يتساءل الكثير من الناس عن الفروق بين الزعتر البري والعادي، بالرغم من أنهما نفس الطعم تقريبا لكن مختلفين في الشكل، لكن ما السر وراء هذا الاختلاف؟ في السطور التالية نستعرض معكم أبرز الفروق بين الزعتر البري والزعتر العادي.
الفرق بين الزعتر البري والزعتر العادي
الشكل ومكان الزراعة
الزعتر البري
ينمو بشكل طبيعي في المناطق الجبلية والبرية بعيدا عن أي تدخل بشري، وله أوراق صغيرة وكثيفة ورائحته قوية بسبب احتوائه على نسبة عالية من الزيوت العطرية.
الزعتر العادي أي المزروع
يزرع في المزارع والحدائق ويتطلب عناية ورعاية من المزارعين وأوراقه عادة ما تكون أكبر وأكثر مرونة ورائحته أقل حدة من الزعتر البري.
الطعم والاستخدامات
الزعتر البري
يتمتع بنكهة أقوى وأكثر حدة فيكون مناسب لتتبيل اللحوم والدجاج، ويستخدم في الطب التقليدي لعلاج بعض الأمراض.
الزعتر العادي
يقدم نكهة أخف فيكون مثالي مع الشوربات والصلصات والأطباق اليومية.
الفوائد الصحية
الزعتر البري
غني بمضادات الأكسدة والمواد المطهرة، فيكون مفيد في معالجة التهابات الجهاز التنفسي ويعمل كمضاد حيوي طبيعي يستخدم في علاج الجروح وبعض الالتهابات الجلدية.
الزعتر العادي
يحتوي على كميات جيدة من فيتامين سي والحديد لتعزيز المناعة، كما يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف آلام المعدة.
التوفر والسعر
الزعتر البري غالبا ما يكون أكثر تكلفة لأنه نادر ويصعب جمعه، بينما الزعتر العادي يمكن الحصول عليه بسهولة في الأسواق بأسعار معقولة.
