: طهاة

كشفت مدينة إكسبو دبي، قلب مستقبل دبي، عن موسم الوصل 2025-2026، والذي يتضمن عدداً من أشهر فعالياتها التي تلقى اقبالاً جماهيرياً كبيراً كل عام، بالإضافة إلى فعاليات جديدة تنظم للمرة الأولى ضمن الموسم القادم. وينطلق موسم الوصل هذا العام تحت شعار "لكل مناسبة احتفال"، ويستمر من 31 أكتوبر 2025 إلى 2 مايو 2026، ليقدم لزواره باقة مبهرةً من العروض...

يقع منتجع حوار بإدارة مانتيس في قلب أرخبيل طبيعي محمي قبالة الساحل الجنوبي لمملكة البحرين، ويُعد وجهة استثنائية تجمع بين روعة الفخامة البيئية وأصالة تجربة الجزيرة. تحيط به مياه فيروزية صافية ونسمات بحرية منعشة طوال العام، ليقدّم مزيجاً متناغماً من الأناقة الهادئة وسحر الطبيعة الخلابة، حيث يمكن للضيوف الاسترخاء، واستعادة...

مملكة تايلند عززت مكانتها بين دول العالم لتشهد تطوراً كبيراً في مختلف المجالات خاصة في انتعاش اقتصادها المحلي من خلال السياحة والزراعة، إذ إنها تعتمد عليهما بشكل كبير، فالقطاع السياحي في تايلند ينافس العديد من الوجهات السياحية حول العالم، استطاعت خلال السنوات السابقة أن تحسّن من الخدمات السياحة التي تقدمها للزائرين، مما عزّز...

صعد سهم شركة "إيه دي إن إتش" للتموين "بي إل سي"، المدرج والمتداول في سوق أبوظبي المالي بنسبة 0.78% خلال تعاملات اليوم الخميس، ليتداول عند سعر 0.91 درهم للسهم، عقب استحواذها على 100% من رأس مال شركة أخرى. وتم التداول على 166.30 ألف سهم من أسهم "إيه دي إن إتش" للتموين ذلك التوقيت، بقيمة تداول 150.7 ألف درهم. وكان أعلى سعر للسهم في ذلك التوقيت عند 0.91...

أعلن منتجع حوار بإدارة مانتيس عن افتتاح أبوابه رسمياً، ويستعد لاستقبال الضيوف في ملاذ استثنائي خلاب يقع في جزيرة حوار بالبحرين، التي تُعتبر من مواقع التراث العالمي المسجلة لدى منظمة اليونسكو، وتبعد 20 كيلومتراً فقط عن البر الرئيس لمملكة البحرين. ووفقاً لبيان صادر عن «حوار»، صُمّم المنتجع ليكون ملاذاً للمسافرين المهتمين...

30 طاهياً وطاهية سعوديين يشاركون في تجهيز إعاشة الحجاجأعلن رئيس مطوفي حجاج الدول العربية، محمد معاجيني عن إطلاق مبادرة "طهاة الحج"، وتهدف إلى تبني وتأهيل وتدريب سعوديين وسعوديات، للدخول إلى عالم تغذية الحشود طهياً ومتابعة خلال موسم الحج، ضمن الجهود المبذولة لتعزيز جودة الخدمات المقدمة للحجاج من كل دول العالم، والارتقاء بها إلى...

دشنت مطوفي حجاج الدول العربية ، فرع خاص للعمرة يحمل مسمى ( رواد أشرقت ) لتنضم لكيانات أشرقت ( إكرام الضيف ) و ( رحلات ومنافع). ويأتي هذا التدشين خلال مشاركتها كشريك إستراتيجي في النسخة الرابعة لمؤتمر ومعرض إكسبو الحج 2025 الذي نظمته وزارة الحج والعمرة في مركز جدة سوبر دوم خلال الفترة من 13 إلى 16 يناير 2025، بحضور رئيس مجلس الإدارة الأستاذ...

الفوجو الياباني (Fugu)، هي واحدة من أكثر الأطعمة شهرة وغموضًا في المطبخ الياباني، وتشتهر بأنها تحتوي على سم قاتل يمكن أن يسبب الموت إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح، إلا أن قدرتها على التحول إلى وجبة شهية وخفيفة تجعلها واحدة من الأطعمة الأكثر طلبًا لدى عشاق المأكولات المغامرة. وتتمثل الحلوى السامة في سمكة الفوجو، التي تعتبر تحديًا...

افتتاح منتجع حوار بإدارة مانتيس رسمياً خلال حفل تدشين فاخر ترأسه صاحب السمو الملكي الشيخ عبد الله بن حمد آل خليفة، الممثل الشخصي لجلالة الملك المعظم رئيس المجلس الأعلى للبيئة. وقد تخلل الحفل مراسم قص الشريط إيذاناً بانطلاق هذا المنتجع الفاخر، الذي يمثل بداية حقبة جديدة ونقطة تحول هامة في صناعة السياحة المستدامة الفاخرة في قلب...

أكد الطهاة المشاركون في المنتدى العالمي التاسع للسياحة في فنون الطهي، الدور المحوري الذي تلعبه فنون الطهي في تعزيز الاستدامة، والحفاظ على التراث الثقافي، وبناء روابط قوية بين الثقافات المختلفة، مشدّدين على أهمية تبني استراتيجيات مبتكرة لدعم هذه الأهداف وتعزيز تأثير فنون الطهي في التنمية المحلية والعالمية. الشيف البحرينية...

زهراء حبيبانطلاق المنتدى العالمي قالت وزير السياحة فاطمة الصيرفي إن «احتضان البحرين للنسخة الـ9 من المنتدى العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للسياحة لسياحة فن الطهي، يؤكد مكانة المملكة في استقطاب مثل هذه الفعاليات الدولية في قطاع سياحة الطعام»، مضيفةً أنه يلقي الضوء على عدد من «الشيف» البحرينيين المتميزين في قطاع سياحة الطعام ليس...

في المشهد المعقّد للشرق الأوسط، واجهت المجتمعات تحديات لا هوادة فيها لعقود من الزمن. أصبحت الحروب وعدم الاستقرار السياسي والصعوبات الاقتصادية مواضيع مستمرة تُلقي بظلالها الطويلة على حياة الناس. ومع ذلك، وسط هذه الأزمات، هناك دائماً أصوات، «طهاة الأحلام»، الذين يصنعون ويسوّقون رؤى للمستقبل المزدهر. إنهم يقدّمون لمجتمعاتهم...