: الطعمية

تعتبر الفلافل (الطعمية) من أشهر الأطباق الشعبية في الشرق الأوسط، وتمتاز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، لكن رغم احتوائها على البروتينات والألياف، فإنها قد لا تكون خيارًا صحيًا للجميع، خاصة إذا جرى تناولها على معدة فارغة أو بكميات كبيرة. ما هي أضرار الفول والطعمية على الجهاز الهضمي؟قد يسبب تناول الفول أو الطعمية مشكلات...

تعتبر الطعمية من أشهر الأكلات الشعبية التي تحتل مكانة مميزة في المطبخ العربي خاصة في مصر، حيث تُقدم كوجبة خفيفة غنية بالنكهات والتوابل، وتتميز بقوامها المقرمش وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مفضلًا للكثيرين على مدار اليوم. ورغم بساطتها، تحمل الطعمية فوائد غذائية متنوعة، بجانب بعض الأضرار الصحية، وهذا ما سنرصده لكم في السطور...

تُعد المأكولات الشعبية جزءًا أساسيًا من ثقافة كل بلد، وتُعبّر عن هوية الشعوب وعاداتهم الغذائية و من بين الأطباق الشهيرة التي تميز المطبخ العربي، نجد الطعمية، والملوخية، والأرز البسمتي، وهي أطباق تمتاز بنكهاتها المميزة وأصولها العريقة ورغم أن هذه الأطباق تختلف في مكوناتها وطريقة تحضيرها، إلا أن لها مكانة خاصة في قلوب عشاق...

تعتبر الطعمية أو الفلافل، كما يطلق عليها البعض، من الأطباق الشعبية الشهيرة في الوطن العربي، فهي من الأكلات الأساسية على مائدة السحور في رمضان، ولكن، إضافة الحشوة إليها تمنحها طعمًا مميزًا وقيمة غذائية أعلى، مما يجعلها وجبة مشبعة ومثالية لسحور خفيف ومغذٍ. أسرار عمل الطعمية المحشية بطريقة شهية هناك بعض الأسرار لإعداد الطعمية...

تُعد الطعمية (الفلافل) من أشهر الأكلات الشعبية في مصر والشرق الأوسط، حيث تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وطراوتها من الداخل، إلى جانب نكهتها الغنية بالأعشاب والتوابل يتم تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار شهية أو سحور مغذٍ في هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد الطعمية بخطوات سهلة للحصول على...

تعد الأكلات الشعبية جزءًا لا يتجزأ من الهوية الثقافية المصرية، فهي تعكس تاريخ البلاد وتقاليدها، بالإضافة إلى كونها وسيلة للتواصل الاجتماعي والاحتفال بالمناسبات، وخلال تاريخ طويل، تطورت الأكلات المصرية الشعبية لتصبح جزءًا أساسيًا من المطبخ العربي والعالمي، مما يجعل هذه الأطعمة ليست فقط وسيلة لإشباع الجوع، بل تحمل أيضًا...

جراسا - شهدت محافظة القليوبية شمالي القاهرة، الجمعة، واقعة مأساوية لقي فيها أب ونجله مصرعهما وهما يحتضنان بعضهما داخل النيران، خلال حريق شب بمطعم صغير "للفول والطعمية"، حيث كانا يعملان. وتلقت أجهزة الأمن بالقليوبية إخطارا، بنشوب حريق ضخم في مطعم بمنطقة القيثارية بمركز قها، وأن النيران احتجزت صاحب المطعم ونجله في الداخل. وحضرت...

سكاي نيوز عربية افتتحت إيمان حجاج وشقيقتها آيات، في عام 2018، أول مطعم للوجبات السريعة، للأكلات الشعبية النباتية المصرية في مدينة لاس فيغاس، بولاية نيفادا الأميركية. ورغم أن أيا منهما لم يكن لديها أي خبرة سابقة في عالم المطاعم، إلا أن إيمان، افتتحت المطعم بتشجيع من أختها، ويقدم المطعم أكلات مثل الكشري والفلافل والفول والأرز...

أعرب رئيس الشؤون المالية بمجلس بلدية أمستردام، أودو كوك، عن اعتزامه زيادة الضرائب على السياح في العاصمة الهولندية إلى 10 يورو يوميا، في خطوة وصفت بأنها ستكون أكثر ضرراً على السياح من ذوي الميزانية المحدودة ممن يتناولون «الفلافل». وقال المسؤول الهولندي لصحيفة «بارول» إن الخطة التي ستطبق اعتبارا من عام 2019، ما يعني زيادة الدخل...

صُدم أحد المواطنين، أثناء زيارته لمركز المحرق الصحي صباح الأحد، من سوء تنظيم المركز وتأخر مواعيده. وقال خلال اتصاله لـ"الوطن": "كان لدي "اليوم" موعد في قسم رعاية الأطفال الساعة 8:00 صباحاً، ولكن لم أتمكن من دخول غرفة المعالجة إلا عند العاشرة، وبعد دخولي وإنهاء إجراءات الفحص الأولية، تفاجأت أيضاً بتأخير جديد، فانتظرت نصف ساعة أخرى،...

تعد وجبة الطعمية المصرية إحدى أهم الوجبات الشعبية في مصر، حيث تعتبر من مكونات الإفطار الرئيسية خاصة يوم الجمعة في مصر. الطعمية المصرية لها مذاق خاص بسبب المكونات التي تتضمنها، هذا بخلاف فوائدها التي تحتوي على بروتينات، وفيتامينات في مقدمتها المجموعة "ب"، وبسبب إحتواءها على الفول نجدها غنية بالألياف الغذائية. ننصحك سيدتي...

مائدة الإفطار لدى الجيبوتيين لها طابع خاص يختلف عن الدول الإسلامية، حيث يكون الإفطار على مرتين الأُولى تمر وبليلة تصنع من القمح مع المدربش وهو عبارة عن عجائن وخميرة والباجية وهي على شكل الطعمية والسمبوسة والشوربة والعصائر، ثم يذهبون لصلاة العشاء والتراويح والتي يعقبها الوجبة الثانية. وتكون وجبة دسمة وعادة تتكون من الزريبان...