مقالات عن
: قمح
انهارت صومعة قمح معدنية حديثة البناء في بلدة الشطرة بمحافظة ذي قار العراقية عام 2022، ما تسبب في تسرب آلاف الأطنان من القمح. وثّق مقطع فيديو الحادثة دون تسجيل إصابات. وسائل إعلام محلية أشارت إلى أن الانهيار نجم عن تحميل الصومعة بـ32 ألف طن، رغم سعتها القصوى 27 ألف طن. النائب أمير المعموري انتقد جودة البناء والفساد، مشيراً إلى تكلفة...
بنكهة شهية.. طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية بالجبنة والخبز المحمّص تُعد شوربة البصل من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الفرنسي، وتمتاز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، حيث تعتمد بشكل أساسي على كمية وفيرة من البصل المُكرمل الذي يُضفي على الشوربة نكهة حلوة ومميزة. كما تُعتبر من الوجبات الدافئة والمغذية، نظرًا لاحتوائها على...
كيكة الكوكيز هي من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار على حدٍ سواء، فهي تجمع بين طراوة الكيك وقرمشة الكوكيز في قوام فريد ومذاق شهي، يمكن تحضيرها بطريقتها البسيطة أو مع إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات، كما يمكن تزيينها بالكريمة أو البودينغ لإضفاء نكهة إضافية. مكوّنات كيكة الكوكيزكوبان من دقيق قمح طحين 1¼ كوب زبدة ما يعادل...
“نفسي أرجع زي ما كنت.. نفسي شعري يطول.. ونفسي أمشطه.. ونفسي أعيش عالمدرسة.. ونفسي أصلي وأنا واقفة”.. لم تخرج تلك الكلمات بسهولة من فم طفلة ذات اثني عشر عامًا، بل كانت كلمات متيبّسة ثقيلة لا تكاد تقدر على نطقها.. تقولها ذوقًا للإجابة على سائلها، إلا أن الأمل في إغاثتها لم يكن باديًا في عينيها. رهف عياد، طفلة تسكن في حي الشجاعية شرق...
تعد الأكلات الصحية السريعة خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن التوازن بين التغذية الجيدة وسرعة التحضير، دون الحاجة إلى مجهود أو وقت طويل في المطبخ، لذا نقدم لكن في السطور التالية مجموعة من الوصفات الصحية التي يمكن إعدادها في أقل من 15 دقيقة، لتناسب نمط الحياة العصري وتلبي احتياجات الجسم اليومية من الفيتامينات والمعادن. سلطة التونة...
الصويا صوص هو مكون أساسي في العديد من الأطباق الآسيوية، ولكن شرائه من المتاجر قد يكون مكلفًا. ولحسن الحظ، يمكنك بسهولة تحضير الصويا صوص في منزلك باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة. طريقة عمل الصويا صوص في المنزل ستحتاجين إلى بعض المكونات، منها: 1 كوب فول صويا. 1 كوب قمح. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة....
لا تبدو بعض الأطعمة التي نعتمد عليها بشكل أساسي في الحميات الغذائية صحية كما نعتقد، فبالرغم من تسويقها كخيارات صحية، فهي يمكن أن تكون مصدر للسكريات والدهون المخفية والسعرات الحرارية العالية. أطعمة تدمر حميتك الغذائية العصائر المعلبة ومشروبات الدايت وتعرف العصائر الجاهزة ومشروبات الدايت كبدائل صحية، لكنها تحتوي على كميات...
يُعتبر خبز الشعير من الخيارات الصحية المثالية كبديل للخبز الأبيض التقليدي، حيث يتميز بقيمته الغذائية العالية ومحتواه الكبير من الألياف والمعادن، مما يجعله خيارًا ممتازًا لدعم الصحة العامة، لذا رصدنا لكن طريقة عمل خبز الشعير في السطور التالية. طريقة عمل خبز الشعيرالمقادير التالية: 2 كوب دقيق شعير. كوب دقيق قمح كامل. كوب ماء...
تُعد حلوى الخبيصة من أشهر الحلويات التقليدية في المملكة العربية السعودية، لا سيما في منطقة نجد، حيث تحظى بشعبية واسعة في المناسبات والاحتفالات، وتتميز بمذاقها الغني وقوامها اللين، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لمحبي الحلويات التراثية ذات النكهات الأصيلة. طريقة عمل حلوى الخبيصة السعوديةستحتاجين إلى:كوبان دقيق قمح. كوب سكر. نصف كوب...
ارتفع سهم سوهاج الوطنية للصناعات الغذائية "سوهاج الوطنية" المدرج والمتداول في بورصة مصر بسوق الأوامر، بنسبة 12.17% في منتصف تعاملات اليوم الإنين، ليتداول عند سعر 6.36 جنيه للسهم. وجاء التداول على سهم سوهاج الوطنية في ذلك التوقيت من خلال 17 عملية تداول، على 14.71 ألف سهم بقيمة تداول 88.63 ألف جنيه. وكان أعلى سعر للسهم في ذلك التوقيت عند 6.44...
البليلة واحدة من الأكلات الشعبية التي تتميز بفوائد صحية رائعة، خصوصًا في فصل الشتاء. تتكون بشكل أساسي من القمح المسلوق، ويمكن إضافة الحليب والمكسرات لإعطائها طعما لذيذا وخصائص غذائية غنية. وإليك طريقة تحضير البليلة للشتاء. المكونات:1 كوب قمح (البليلة) 4 أكواب ماء 1 كوب حليب (اختياري) سكر حسب الذوق 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا مكسرات...
يعتبر الهريس الإماراتي من أشهر الأطباق في الخليج العربي، والذي تعتمده الإمارات كطبق رئيسي في المناسبات والأفراح، وهو مكون من القمح واللحم بطريقة فريدة ومميزة. طريقة تحضير الهريس الإماراتيستحتاجين لتحضير وجبة الهريس الإماراتي إلى بعض المكونات، هي: -قمح مجروش منقوع لمدة ساعتين. -حبة بصل مقطعة إلى مكعبات. -كيلوجرام من اللحم...
