسية للجسم، فهو يساهم في إنتاج كريات الدم الحمراء، دعم الجهاز العصبي، والحفاظ على مستويات الطاقة والنشاط. وعلى الرغم من البحث المستمر عن مصادر نباتية لهذا الفيتامين، إلا أن الخضراوات والفواكه والمكسرات لا تُعد مصادر كافية لتلبية احتياجات الجسم، مع بعض الاستثناءات المحدودة مثل بعض أنواع الفطر...
تعد الكابوريا من الأطعمة البحرية الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وملمسها المميز، وهي واحدة من الوجبات التي يحبها الكثيرون، وتختلف طرق تحضيرها حسب المكونات المتوفرة في المطبخ، حيث يمكن طهيها بطرق متعددة مثل السلق، الشوي، أو القلي، لذا رصدنا لكن في السطور التالية طريقة عمل الكابوريا في المنزل بخطوات بسيطة وأفضل من المطاعم....
البيتزا من أكثر الأطباق المحبوبة حول العالم، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وعجينة هشة تعطيها مذاقًا شهيًا ينافس المطاعم. في هذه الوصفة نستعرض خطوة بخطوة طريقة عمل البيتزا المنزلية، بداية من تحضير العجينة وحتى تجهيز الحشوة الغنية بالخضار والجبن الذائب. طريقة عمل عجينة البيتزاالمكونات: 2½ كوب من الطحين الأبيض 3...
المكرونة من الأطباق السريعة والسهلة التي يعشقها الجميع، لا سيما الأطفال، ومن بين وصفاتها الشهيرة تأتي المكرونة بالصوص الأبيض الغني، والتي يمكن تحسين مذاقها بإضافة المشروم الطازج. في هذا الموضوع، سنقدّم لكم طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والمكرونة بالصوص الأبيض بالمشروم خطوة بخطوة بأسلوب سهل وسريع. المكرونة بالصوص...
يعتبر السرطان من أكثر الأمراض خطورة وانتشارًا في العصر الحديث، وتُعزى أسبابه إلى عوامل متعددة منها الوراثة، التلوث، ونمط الحياة، وعلى رأسها النظام الغذائي. وعلى الرغم من العوامل السابقة، إلا أن لبعض الأطعمة دورًا فعّالًا في الوقاية من السرطان، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، الفيتامينات، والألياف التي تحارب الخلايا الضارة...
يُعد الالتهاب استجابة طبيعية من جهاز المناعة تجاه الإصابات أو العدوى، ويهدف إلى حماية الجسم والمساهمة في إصلاح الأنسجة التالفة، إلا أن استمرار الالتهاب لفترة طويلة دون وجود محفز واضح قد يشكل خطرًا على الصحة، ويسهم في تطور عدد من الأمراض المزمنة. ويلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في الحد من الالتهابات أو تفاقمها، إذ إن تجنب...
تُعد مكرونة السجق والمشروم واحدة من الوصفات المحبوبة لدى العديد من الأمهات، وذلك بفضل سرعتها في التحضير وتكلفتها المنخفضة مقارنة بالعديد من الأطباق الأخرى. تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة، لكنها تتمتع بمذاق شهي يعشقه جميع أفراد الأسرة. ولأنها أكلة سهلة وسريعة، فهي تُعتبر الخيار المثالي للمشغولات اللاتي يبحثن عن وجبة مغذية...
يُعد برياني المشروم من أشهى الأطباق النباتية، حيث يجمع بين نكهات البهارات الهندية الأصيلة وطعم المشروم اللذيذ، ليمنحكِ تجربة طهي شهية وصحية بدون استخدام اللحوم الحمراء أو البيضاء، لذا رصدنا لكن في السطور التالية طريقة تحضير البرياني النباتي بألوان ونكهات ترضي جميع أفراد الأسرة. طريقة عمل برياني المشروم المكونات: كوبان أرز...
باستا بالكريمة والمشروم.. وجبة شهية بمكونات بسيطة لغداء أو عشاء سريع تُعد باستا الكريمة بالمشروم واحدة من الوصفات السهلة والمميزة، التي تعتمد على مكونات متوافرة في أغلب المطابخ، ويمكن إعدادها في أقل من 30 دقيقة. ولعل ما يجعلها مفضّلة لدى الكثيرين هو طعمها الغني وإحساس الشبع الذي تمنحه، حتى عند تناول كمية بسيطة منها، فهي وصفة...
إذا كنت تبحث عن وصفة شهية وسهلة لتحضير طبق لحم لذيذ، فإن البيف ستروجانوف هو الخيار المثالي، فهي وصفة سهلة التحضير ولا تأخذ وقتا كثيرا لتحضيرها وستعجب جميع أفراد العائلة. طريقة عمل بيف ستراجونوفالمكوناتنصف كيلو من اللحم البقري الخالي من الدهون، مقطع إلى قطع صغيرة. كوب من شوربة الدجاج، وإن لم تكن متوفرة يمكنك استخدام كوب من الماء...
إذا كنت من عشاق الأطباق التي تجمع بين النكهات الغنية والصلصات الكريمية، فإن "البيكاتا بالمشروم" هو الخيار المثالي لك، ويُعتبر هذا الطبق الإيطالي الشهير من الأطباق التي تتميز بتوليفة رائعة من الطراوة والمذاق اللذيذ، ويُقدّم عادةً مع الأرز أو المعكرونة ليمنحك تجربة طعام متكاملة، لذا نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير...
يعد الريزوتو من الأطباق الإيطالية الشهيرة التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهاتها الغنية، ويعتمد هذا الطبق على نوع خاص من الأرز مثل "أربوريو" أو "كارنارولي"، ويتم طهيه ببطء مع المرق ليمتص السوائل ويصبح طريًا مع الحفاظ على تماسكه. طريقة عمل الريزوتو في المنزلكوب أرز ريزوتو (أربوريو أو كارنارولي). 4 أكواب مرق دجاج أو خضار ساخنة. بصلة...
