الغدة الدرقية تعتبر المحرك الأساسي لعمليات الأيض في الجسم، وأي خلل في عملها ينعكس على النشاط والطاقة وحتى المزاج، ولأن الغذاء له دور مباشر في دعم هذه الغدة الصغيرة، فإن اختيار الأطعمة المناسبة يُعد خطوة مهمة للحفاظ على صحتها.
ما هو الأكل الممنوع عن أصحاب الغدة الدرقية؟
بعض الأطعمة قد تعرقل عمل الغدة بدلًا من دعمها، من أبرزها: الإفراط في تناول الكرنب والقرنبيط والصويا، إذ قد يعيق امتصاص اليود إذا استهلك بكثرة، كما أن الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون المتحولة والسكريات البسيطة تزيد من الالتهابات وتضعف وظائف الغدة.
ما هو الأكل الذي يعالج الغدة الدرقية؟
الغدة الدرقية تحتاج بالدرجة الأولى إلى اليود والسيلينيوم والزنك، لذلك فإن المأكولات البحرية، المكسرات، البذور، والبيض تساهم في تحسين عملها، هذه الأطعمة توفر المعادن الأساسية التي تدعم إنتاج الهرمونات وتوازن نشاط الغدة.
ما هي أهم الأطعمة التي يجب تناولها للحفاظ على صحة الغدة الدرقية؟
من أبرز 6 أطعمة مفيدة للغدة الدرقية:
1. الملح المعالج باليود: مصدر رئيسي لليود اللازم لإنتاج الهرمونات.
2. الخضروات الورقية: غنية بالمغنيسيوم الضروري للطاقة والعضلات.
3. المكسرات: خاصة الجوز البرازيلي لاحتوائه على السيلينيوم.
4. المأكولات البحرية: كالأسماك والجمبري والأعشاب البحرية.
5. منتجات الألبان: تزود الجسم بالكالسيوم واليود.
6. الحبوب الكاملة والبقوليات: تدعم التمثيل الغذائي وتمنح الألياف.
ما الذي يهيج الغدة الدرقية؟
الأطعمة المليئة بالمواد الحافظة أو الغنية بالجلوتين قد تسبب مشكلات عند بعض الأشخاص، خصوصًا من يعانون من حساسية أو أمراض مناعية مرتبطة بالغدة، كذلك، الإفراط في الكافيين يمكن أن يرهق الجسم ويؤثر على انتظام الهرمونات.
أطعمة تحافظ على صحة الغدة الدرقية
الحفاظ على الغدة الدرقية لا يعتمد على دواء فقط، بل يبدأ من المطبخ، واختيار الأطعمة الصحيحة الغنية باليود والسيلينيوم والمغنيسيوم يساعد على إبقاء الغدة نشطة ومتوازنة، ويقلل من احتمالية التعرض للاضطرابات المرتبطة بها.
