مقالات عن
: طبخ
كثير من الناس يعتقدون أن فعاليات التقنية تقع في أماكن بعيدة عن حياتنا اليومية، وكأنها برامج فضائية تبث من كوكب آخر. لكن ما حدث قبل أيام في واشنطن خلال الجلسة الحوارية بين وزير سعودي وإيلون ماسك ورئيس إنفيديا، كان أقرب لسهرة خميس يجتمع فيها ثلاثة أشخاص كل واحد فيهم يشوف المستقبل بطريقته. فقط تخيّل أنك داخل مجلس وسمعت فجأة واحداً...
أكدت السلطات في ولاية تكساس مقتل مؤثر وسائل التواصل الاجتماعي الشهير مايكل دوارتي، المعروف باسم FoodWithBearHands، بعد أن أطلقت الشرطة النار عليه أثناء سفره مع عائلته في مدينة كاستروفيل يوم السبت الـ8 من نوفمبر. ووفقًا لِما أعلنته شرطة مقاطعة مدينا، فقد استجابت دورية لبلاغ طارئ بشأن رجل "يحمل سكينًا، ويتصرف بطريقة غير طبيعية". وعند...
صدور الدجاج المحشوة بالسبانخ والجبنة تُعد من الأطباق التي نالت مكانة مرموقة على قوائم المطاعم العالمية الراقية، وذلك بفضل نكهتها الغنية وقيمتها الغذائية العالية وما يميز هذا الطبق الفاخر أنه لا يتطلب وقتًا طويلًا لتحضيره في المنزل، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غداء أو عشاء شهية وسريعة. طريقة تحضير صدور الدجاج...
ضمن برنامج النشاط الصيفي لمركز عبدالرحمن كانو لتحفيظ القرآن الكريم وتدريس علوم للنساء التابع لجمعية مدينة حمد الخيرية. أقام المركز حفل تكريم للطالبات في النشاط الصيفي 2025 للعام الدراسي المنصرم 2024م / 2025، حيث بلغ عدد المكرمات 130 طالبة ومعلمة. هذا وقد انطلق النشاط الصيفي الذي يحمل شعار (صيفنا مدهش) في 2 يوليو 2025 وامتد إلى 27 أغسطس...
تُعد شوربة الجمبري من الأطباق البحرية الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية، خاصة عند تحضيرها بالكريمة أو الزعفران فهي وصفة مثالية لتقديم وجبة دافئة ومغذية سواء كمقبلات أو كطبق رئيسي بجانب الأرز أو الخبز. شوربة الجمبري بالكريمةالمكونات: 450 غرامًا من الجمبري المقشر والمقسم حبة بصل مفرومة ¼ كوب من المارجرين علبة شوربة...
منذ صغري كنت أرافق والدتي لزيارة ابنة عمتها لولوة، التي كانت تعيش في أحد أزقة المحرق، كانت والدتي تقدرها كثيراً، فتسلم عليها باحترام شديد، وتجلس أمامها بوقار، وتوصيني بالاتزان في الحديث أمامها، فتلك المرأة لها تقدير كبير بين الناس فهي من أهل العلم فالجميع يكن لها التقدير والإجلال. كانت تلبس الثوب النسائي الشعبي وتعلق أطراف...
يعتبر اليام من النباتات الجذرية المهمة في العديد من الثقافات حول العالم، خاصة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويشتهر اليام بجذوره السميكة والقابلة للأكل، والتي تُستخدم كمصدر غذائي غني بالكربوهيدرات والطاقة. ويحتوي اليام على مركبات طبيعية تساعد في تعزيز الصحة، وله استخدامات طبية وعلاجية في بعض الثقافات، يتميز النبات...
تعد التابيوكا من المكونات الغذائية التي اكتسبت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، خاصة في عالم الحلويات والمشروبات مثل شاي الفقاعات (Bubble Tea). وعلى الرغم من حداثة انتشارها في بعض الثقافات، فإن التابيوكا تمتلك جذورًا عميقة في التاريخ الغذائي للشعوب الاستوائية، إذ تُستخرج من نبات الكسافا، وتستخدم منذ قرون كمصدر أساسي للكربوهيدرات،...
اجتمعت العائلات البحرينية والخليجية المشاركة في رحلة "المواسم" السياحية إلى موسكو لإعداد وتناول طبق الغوزي البحريني وسط غابات العاصمة الروسية. وتولى المشاركون بأنفسهم تحضير الوجبة، حيث بدأوا بتجهيز اللحم الروسي الروسي الطازج وتتبيله بالبهارات البحرينية الأصيلة، ثم طبخ الأرز وتقديم الطبق، في أجواء سادها التعاون وروح الأسرة...
عالجنا في عمودنا المعنون باسم إشراقة، المنشور في العدد (7126) من جريدة الوطن البحرينية الغراء، يوم السبت الموافق 14 يونيو العدد 7126، السنة العشرون، موضوع إكسابهم المهارات المنزلية للأبناء التي تمكنهم من الاعتماد على أنفسهم مثل غسل الملابس بمراحلها المختلفة، وتنظيف الغرف وترتيبها، والطبخ وغيرها من المهارات، حيث كان المقال تحت...
كان المصريون القدماء يعتبرون الفطر "نبات الخلود"، ورغم أن هذا الاعتقاد لا يستند إلى أساس علمي، فإن الفطر يعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، ويتوفر بأنواع متعددة، من أبرزها الفطر الأبيض، والبورتوبيللو، والشيتاكي. وتتنوع طرق تحضير الفطر بين الشوي، والقلي، والإضافة إلى الصلصات، الشوربات، أو السلطات،...
أميرة البيطارالصيف ليس مجرد فصلٍ حارٍّ تتساقط فيه أوراق الجداول المدرسية، بل هو فرصة ذهبية نادرة لنعيش مع أطفالنا لحظات لا تُنسى. بعد شهورٍ من العمل والدراسة والروتين اليومي، تأتي العطلة الصيفية كهدية من الزمن، لنجدد فيها علاقتنا بأبنائنا، ونرتب فوضى أفكارنا، ونمنح أرواحنا قسطًا من الراحة. إن استغلال العطلة الصيفية بشكل مثمر...
