يُعد الشوفان من أكثر الحبوب التي يوصي بها خبراء التغذية حول العالم بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، إذ لا تقتصر فوائده على الرياضيين فقط بل تمتد لتشمل الأطفال والنساء وحتى من يرغبون في زيادة وزنهم بطريقة صحية.
فوائد الشوفان مع الحليب
يمنح الجمع بين الشوفان والحليب وجبة غنية بالبروتين والكالسيوم والكربوهيدرات المعقدة التي تساهم في بناء العظام والعضلات وتقوية المناعة.
كما يساعد تناوله صباحًا على الشعور بالشبع لساعات طويلة، ما يقلل من تناول الوجبات غير الصحية لاحقًا، ويعطي الجسم طاقة مستدامة طوال اليوم دون ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم.
فوائد الشوفان للرضع
يعتبر الشوفان خيارًا مثاليًا لتغذية الرضع بعد الشهر السادس، فهو سهل الهضم ولطيف على المعدة ولا يسبب حساسية مثل القمح.
يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تدعم نمو الطفل البدني والعقلي، كما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك الذي يصيب الأطفال عند بدء إدخال الطعام الصلب.
فوائد الشوفان للنساء
تحتاج المرأة إلى نظام غذائي يمدها بالعناصر الغذائية دون أن يسبب لها زيادة غير مرغوبة في الوزن، وهنا يأتي دور الشوفان الذي يوازن بين الشعور بالشبع والحصول على المغذيات الضرورية.
كما أنه غني بالحديد الذي يقي من الأنيميا والكالسيوم الذي يدعم صحة العظام، إضافة إلى احتوائه على مضادات أكسدة تحارب علامات الشيخوخة وتمنح البشرة نضارة طبيعية.
فوائد الشوفان لزيادة الوزن
على الرغم من شهرة الشوفان في أنظمة التخسيس، إلا أنه يمكن استغلال سعراته الحرارية المرتفعة نسبيًا لزيادة الوزن عند تناوله بكميات مناسبة مع إضافات عالية السعرات مثل المكسرات والعسل وزبدة الفول السوداني والحليب كامل الدسم.
تمنح هذه الوصفات الجسم طاقة مركزة وتساعد على اكتساب الوزن بشكل صحي دون الإضرار بالقلب أو الكوليسترول.
فوائد الشوفان للعضلات
يعد الشوفان من أهم الأطعمة الأساسية في نظام الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام، فهو يمد الجسم بالبروتين النباتي الضروري لبناء العضلات، إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح طاقة تدوم طويلًا أثناء التدريبات.
كما يحتوي على الحديد الذي يرفع من كفاءة نقل الأكسجين للعضلات، ومجموعة فيتامينات ب التي تحفز تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة سريعة الامتصاص لبناء عضلي فعال.
