تعد المكسرات من الأطعمة التي ينصح بها الأطباء بشكل مستمر في العديد من الأنظمة الغذائية، وذلك بفضل فوائدها الصحية العديدة التي تقدمها، وتعتبر المكسرات مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية، والبروتينات، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، وإليك بعض الأسباب التي تفسر توصية الأطباء بتناول المكسرات بشكل يومي .

1. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة، مثل أوميغا-3، التي تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب، هذه الدهون الصحية تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E، التي تساعد في حماية الأوعية الدموية من التلف.

2. تعزيز وظائف الدماغ

المكسرات، خصوصًا الجوز، تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تُعتبر أساسية لصحة الدماغ، وتعمل هذه الأحماض الدهنية على تحسين الذاكرة والتركيز، كما يمكن أن تساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المكسرات على فيتامين E والمغنيسيوم اللذين يساعدان في تحسين وظائف الدماغ بشكل عام.

3. دعم صحة الجهاز الهضمي

تعد المكسرات مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتعمل على تعزيز حركة الأمعاء، مما يساهم في الوقاية من الإمساك وتحسين عملية الهضم.

كما أن تناول المكسرات يساعد في تعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساهم في الحفاظ على صحة الأمعاء بشكل عام.

4. إدارة الوزن

على الرغم من أن المكسرات تحتوي على سعرات حرارية عالية، إلا أن الدراسات أظهرت أنها يمكن أن تكون مفيدة في إدارة الوزن، ويرجع ذلك إلى احتوائها على البروتين والألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، وإذا تم تناولها باعتدال، يمكن أن تكون المكسرات جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد في التحكم في الوزن.

5. تقليل الالتهابات

تحتوي المكسرات على مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، وهذا يعتبر مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حالات مثل التهاب المفاصل أو الأمراض المزمنة الأخرى التي تتسبب في التهابات داخل الجسم.

6. دعم صحة الجلد والشعر

تعتبر المكسرات مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن التي تلعب دورًا مهمًا في صحة الجلد والشعر. على سبيل المثال، يساعد فيتامين E الموجود في المكسرات في تحسين صحة الجلد وحمايته من أضرار الشمس. كما أن الأحماض الدهنية أوميغا-3 تساهم في تحسين صحة الشعر وزيادة لمعانه.