يعد التفاح الأصفر من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث يشتهر بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، فهو ليس فقط مصدرًا ممتازًا للألياف والفيتامينات، بل يمتاز أيضًا بخصائص تساعد في تعزيز صحة الجسم بشكل عام.
فوائد التفاح الأصفر
وفي السطور التالية سنتناول أهم فوائد التفاح الأصفر وأثره الإيجابي على الصحة العامة:
المساعدة في إنقاص الوزن
التفاح غني بالألياف والماء ما يعزز الشعور بالشبع تناول التفاح قبل الوجبات يزيد من الإحساس بالامتلاء ويقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة بحوالي 200 سعرة، ويعتقد أن هذا التأثير يعود لانخفاض كثافة التفاح من حيث السعرات، إضافةً إلى احتوائه على مركّبات طبيعية قد تساهم في فقدان الوزن.
الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب
يحتوي التفاح على ألياف قابلة للذوبان تساعد في خفض الكوليسترول، إلى جانب مركبات البوليفينول، خاصة "الإبيكاتيشين"، التي تتركز في القشرة وتمتلك خصائص مضادة للأكسدة وتُساهم في خفض ضغط الدم.
خفض احتمالية الإصابة بالسكري
تناول التفاح يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري ويعتقد أن مركبات البوليفينول الموجودة فيه تساعد على حماية خلايا "بيتا" في البنكرياس، المسؤولة عن إنتاج الإنسولين، من التلف.
تعزيز صحة الدماغ
مركب "الكيرسيتين" في التفاح قد يقلل من خطر تلف الخلايا العصبية الناتج عن الالتهاب والأكسدة كما وُجد أن عصير التفاح قد يُحفّز إنتاج مادة "الأستيل كولين"، وهي ناقل عصبي يعزز الذاكرة، خاصة لدى من يعانون من أعراض مشابهة لألزهايمر.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي التفاح على ألياف "البكتين"، التي تعمل كمادة بريبيوتيك تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء ولأن هذه الألياف لا تهضم في الأمعاء الدقيقة، فإنها تصل إلى القولون، حيث تُساعد على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة، مما يُحسّن من صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
التقليل من خطر الإصابة بالربو
يحتوي التفاح على مضادات أكسدة، مثل "الكيرسيتين"، التي قد تساهم في حماية الرئتين من الضرر الناتج عن الأكسدة، وتعزيز مناعة الجسم وتقليل الالتهابات، مما يساهم في تقليل أعراض الربو والحساسية.
دعم صحة العظام
التفاح قد يكون مفيدًا لصحة العظام، حيث أن النساء اللواتي تناولن التفاح احتفظن بكميات أكبر من الكالسيوم مقارنة بمن لم يتناولنه وقد يعود ذلك إلى غناه بمضادات الأكسدة والالتهابات التي تساهم في تحسين كثافة العظام.
في الختام، يعد التفاح الأصفر خيارًا غذائيًا مثاليًا لما يحتويه من فوائد صحية متنوعة، بدءًا من تعزيز المناعة وتحسين الهضم وصولًا إلى مكافحة الأمراض المزمنة.
