تعد الدونات المقلية واحدة من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس حول العالم، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية أو كجزء من وجبة الإفطار، حيث تتميز هذه الحلوى بقوامها الهش والمقرمش من الخارج ونعومتها من الداخل، مما يجعلها محبوبة لدى مختلف الأعمار.
كما يمكن تحضير الدونات المقلية بطرق متنوعة، إما سادة أو مع إضافة السكر أو تغطيتها بنكهات مختلفة مثل الشوكولاتة أو العسل ولكن مع ارتفاع أسعارها في المحلات والمقاهي، أصبح من الأفضل تحضيرها في المنزل، لذا رصدنا لكن الطريقة في السطور التالية.
طريقة عمل الدونات المقلية
إذا كنتِ ترغبين في تحضير دونات مقلية لذيذة في المنزل بسرعة وبأقل تكلفة، إليك طريقة بسيطة وسهلة لتحضيرها:
مكونات الدونات المقلية
3 أكواب دقيق.
3 ملاعق كبيرة سكر.
60 جرام زبدة لينة.
بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة خميرة.
ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
كوب حليب دافئ.
زيت للقلي.
طريقة تحضيرالدونات
في وعاء، امزجي الزبدة مع السكر.
أضيفي المكونات الجافة (الدقيق، الملح، الخميرة، البيكينج باودر، الفانيليا) واخلطيها جيدًا.
أضيفي الحليب الدافئ، وابدئي بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.
بعد ساعة، افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قطعيها إلى دوائر كبيرة باستخدام قطاعة دائرية.
باستخدام قطاعة أصغر، قطعي وسط الدوائر الصغيرة.
رصي قطع الدونات على صاج واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
اقلي الدونات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
قدميها مع سكر بودرة، شوكولاتة بنية أو بيضاء، أو عسل حسب الرغبة، وبذلك تحصلين على دونات مقلية لذيذة وبأقل تكلفة.
