أصبح ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا، فهو لا يهدد القلب فقط، بل يزيد من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الشرايين.
وبينما يلجأ البعض إلى الأدوية، يغفل كثيرون أن المطبخ يحتوي على أسلحة طبيعية وفعالة لمواجهة هذه المشكلة.
وهذه الأطعمة، إذا أدخلتها في نظامك الغذائي، قد تكون خط الدفاع الأول ضد الكوليسترول الضار.
ما هو الطعام الذي يقضي على الكوليسترول؟
الأسماك، وخاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل، تعتبر من أقوى الأطعمة التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار.
بفضل احتوائها على أحماض أوميغا 3، تساعد على تحسين صحة القلب وتقليل ترسب الدهون على جدران الشرايين.
ما هي الفاكهة التي تقضي على الكوليسترول؟
التفاح، العنب، والفراولة من أبرز الفواكه التي تحارب الكوليسترول، وغناها بالألياف القابلة للذوبان يساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الزائد، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها تدعم صحة الأوعية الدموية.
ما هي الخضراوات التي تخفض الكوليسترول؟
البروكلي، الباذنجان، البامية، والبطاطا الحلوة تعد من الخضراوات الصديقة للقلب.
وتعمل أليافها العالية ومركباتها النباتية على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، ما ينعكس إيجابًا على صحة الدم.
هل مسموح لمريض الكوليسترول بأكل البيض؟
كان البيض متهمًا لسنوات طويلة برفع الكوليسترول، لكن وضح أن تناوله باعتدال لا يمثل خطرًا كبيرًا لمعظم الناس.
والمهم هو تجنب الإكثار منه، خاصة إذا كانت هناك مشاكل أخرى في الدهون أو تاريخ مرضي مع أمراض القلب.
مشروب يقضي على الكوليسترول
الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شهرة في هذا المجال، بفضل احتوائه على مضادات أكسدة قوية تساعد على خفض الكوليسترول وتحسين صحة الأوعية الدموية، كما أن الشاي الأسود (الأحمر) له فوائد مشابهة إذا تم تناوله بدون سكر.
الأكل الممنوع لمريض الكوليسترول
الأطعمة المقلية، اللحوم الدسمة، الزبدة، المخبوزات المصنوعة بالسمن، والوجبات السريعة كلها من أخطر الأعداء لمرضى الكوليسترول، والإكثار منها يؤدي إلى ارتفاع الدهون الضارة بشكل سريع.
هل المشي يخفض الكوليسترول؟
نعم، النشاط البدني المعتدل مثل المشي السريع لمدة 30 دقيقة يوميًا يساعد على رفع الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول الضار (LDL)، إلى جانب تحسين الدورة الدموية وتقوية القلب.
