يُعتبر ارتفاع الكوليسترول من العوامل الرئيسية المسببة لأمراض القلب وتصلب الشرايين، وغالبًا ما يكون مرتبطًا بالنظام الغذائي وأسلوب الحياة، لكن هل تعلم أن بعض التوابل الطبيعية يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب؟، إليك قائمة بأفضل التوابل التي تدعم صحة القلب وتساعد في التحكم بمستويات الكوليسترول.
الكركم
يحتوي الكركم على مركب الكركمين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في تقليل الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، كما يساهم في تقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى تصلب الشرايين.
القرفة
أظهرت الدراسات، أن تناول القرفة بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار، بالإضافة إلى تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم، ويمكن إضافتها إلى القهوة، والشاي، أو الزبادي لتعزيز الفوائد الصحية.
الزنجبيل
يُعرف بقدرته على تحسين صحة القلب من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، كما يساعد في تحسين تدفق الدم ومنع تجلطات الدم التي قد تؤدي إلى النوبات القلبية.
الثوم
يحتوي على مركب الأليسين، الذي يعمل على تقليل الكوليسترول الضار ومنع تراكم الدهون في الأوعية الدموية، وتناول الثوم الطازج أو إضافته إلى الطعام يعزز صحة القلب ويخفض ضغط الدم.
الحلبة
غنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وخفض مستوياته في الدم، ويمكن تناولها كمشروب أو إضافتها إلى الأطعمة المختلفة.
الفلفل الأسود
يحتوي على مركب البيبيرين، الذي يعزز امتصاص العناصر الغذائية المفيدة ويساعد في تحسين عملية الأيض، مما قد يساهم في خفض الكوليسترول الضار.
الكمون
يُعد من التوابل المفيدة لخفض مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، كما يساعد في تحسين الهضم والوقاية من الأمراض القلبية.
الكزبرة
تحتوي بذور الكزبرة على مركبات تساعد في تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، بالإضافة إلى تعزيز صحة الكبد وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
كيف تضيف هذه التوابل إلى نظامك الغذائي؟
استخدمها في الطهي اليومي لإضافة نكهة وفوائد صحية.
أضفها إلى المشروبات مثل الشاي أو العصائر الطبيعية.
تناولها كمكملات غذائية بعد استشارة الطبيب.
إلى جانب تناول هذه التوابل، من الضروري اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة الرياضة بانتظام، وتقليل الدهون المشبعة والمتحولة للحفاظ على مستويات كوليسترول صحية.
