يُعدّ البلح من أفضل الأطعمة الطبيعية على الإطلاق، تتعدد أنواعه مثل بلح الأمهات، البرجي، الزغلول، الحياني، بنت عيشة، والسماني، يمتاز بقيمته الغذائية العالية، إذ يُعدّ مصدرًا غنيًا بالحديد، الطاقة، والبروتينات.
وتحتوي كل 100 غرام منه على مجموعة كبيرة من الفيتامينات إلى جانب الألياف، السكريات، الدهون، البروتينات، السعرات الحرارية المفيدة، كما يزخر بالمعادن المهمة كالكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، البوتاسيوم، والصوديوم، ويُنصح بتناول نحو سبع حبات من البلح يوميًا للاستفادة من فوائده المتعددة.
فوائد البلح الصحية
علاج العشى الليلي: يُمكن تناول البلح أو استخدام أوراقه ككمادات حول العين لتحسين النظر ليلاً.
مضاد للتسمم الكحولي: يُستخدم كعلاج سريع للتسمم الناتج عن تناول الكحول بكميات زائدة.
تحسين الهضم: فعّال في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، ويُساعد في حالات عسر الهضم.
رفع مستويات الطاقة: يمدّ الجسم بالنشاط ويُحارب الكسل بفضل احتوائه على السكريات الطبيعية مثل الفركتوز، والجلوكوز، والسكروز.
دعم صحة القلب: يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يُساعد في خفض الكولسترول الضار ويُقلل من خطر الجلطات والأزمات القلبية.
علاج الإمساك: يعمل كمُلين طبيعي عند شرب منقوع البلح صباحًا بعد نقعه طوال الليل.
حماية الأسنان: يحتوي البلح على مادة الفلور التي تُعزز مينا الأسنان وتقيها من التسوس.
الوقاية من السرطان: يمتلك خصائص فعّالة في مقاومة أنواع متعددة من السرطان، مثل سرطان الكبد، المعدة، البنكرياس، القولون، والكلى.
تقوية العظام: بفضل احتوائه على المغنيسيوم، المنغنيز، والسيلينيوم، يعزز صحة العظام ويقي من هشاشتها، خصوصًا لدى كبار السن.
دعم المرأة الحامل: يساعد في تحسين عملية الهضم خلال الحمل، ويقي الأم والجنين من فقر الدم، كما يُقوي عضلات الرحم، ويُغني حليب الأم بالعناصر الغذائية، ويُقلل من خطر النزيف بعد الولادة.
