: الروب

إذا أردتِ تحضير الزبادي البيتي بطريقة ناجحة، عليكِ اختيار نوع جيد من الحليب لأن جودته تؤثر بشكل كبير على القوام والطعم، ويمكن استخدام الحليب الطازج كامل الدسم للحصول على زبادي كريمي وغني بالقيمة الغذائية، كما يمكن استخدام الحليب قليل الدسم إذا كان الهدف تحضير زبادي خفيف وصحي. يجب تسخين الحليب على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة...

إعداد: الدكتورة زهرة خليفة شهر رمضان المبارك فرصة لتعديل العادات الغذائية السيئة، والتخلص من أنماط الأكل غير الصحية، والصيام صحة "صوموا، تصحوا" يمنح الجهاز الهضمي استراحة للتحكم في الوزن وضبط نسبة الدهون والسكر في الدم بالإضافة إلى الروحانيات في التقرب إلى الله وضبط النفس. يقضي على السموم المتراكمة والفيروسات ويحمي الجسم من...

تتميز الكثير من المهن بارتداء ممثليها زي معين، فمثلا يرتدي الطبيب البالطو الأبيض، ويرتدي المهندس خوذة وجاكيت ويرتدي المحامي روبا أسود، ولكن ما هو السر في ارتداء كل المحامين على مستوى العالم روبا أسود طويل؟. سبب ارتداء المحامين روب أسودفي الماضي كان اللون الأسود من الألوان الأساسية في الملابس، وكانت لا تتوفر الأصباغ على نطاق...

زهراء حماد أكدت اختصاصية التعذية ليلى حبيب أن تقويم السلوك الغذائي والصحي وزيادة الوعي بأهمية التغذية الصحية بين الأطفال والمراهقين في المدارس يلعبان دوراً كبيراً في زيادة إنتاجية الطالب خلال العملية التعليمية وزيادة طاقته، وهو ما يكون له أثر كبير في زيادة التحصيل الدراسي والتركيز والاستيعاب وبناء جسم صحي وحمايته من...

هناك نحو 7 طرق طبيعية للتقليل من آثار القلق والتوتر، بحسب ما يصف خبراء الصحة والتغذية، وهي: - التقليل من الكافيين. - تناول أطعمة عالية بفتيامين "ب" مثل اللوز. - تناول شاي البابونج. - الإقلال من السكريات. - تناول أطعمة تحتوي على الأوميغا 3 مثل سمك السلمون. - تناول الشوكولاتة الداكنة. - تتناول أطعمة تحتوي على البروبايوتك مثل الروب.

هناك مجموعة من الأغذية والأطعمة وكذلك العادات التي يوصي بها الأطباء المرأة لتناولها وممارستها خلال فترة الحمل فيما يحذرون من تناول مجموعة أخرى قد تؤثر سلباً على صحة الجنين على النحو التالي: المسموح: - خمس حصص من الفواكه والخضراوات. - النشويات: مثل الأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة. - مشتقات الألبان قليلة الدسم: مثل...

مقادير حمسة الدجاج - دجاجة مقطعة 10 قطع ومنزوعة الجلد - 3 بصلات حجم كبير مقطعة شرائح خفيفة - نصف كوب زيت -ملعقة طعام معجون الثوم والزنجبيل -نصف ملعقة طعام ملح -نصف ملعقة طعام فلفل أسود -ملعقة طعام بهار الغرام مسالا -علبتا روب -ربع كوب حليب جوز الهند -رزمتا كزبرة مفرومة -رزمتا نعناع مفروم -فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقادير الرز: -3...

- نطحن في الخلاطة الفلفل الأخضـــر الحار مع الكزبرة والنعناع ونضيـــف قليلاً من المــاء حتــى يسهـــل الطحن. - نسخن الزيت ثم نضيف البصل حتى يتغير لونه ثم نضيف الدجاج ثم معجون الثوم والزنجبيل. - نحرك فيه حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف الملح والفلفل الأسود. - نحرك فيه حتى يتنكه الدجاج بالفلفل الأسود ثم نضيف الخليط الأخضر ونحرك. -...

* غذاء ودواء - إزالة دهون الكرش، لأنه غني بالكالسيوم المحفز للحرق خلال الصوم. - غني بالبكتيريا النافعة، لسرعة الهضم والتخلص من الانتفاخ وتطهير المعدة. - يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. - غذاء علاجي حيث لديه فاعلية كبيرة في تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته الكبيرة على رفع المناعة. - يسهم في خفض الكوليسترول في الدم. -...

يعاني العديد من الأشخاص من رائحة الفم الكريهة والتي تختلف شدتها تبعاً للمسبب لها، لذلك نشهد إقبالاً كبيراً من الناس على المنتجات أو العلاجات التي تستخدم لعلاج هذه المشكلة، مثل، اللبان بطعم النعناع، ومحاليل غسل الفم، وبعض المستحضرات الأخرى التي تهدف إلى محاربة ومنع رائحة الفم الكريهة بشكل مؤقت، وفي الوقت ذاته، هناك نحو 8 أطعمة...

مقادير حمسة الدجاج - دجاجة مقطعة 10 قطع ومنزوعة الجلد - 3 بصلات حجم كبير مقطعة شرائح خفيفة - نصف كوب زيت -ملعقة طعام معجون الثوم والزنجبيل -نصف ملعقة طعام ملح -نصف ملعقة طعام فلفل أسود -ملعقة طعام بهار الغرام مسالا -علبتا روب -ربع كوب حليب جوز الهند -رزمتا كزبرة مفرومة -رزمتا نعناع مفروم -فلفل أخضر حار حسب الرغبة مقادير الرز: -3...

عباس المغني رغم عروض رمضان في الأسواق ظلت أسعار منتجات الألبان والأجبان والزبدة الأكثر استهلاكاً في شهر رمضان مرتفعة بالرغم من العروض التي تملأ أسواق البحرين البالغ عدد سكانها نحو 1.5 مليون، ويستهلكون كميات كبيرة من هذه المنتجات في شهر رمضان المبارك. وقال عيسى يوسف: «أسعار بعض الأجبان التي نستخدمها لصناعة سمبوسة الجبن، أو...