يعد السحور من الوجبات الأساسية خلال شهر رمضان المبارك، فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة لمواجهة ساعات الصيام الطويلة، وللحفاظ على التركيز والنشاط خلال النهار، يجب اختيار أطعمة صحية ومغذية في وجبة السحور، ونرصد لكم أبرزها في السطور التالية.
أطعمة لزيادة التركيز في السحور
وفي السطور التالية نرصد لكم أبرز الأطعمة المناسبة للحصول على وجبة سحور مثالية:
الأطعمة الغنية بالألياف
تساعد الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم وتمنح الشعور بالشبع لفترة أطول. ومن الأمثلة عليها:
الشوفان، يمكن تحضير الشوفان مع الحليب والفواكه المجففة أو المكسرات.
الفواكه والخضروات، تناول الخضروات والفواكه الطازجة مثل الخيار، الطماطم، الخس، والتفاح.
البقوليات، مثل الفول، العدس، الحمص.
الأطعمة الغنية بالبروتين
يساعد البروتين على الحفاظ على مستويات الطاقة وتجنب الشعور بالتعب والإرهاق. ومن الأمثلة عليها:
البيض، يمكن تناوله مسلوقًا أو مقليًا بزيت الزيتون.
الزبادي، يمكن تناول الزبادي مع الفواكه أو العسل.
المكسرات والبذور، مثل اللوز، الجوز، بذور الشيا، وبذور الكتان.
الأطعمة الغنية بالدهون الصحية
تساعد الدهون الصحية على تحسين وظائف الدماغ وزيادة التركيز. ومن الأمثلة عليها:
الأفوكادو، يمكن تناوله مع السلطة أو البيض.
زيت الزيتون، يمكن استخدامه في تحضير السلطات أو الأطباق الأخرى.
الأسماك الدهنية، مثل السلمون، التونة، الماكريل.
الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة
تمد الكربوهيدرات المعقدة الجسم بالطاقة بشكل تدريجي وتجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ، ومن الأمثلة عليها:
الخبز الأسمر، يمكن تناوله مع الجبن أو البيض.
الحبوب الكاملة، مثل الكينوا، الأرز البني.
الماء، شرب كمية كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور يساعد على ترطيب الجسم وتجنب الجفاف خلال الصيام.
