: تاريخ الصلاحية

يوم الخميس وبالتنسيق مع وزارة الداخلية ومكب نفايات عسكر تم إتلاف 14 ألف منتج فاسد مضى على انتهاء صلاحيتها ثلاث سنوات، حملوا في 21 شاحنة كبيرة «يعني أسطول شاحنات» من اللحوم والدجاج المجمدة وغيرها من المواد الغذائية، وللتخلص منها كان لابد من التنسيق مع مكب النفايات في عسكر لكبر حجمها والتنسيق مع الداخلية لضمان سير «شاحنات الموت»...

تضطر معظم الأمهات في بعض الأوقات إلى اللجوء لبدائل الحليب الطبيعي، فتستخدم الحليب المجفف، ويشاع عنه أنه ذو أضرار عديدة، لكن ما حقيقة الأمر وما هي فوائده وأضراره المحتملة؟ فوائد الحليب المجففطول مدة الصلاحيةيمتاز الحليب المجفف بقدرته على الاحتفاظ بجودته لفترة طويلة، ويمكن تخزينه في الخزانة دون الحاجة إلى التبريد. غني بالعناصر...

هل كنت تتوقع أن تكون بعض الأطعمة صالحة للأكل حتى بعد تاريخ الصلاحية المدون على العبوة؟ لا داعي للاستغراب فهناك أطعمة ذات عمر طويل قد تبقى صالحة لفترة طويلة أكثر مما نتخيل. أبرز الأطعمة التي تدوم طويلاالعسليعد العسل من أكثر الأطعمة المقاومة للفساد، ويعود ذلك إلى تركيبته الفريدة التي تمنع نمو البكتيريا، وعليك أن تخزنه في وعاء...

تُعد التونة المعلبة من الخيارات العملية وسريعة التحضير في كثير من وجباتنا اليومية، ويحرص الكثيرون على وجودها بشكل دائم في مطابخهم، لكن رغم سهولة استخدامها، فإن تخزينها بطريقة غير صحيحة قد يؤدي إلى فقدان جودتها ويُشكّل خطرًا على الصحة، لذا من المهم الانتباه إلى بعض التفاصيل الأساسية عند حفظها. نصائح لتخزين التونةتخزين العلب...

مع حلول عيد الأضحى المبارك، يتسابق المسلمون إلى أداء سنة الأضحية تقرباً إلى الله وإحياءً لسنة إبراهيم عليه السلام، وبما أن كميات اللحوم تكون وفيرة بعد الذبح يُصبح التخزين السليم أمراً ضرورياً للحفاظ على جودتها وسلامتها لفترات طويلة، وضمان نكهة شهية لاحقاً، والحماية من المخاطر الصحية الناتجة عن سوء التخزين. أفضل طرق تخزين...

يتساءل الكثير من الناس حول دقة تواريخ الصلاحية المدونة على المنتجات الغذائية وبالأخص المنتجات سريعة التلف مثل اللبن والبيض واللحوم، ويكثر التساؤل حول ما إذا كانت التواريخ المدونة على المنتجات هي الصحيحة أم لا؟. تنقسم تواريخ الصلاحية إلى نوعين رئيسيين، هما يُفضل استهلاكه قبل (Best Before)، وتشير هذه العبارة إلى أن المنتج يحتفظ...

يعد البيض عنصرًا أساسيًا في المطابخ حول العالم، فهو مصدر للبروتين العالي، لكن في بعض الأحيان قد نتعرض إلى أن تكون البيضة فاسدة، لذلك من المهم معرفة العلامات التي تشير إلى أن البيض قد فقد صلاحتيه لتفادي المشاكل الصحية، في المقال التالي نقدم لك علامات فساد البيض: رائحة كريهةمن أبرز العلامات التي تكشف فساد البيض هي الرائحة...

يعتبر الدقيق من المواد الأساسية في العديد من الأطباق، سواء كانت مخبوزات أو حلويات أو معجنات، وللحفاظ على جودة الدقيق وعدم تعرضه للتلف، من المهم اتباع خطوات صحيحة عند تخزين الدقيق. طريقة حفظ الدقيق اختيار نوع الدقيق المناسب للتخزين توجد أنواع عديدة من الدقيق، وبعضها مثل دقيق القمح الكامل أكثر عرضة للتلف بسبب محتواه العالي من...

عند شراء الدجاج، قد تحتار ربة المنزل في اختيار النوع المناسب، هل هو طازج أم مجمد؟ لكل نوع مميزاته وعيوبه، ولكن الأهم هو التأكد من جودة الدجاج وصلاحيته للاستهلاك. دليل شامل لمساعدتكِ في التمييز بين الدجاج الطازج والمجمدالمظهر الخارجي الدجاج الطازج يتميز بلون وردي فاتح، جلد رطب ولامع، ورائحة طبيعية غير نفاذة. الدجاج المجمد قد...

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة التمييز بين السمك الطازج وغير الطازج عند شرائه، ورغم أنه أمر ربما يمثل صعوبة لدى البعض، لكن هناك طرق سهلة تميز بين السمك الطازج عن نقيضه غير الطازج. علامات تدل على أن السمك طازجهناك الكثير من العلامات التي تساعدك على التقرقة بين السمك الطازج وغير الطازج، مثل: العينيجب أن تكون عينا السمكة براقة...

بالتنسيق مع اللجنة العليا لإجراء الانتخاب التكميليباشرت وزارة الخارجية بتجهيز مقار البعثات الدبلوماسية لمملكة البحرين في الخارج، وتهيئة كافة الكوادر الدبلوماسية والإدارية من أجل ضمان إنجاح وتسهيل إجراء الانتخاب التكميلي لعضوية مجلس النواب في الدائرة الأولى بمحافظة المحرق، والمٍقرر عقده يوم الثلاثاء الموافق 3 سبتمبر 2024،...

الاستهلاك يتضاعف في رمضان رغم ارتفاع الأسعار والبعض يلجأ للاقتراض توقعات بانخفاض القوة الشرائية 30% ونصائح اقتصادية وشرعية لخفض الاستهلاك ثقافة الاستهلاك في رمضان أيمن شكل يأتي شهر رمضان بثقافة مجتمعية دخيلة على الإسلام وأهداف الصيام، وهي ثقافة الاستهلاك ومضاعفة المشتريات في الشهر الفضيل، ورغم ارتفاع الأسعار الذي يعاني منه...