يعتبر الترمس من البقوليات الغنية بالفوائد الصحية، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات، الألياف، الفيتامينات، والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم، ويصنف بأنه من الأطعمة المثالية للمساعدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، تحسين مستويات السكر في الدم، والحفاظ على الوزن الصحي بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان.
هل الترمس مضر للقولون؟
يحتوي الترمس على نسبة مرتفعة من الألياف، ما يجعله مفيدًا للهضم في الحالات الطبيعية، لكن بالنسبة لمرضى القولون العصبي أو أصحاب الأمعاء الحساسة، قد يكون الأمر مختلفًا، فالألياف الزائدة، خاصة تلك القابلة للتخمير، قد تسبب انتفاخًا وغازات مزعجة، وربما آلامًا في البطن، خصوصًا إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو قبل النوم مباشرة.
ما هي أضرار الترمس؟
رغم فوائده، هناك بعض الجوانب السلبية التي لا يمكن تجاهلها:
- الحساسية الغذائية: بعض الأشخاص قد يصابون برد فعل تحسسي تجاه بروتينات معينة في الترمس، خاصة إذا كانوا يعانون من حساسية الفول السوداني.
- التسمم: الترمس المر يحتوي على مركبات قلويدية سامة إذا لم يتم نقعه وطهيه جيدًا، وقد تسبب دوخة، غثيان، وحتى مشاكل عصبية مؤقتة.
- اضطرابات هضمية: مثل الغازات وعسر الهضم لدى من لا يعتادون على كميات كبيرة من الألياف.
هل أكل الترمس قبل النوم مضر؟
قد يسبب تناول الترمس قبل النوم بعض الإزعاجات خاصة لذوي المعدة الحساسة، والألياف العالية قد تحفز نشاط الأمعاء ليلًا، ما قد يؤدي إلى اضطراب النوم بسبب الغازات أو آلام البطن.
وإضافة إلى ذلك، قد يرفع الترمس مستويات النشاط العصبي قليلًا لدى البعض بسبب مكوناته القلويدية، وهو ما قد يؤثر على الاسترخاء.
ما هي أضرار أكل قشر الترمس؟
القشرة الخارجية للترمس غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، وهي صعبة الهضم نسبيًا.
وقد يؤدي الإفراط في تناولها إلى تهيج المعدة أو الأمعاء، وزيادة فرص الإصابة بالإمساك أو الانتفاخ، خاصة عند الأشخاص الذين لا يشربون كميات كافية من الماء.
أضرار الترمس على المعدة
بالنسبة لأصحاب المعدة الحساسة، قد يسبب الترمس خاصة إذا كان مرًا أو لم يُحضّر جيدًا آلامًا في المعدة أو شعورًا بالغثيان، كما أن تناوله على معدة فارغة أو قبل النوم قد يزيد من احتمالية الشعور بالحموضة أو الانزعاج الهضمي.
أضرار الترمس على مرضى السكري
رغم أن الترمس يساعد في تنظيم مستوى السكر بفضل محتواه من الألياف والبروتين، إلا أن بعض منتجات الترمس الجاهزة قد تحتوي على نسب عالية من الصوديوم أو قد يتم تناولها بكميات تؤثر على التوازن الغذائي لمرضى السكري، كما أن الإفراط فيه قد يتعارض مع بعض الأدوية المنظمة للسكر.
