يعتبر الكوليسترول من المواد الدهنية الضرورية للجسم، حيث يلعب دورًا مهمًا في بناء الخلايا وإنتاج بعض الهرمونات، ولكن، كما هو الحال مع الكثير من الأمور في الحياة، يصبح الأمر مضرًا عندما تتجاوز المستويات الطبيعية.
فعندما يرتفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، يمكن أن يبدأ في التراكم داخل الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، لذا، فإن الحفاظ على توازن صحي في مستويات الكوليسترول يعد أمرًا أساسيًا لحماية صحتنا القلبية والوقاية من المشاكل الصحية الخطيرة.
الأطعمة التي تخفض الكوليسترول
هناك العديد من الأطعمة التي تساعد على تخفيض الكوليسترول، ومنها ما يلي:
الشوفان
يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تساهم في خفض الكوليسترول الضار.
المكسرات
اللوز والجوز والفول السوداني غنية بالدهون الصحية والألياف التي تساعد في خفض الكوليسترول.
البقوليات
العدس والفول والحمص مصادر ممتازة للألياف والبروتين، وتساعد في خفض الكوليسترول.
الأسماك الدهنية
السلمون والتونة والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحمي القلب.
الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على دهون صحية وألياف تساعد في خفض الكوليسترول.
زيت الزيتون
غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تحسن مستويات الكوليسترول.
الفواكه والخضروات
مثل التفاح والبرتقال والفراولة والجزر والبروكلي غنية بالألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي القلب.
وفي النهاية، ينصح بالتقليل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية والمعالجة، بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل معظم أيام الأسبوع، مع التوقف عن التدخين والحفاظ على وزن صحي.
