الفستق ليس مجرد أحد أنواع المكسرات التي نلجأ إليها كوجبة خفيفة، بل هو مصدر غذائي متكامل يجمع بين الطعم الشهي والقيمة الصحية العالية.
ما لا يعرفه كثيرون أن الفستق الأخضر يحتوي على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعله فعالًا في دعم صحة القلب، ضبط سكر الدم، تعزيز الهضم، والمساعدة في إدارة الوزن.
فوائد الفستق الأخضر
الفستق الأخضر هو الشكل الطبيعي الخام قبل التحميص، ويحتفظ فيه بأعلى تركيز من مضادات الأكسدة مثل اللوتين والبوليفينول.
يساعد في تقليل الالتهابات، تحسين مرونة الأوعية الدموية، ودعم صحة العين بفضل احتوائه على الزياكسانثين، كما يُعد مفيدًا للأمعاء بفضل غناه بالألياف الطبيعية.
فوائد الفستق للحامل
الفستق خيار ممتاز للحوامل، لأنه يوفّر البروتين اللازم لنمو الجنين، ويحتوي على حمض الفوليك الذي يقي من تشوهات الأنبوب العصبي.
كما يساعد في تقليل الإمساك، وتحسين الطاقة، والمساهمة في ضبط سكر الدم والضغط، وهما أمران شائعان خلال الحمل.
فوائد الفستق للنساء
يساعد الفستق النساء في الحفاظ على توازن الهرمونات، خاصة في فترات التغيرات الهرمونية مثل الحمل أو سن اليأس.
كما يساهم في تحسين المزاج، وتقوية جهاز المناعة، ودعم صحة العظام والبشرة والشعر بفضل ما يحتويه من فيتامينات "ب"، النحاس، والزنك.
فوائد الفستق للشعر
بفضل ما يحتويه من البيوتين، فيتامين "هـ"، والأحماض الدهنية، يعزز الفستق نمو الشعر ويمنع تساقطه.
كما يحسن من تدفق الدم إلى فروة الرأس ويمنح الشعر نعومة ولمعانًا طبيعيًا، خاصة عند دمجه ضمن نظام غذائي متوازن.
فوائد الفستق للبشرة
الفستق غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، ما يقلل من التجاعيد ويعزز شباب البشرة.
كما يساعد في ترطيب الجلد من الداخل، وتنظيم إفراز الزيوت، ما يساهم في تحسين مظهر البشرة الدهنية وعلاج حب الشباب.
