تعد عملية الهضم من أكثر العمليات الحيوية تأثيرًا على صحة الإنسان، فقد يعاني الكثيرون من اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ، الإمساك، أو عسر الهضم نتيجة تناول أطعمة غير مناسبة أو بسبب نمط حياة غير صحي، لذا يتم اللجوء إلى الأطعمة الطبيعية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتسهيل امتصاص العناصر الغذائية، بفضل احتوائها على الألياف، والإنزيمات، والمركبات المفيدة للجهاز الهضمي.
أطعمة تساعد على الهضم
في السطور التالية، سنتعرف على مجموعة من الأطعمة التي تساهم في تسهيل عملية الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي:
الزبادي
يعد الزبادي من الأغذية المفيدة للجهاز الهضمي بفضل احتوائه على بكتيريا نافعة تساعد في القضاء على البكتيريا الضارة داخل المعدة، مما يحسن من عملية الهضم كما يحتوي الزبادي على نسبة جيدة من البروتين والكالسيوم، ما يجعله خيارًا ممتازًا لصحة العظام أيضًا.
الأرز
يعد الأرز من الأطعمة الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم، لاحتوائه على كربوهيدرات بسيطة، كما يمكن تناوله مع أطعمة أخرى كالحليب أو العدس لتوفير بروتين متكامل يُميّزه أيضًا انخفاض محتواه من الدهون، الصوديوم، والكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائه على النشا المركب الذي يُساعد في تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُحسّن من عملية الهضم.
الشوفان
الشوفان غني بالألياف التي تسهم في علاج الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، مما يجعله غذاءً داعمًا للهضم كما يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستمرة، مما يجعله مفضلًا لدى خبراء التغذية.
الخضروات
تتميز الخضروات الورقية بشكل خاص بارتفاع نسبة الألياف فيها، والتي تُساعد في تنظيف الجهاز الهضمي من البكتيريا الضارة كما تحتوي على معادن، فيتامينات، ونسبة عالية من الماء، مما يجعلها من أكثر الأطعمة فائدة وسهولة في الهضم.
الفواكه الطازجة
تلعب الفواكه دورًا مهمًا في النظام الغذائي اليومي، إذ إنها خالية من المواد الحافظة والدهون الضارة تُعدّ مفيدة بشكل خاص للجهاز الهضمي كونها سهلة الهضم وخفيفة على المعدة، ومن أبرز الفواكه التي تساعد على تحسين الهضم:
• الموز: يحتوي على إنزيمات تُسهّل الهضم، إلى جانب نسبة عالية من البوتاسيوم المهم لصحة الجسم.
• التفاح، البرتقال، والبطيخ: أمثلة أخرى على فواكه تساعد في دعم عملية الهضم بفضل محتواها من الألياف والماء.
