فيتامين "د" من العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم، للحفاظ على صحة العظام وتعزيز قوة الجهاز المناعي، حيث يساعد في امتصاص الكالسيوم بشكل صحيح مما يجعله ضروريًا للوقاية من مشاكل العظام ونقصه التي قد يؤدي إلى الشعور بالتعب وضعف العضلات وتقلبات المزاج.

أطعمة غنية بفيتامين "د"

يمكن الحصول على فيتامين "د" من مصادر غذائية متنوعة تمنح الجسم الاحتياج اليومي اللازم له، ومنها ما يلي:

الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك الدهنية من أفضل المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين "د" حيث تحتوي على نسبة عالية من هذا الفيتامين مما يساعد في تعويض نقصه في الجسم، ومن أشهر هذه الأسماك السلمون والتونة والماكريل.

صفار البيض

يعد صفار البيض من الأطعمة الغنية بفيتامين "د"، وهو خيار مثالي للأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك يمكن إدراج البيض في النظام الغذائي اليومي بطرق مختلفة، سواء عن طريق تناوله مسلوقًا أو إضافته إلى الأطباق المختلفة.

كما أن البيض يحتوي على بروتينات مفيدة وعناصر غذائية أخرى تساعد في تعزيز صحة الجسم وتقوية المناعة، لذلك فهو يعتبر خيارًا رائعًا للحصول على فيتامين "د" بطريقة طبيعية وسهلة.

منتجات الألبان المدعمة بفيتامين "د"

العديد من منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن يتم تدعيمها بفيتامين "د" لجعلها مصدرًا جيدًا لهذا الفيتامين، حيث يمكن شرب كوب من الحليب المدعم يوميًا للحصول على نسبة جيدة من فيتامين "د".

كما يمكن اختيار الزبادي المدعم لإضافته إلى النظام الغذائي اليومي بطريقة صحية ومغذية، لأن هذه المنتجات ليست غنية بفيتامين "د" فقط، بل تحتوي أيضًا على الكالسيوم الذي يعمل مع فيتامين "د" لدعم صحة العظام والأسنان.

الفطر

يعد الفطر من المصادر النباتية القليلة التي تحتوي على فيتامين "د" بشكل طبيعي، حيث يمتص ضوء الشمس مما يساعده في إنتاج هذا الفيتامين بنفس الطريقة التي يقوم بها جسم الإنسان.

ويمكن تناول الفطر في الأطباق المختلفة سواء مشويًا أو مقليًا أو مضافًا إلى السلطات للحصول على فوائده الغذائية الكاملة، وهو خيار مناسب للأشخاص الذين لا يتناولون المنتجات الحيوانية ويرغبون في الحصول على فيتامين "د" من مصادر نباتية.

الحبوب المدعمة

بعض أنواع الحبوب يتم تدعيمها بفيتامين "د" مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار خاصة للأطفال والأشخاص الذين يعانون من نقص هذا الفيتامين، ويمكن تناول الحبوب مع الحليب المدعم للحصول على جرعة مزدوجة من فيتامين "د" والاستفادة من فوائده الصحية بطريقة لذيذة وسهلة.