ياسمينا صلاح
أكد مواطنون أهمية دعم الأسر المنتجة من قبل الجميع لأنهم يستحقون ذلك، وخصوصاً أنهم باتوا يبتكرون أفكاراً وطرائق جديدة في تصنيع وتقديم الأطعمة والمنتجات المحلية التي لاقت استحسان الجميع.

وأشاروا إلى أن الأطباق المحلية الصنع تتميز بمذاق فريد من نوعه مع تنوع الأصناف، موضحين في الوقت نفسه أن طعام تلك الأسر أصبح مميزاً على الرغم من ارتفاع أسعاره بعض الشيء.

وقالت ليلى فريد: «أحب طعام المنزل كثيراً وكنت أتمنى أن يكون هناك بعض الأصناف في أماكن ومحلات مقاربة لما يتم صنعه في المنزل، حيث يتميز بالنظافة كما أنه يتم ضمان صنعه بطريقة جيدة وبمذاق متميز».

وتضيف قائلة: «منذ اكتشاف طعام الأسر المنتجة وخاصة في منتجات معينة وجدت ما أبحث عنه حتى لا أستطيع التفريق بينه وبين أي مطعم آخر، ناهيك عن أنه منزلي الصنع، حيث يتميز طعام الأسر المنتجة وخاصة الحلويات بالإبداع والابتكار؛ لأن بعضه غير تقليدي، على الرغم من ارتفاع سعره، ولكن يستحق مزيداً من الدعم».

فيما قال أمين أحمد: «كنت أتناول الوجبات السريعة بكثرة، ولكن منذ أن اكتشفت وجود محلات وصفحات على الإنستغرام متخصصة في بيع طعام الأسر المنتجة وبأسعار قد تكون مناسبة إلى حد ما قررت تجربتها ووجدتها بالفعل مصنوعة بطريقة احترافية».

إلى ذلك، قالت كوثر علي: «جربت العديد من منتجات الأسر المنتجة، ولكن أكثر ما لفت انتباهي الحلويات التي يكون مذاقها مختلفاً ولذيذاً، بالإضافة إلى ورق العنب الذي يكون له نكهات مختلفة لم أجربها في أي مطعم من قبل، وأكثر ما يميز وجودها هو اختلاف المذاق بين كل منتج وآخر ما يساعد على تجربة جميع المنتجات».

وأكدت أن تلك الأسر المنتجة تستحق الدعم والتشجيع من الجمهور ومن جميع الجهات المعنية أيضاً، بحكم أن الإقبال بات كبيراً على منتجاتهم.