التهاب المفاصل من المشكلات الصحية الشائعة التي تسبب الألم والتيبس والتورم، ويمكن أن تتفاقم مع مرور الوقت، بينما تساعد الأدوية في السيطرة على الأعراض، فإن النظام الغذائي يلعب دورًا كبيرًا في تخفيف الالتهاب وتحسين صحة المفاصل، وإليك قائمة بأفضل الأطعمة التي تحارب التهابات المفاصل بشكل طبيعي.
الأسماك الدهنية
مثل السلمون، والتونة، والسردين، والماكريل، حيث تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تقلل من الالتهابات وتخفف آلام المفاصل و ينصح بتناولها مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.
زيت الزيتون
يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تساعد في تقليل الالتهابات بنفس فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهاب ويمكن استخدامه كبديل صحي للزيوت المهدرجة في الطهي أو السلطات.
المكسرات والبذور
اللوز، والجوز، وبذور الكتان، وبذور الشيا غنية بأحماض أوميغا-3 والبروتينات التي تدعم صحة المفاصل وتقلل من التورم.
الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة
التوت والفراولة، والتوت الأزرق، والتوت الأسود حيث يحتوي على الأنثوسيانين، وهو مركب يقلل من الالتهابات.
البرتقال والليمون والجريب فروت من الفواكة الغنية بفيتامين سي الذي يعزز إنتاج الكولاجين ويحمي المفاصل.
الكرز حيث يحتوي على مركبات طبيعية تقلل من نوبات النقرس وألم المفاصل.
الخضروات الورقية الداكنة
مثل السبانخ، والكرنب، واللفت، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة والكالسيوم وفيتامين كي، وهي عناصر مهمة لصحة العظام والمفاصل.
الطماطم
تحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في تقليل الالتهاب وحماية المفاصل من التلف.
الشاي الأخضر
غني بمضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات، التي تقلل من الالتهاب وتحمي الغضاريف من التلف.
الثوم والبصل
يحتويان على مركبات الكبريت التي تقلل الالتهابات وتعزز صحة المفاصل.
الزنجبيل والكركم
الكركم يحتوي على الكركمين، وهو مضاد التهاب طبيعي يساعد في تخفيف آلام المفاصل.
الزنجبيل يعمل على تقليل التورم ويخفف الألم بطريقة مشابهة للأدوية المضادة للالتهاب.
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان، والأرز البني، والكينوا، حيث تقلل من مستويات بروتين المرتبط بالتهاب المفاصل.
نصائح لتخفيف التهاب المفاصل:
شرب الماء بكثرة للحفاظ على ترطيب المفاصل.
تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات التي تزيد من الالتهابات.
ممارسة التمارين الخفيفة، مثل المشي ، للحفاظ على مرونة المفاصل.
