تعد الكراوية واحدة من التوابل العطرية التي تحمل في طياتها فوائد صحية ونكهة مميزة، فهي من الأعشاب التي استخدمها الإنسان منذ العصور القديمة في الطبخ والعلاج على حد سواء، خاصة أنها تساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخات.
فوائد الكراوية
تقدم الكراوية مجموعة من الفوائد الصحية المحتملة، ومنها:
المساعدة في خسارة الوزن والحفاظ عليه: تناول مستخلص الكراوية يوميًا قد يساعد في تقليل الوزن بشكل بسيط، حتى دون تعديل النظام الغذائي أو مستوى النشاط البدني، رغم أن السبب الدقيق لذلك غير معروف.
مضادة للالتهابات: تحتوي الكراوية على مضادات أكسدة تقلل من الالتهابات.
دعم صحة الجهاز الهضمي: زيت الكراوية يحسن حركة الأنسجة العضلية الملساء في الجهاز الهضمي، مما يخفف من التشنجات والانتفاخ كما يقلل من نمو البكتيريا الضارة ويعزز البكتيريا النافعة التي تحسن الهضم وتقلل الالتهابات.
محاذير استخدام الكراوية
يمكن تناول الكراوية بأمان لفترات تصل إلى 8 أسابيع، لكنها قد تسبب بعض الآثار الجانبية البسيطة مثل حرقة المعدة، الغثيان، الطفح الجلدي، والحكة ويُفضل توخي الحذر أو استشارة الطبيب في الحالات التالية:
• الحمل: يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الكراوية أثناء الحمل لأنها قد تزيد من خطر الإجهاض.
• الرضاعة: لا توجد دراسات كافية تثبت أمان استخدامها لزيادة الحليب، لذا يُفضل استشارة الطبيب.
• مرضى السكري: قد تؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، لذا يجب الحذر.
• ارتفاع مستويات الحديد: الكراوية تعزز امتصاص الحديد، مما قد يسبب زيادة مفرطة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الحديد.
• قبل الجراحة: يُنصح بالتوقف عن تناول الكراوية قبل أسبوعين من العمليات الجراحية لتجنب مشاكل في تنظيم السكر أثناء وبعد الجراحة.
