مقالات عن
: جبن
تخيّل معي هذا المشهد البسيط الذي يمرّ علينا كل يوم: تفتح الثلاجة في ظهيرة بحرينية خانقة، تبحث عن قطعة جبن أو علبة فراولة اشتريتها قبل يومين.. لكن المفاجأة؟ الجبن تغيّر لونه، والفراولة صارت مشروع مربّى غير معلن. وهنا يبدأ الحوار الداخلي المعتاد: «أنا ما شريت هالشي أمس؟ ليش خرب؟» ثم نرميه في القمامة ونقتنع أن «هذا نصيب»، بينما...
وجبة الإفطار ليست مجرد عادة صباحية، بل هي حجر الأساس الذي يحدد مستوى النشاط والتركيز طوال اليوم، ومع تعدد الخيارات الغذائية، يظل السؤال قائمًا: ما هي أفضل وجبات إفطار صحية التي تمنح الجسم طاقة متوازنة وتساعد على الشعور بالشبع دون إرهاق المعدة أو زيادة الوزن؟. ما هو أفضل فطور صحي في الصباح؟أفضل فطور صباحي هو الذي يجمع بين...
تعتبر المعكرونة من أكثر الأطباق انتشارًا حول العالم، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وتنوع طرق تحضيرها، إذ يمكن طهيها مع الخضار، أو اللحم، أو الدجاج، أو الجبن، أو حتى مع التونة التي تعد من المصادر الغنية بالأوميغا-3، الفيتامينات، والمعادن المفيدة للجسم، وفي السطور التالية نقدم لكم طريقتين شهيتين لتحضير المعكرونة بالتونة واحدة...
يعد الجبن القريش من أكثر أنواع الجبن انتشاراً في مصر، خاصة في المناطق الريفية، وذلك لسهولة تحضيره وانخفاض تكلفته إلى جانب فوائده الصحية العديدة، فهو غني بالبروتينات الحيوانية، ويحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مما يجعله من الخيارات الغذائية الصحية. طريقة صنع الجبن...
سماهر سيف اليزل إفطار جماعي بمقر «الوطن» أُعد بالكامل بأيدي خريجات ومدربات «نتاج» تدريب الأيتام والأرامل على الخياطة والتطريز والكروشيه وفنون المكياج 8 دفعات تخرّجت منذ 2022 وأطلقت مشاريع خاصة ناجحة اختيار المتميزات في «حرف نتاج» لتطوير منتجات بحرينية تنافسية استقبلت صحيفة الوطن المستفيدات من مشروع نتاج البحرين...
تعد صلصة البشاميل من الإضافات الشهية التي تعتمد عليها الكثير من السيدات لإضفاء نكهة مميزة ولمسة جمالية على أطباقهن، خاصة في وصفات مثل اللازانيا والمعكرونة. وتتميز هذه الصلصة بسهولة تحضيرها وكون مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب المطابخ، كما لا تتطلب وقتاً طويلاً أو مجهوداً كبيراً، ومن المهم عند إعداد البشاميل الانتباه إلى...
تكتسب قاعدة 30-30-30، التي انتشرت على "تيك توك"، والمستوحاة من كتاب المؤلف الأميركي تيم فيريس، شعبية متزايدة كطريقة بسيطة لإنقاص الوزن. وبحسب ما نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا" Times of India، تتضمن هذه القاعدة تناول 30 غرامًا من البروتين خلال 30 دقيقة بعد الاستيقاظ من النوم في الصباح، متبوعة بـ 30 دقيقة من التمارين الرياضية منخفضة الشدة....
تعتبر الشاورما من الأطباق الشهيرة في الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ويُعتقد أن أصولها تعود إلى الأتراك وسكان الأناضول، تتكون الشاورما من شرائح لحم مشوي تُرص على سيخ معدني وتُعرض للحرارة حتى تنضج، يمكن الحصول عليها بسهولة من مطاعم الوجبات السريعة، ولكن بعض السيدات يفضلن إعدادها في المنزل، لذا سنستعرض هنا طرق تحضير...
تعد كيكة الجبن والزعتر من الوصفات المالحة التي تجمع بين النكهة الغنية والسهولة في التحضير، فهي خيار مثالي لتقديمه على الفطور أو في الضيافة، فمزيج الجبن مع نكهة الزعتر يمنح الكيكة طعمًا مميزًا يرضي مختلف الأذواق. كيكة الجبن والزعتر العاديةالمكونات:5 بيضات. كوب ونصف دقيق أبيض. 3 ملاعق كبيرة سكر. 3 قطع جبن كريم. كوب حليب سائل. ربع كوب...
تعتبر أصابع الكوسا المقرمشة بالجبن من المقبلات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع أطباق الدجاج أو السمك، أو بجانب صلصات التغميس المفضلة، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة إنجازها، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات السريعة والمناسبات. في السطور التالية نقدم طريقة أصابع الكوسا المقرمشة...
يعتبر ساندويش اللحم على طريقة فرانسيسكو، من الوجبات السريعة والمميزة التي تجمع بين النكهات الغنية والملمس الشهي في وقت قصير، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن طعم لذيذ دون عناء التحضير الطويل. يعتمد الساندويش على شرائح اللحم الطرية المتبلة بتوابل خاصة، مع إضافات من الخضروات الطازجة وصلصات مميزة تضفي نكهة متوازنة تُرضي...
في أجواء عيد الأضحى المبارك، تكتسب مائدة الطعام طابعًا خاصًا يجمع بين النكهات التقليدية واللمسات العائلية الدافئة. ومن بين الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في هذا الموسم، تأتي حمسة كبدة الخروف كخيار لذيذ وسريع التحضير، يجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة. تتميز كبدة الخروف بقوامها الطري وطعمها الفريد، وهي تُحضّر عادة في صباح...
