تحت رعاية الأمين العام للمؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية الدكتور مصطفى السيد، دشنت المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية كتاب الطبخ (لقمة)، من إعداد الموظفة إيمان عبدالله الجيب، وذلك في خصل خاص أقيم في نادي الشاي بمجمع الأفنيوز، بحضور السيدة نعيمة مطر صاحبة نادي الشاي وعدد من أبناء المؤسسة والضيوف.
وقال الدكتور مصطفى السيد في كلمته التي ألقاها في الحفل أن المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية تسعى دائماً بالإهتمام بكل ماينصب في مصلحة العمل الإنساني إلى جانب لتشجيع المواهب واحتضانها، حيث يأتي إصدار هذا الكتاب لمنح الأسر المنتسبة للمؤسسة فرصة للتقرب من بعضهم البعض عبر تعريف الأطفال بما تقوم به الأم في المطبخ وكيفية إعداد الوجبات لهم، ولإتاحة المجال لكافة أفراد العائلة للتعاون والمشاركة وغرس هذا المفهوم في نفوس الصغار.
وأكد مواصلة المؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية مبادراتها وعملها لخدمة البحرين وخدمة الأسر المنتسبة لها والوقوف إلى جانبهم لتضع يدها بيدهم، وتشد من أزرهم، كما توجه بكل الشكر إلى الموظفة إيمان الجيب على جهودها في هذا العمل ليستفيد منه الجميع.
ومن جانبها قالت مؤلفة الكتاب إيمان الجيب: راودتني فكرة أن يتعلم أبناؤنا شيئاً جديداً بالنسبة لهم، يملأ فراغهم ويُدخلهم إلى عالم الواقع بدلاً من الواقع الافتراضي المسيطر على حياتهم، ولم يكن هدفي هو جعل هذا الكتاب كتاب طبخ يُعنى بالمقادير وكيفية إعداد الطعام للولائم الكبيرة، ولكنني أردت في هذا الكتاب أن نجد وصفات يحبها الصغار قبل الكبار، ووصفات متنوعة سيستمتع الجميع بتذوقها، ومن خلالها نمنح الأطفال الفرصة للتعرف عن قرب عما تفعله الأم في المطبخ يومياً بصورة مبسطة وخفيفة وبلغة يفهمها الصغير قبل الكبير، وقد حرصت على بساطة الفكرة والوصف بكلمات بسيطة ومعبرة معتمدة على الصورة لتوصيل المعلومة أكثر من الكلمة.
الجدير بالذكر فإن كتاب قهمة هو كتاب طبخ للمأكولات والحلويات المتنوعة، يحتوي على العديد من وصفات الطبخ المتعددة ومتنوعة لأطباق رئيسية وجانبية لذيذة صحية يمكن تحضيرها بطريقة سهلة جداً.
