سماهر سيف اليزل

  • - «ترند اللانش بوكس» يضغط على الأمهات ويزرع المقارنة بين الأطفال
  • - أمهات: المبالغة في «اللانش بوكس» تزيد التكاليف وتهدر الطعام

مع بداية كل عام دراسي، يعود «اللانش بوكس» ليحتل مكانه ضمن قائمة التجهيزات اليومية التي تحرص عليها الأسر لأبنائها، باعتباره وسيلة عملية لتوفير وجبة منزلية معروفة المكونات، يمكن للطالب تناولها خلال يومه الدراسي، وتساعده على الحصول على الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها، إلا أن «اللانش بوكس» لم يعد مجرد علبة تحمل وجبة مدرسية، فقد تحول خلال السنوات الأخيرة إلى ظاهرة حاضرة بقوة على منصات التواصل الاجتماعي، بعدما انتشرت الحسابات والصفحات المتخصصة في أفكار وتجهيزات الوجبات المدرسية، من طرق تنسيق الساندويتشات وتقطيع الفواكه والخضروات، إلى استخدام القوالب والأشكال الملونة وتقديم عشرات الأفكار اليومية.

وبينما ترى أمهات أن الاهتمام بشكل الوجبة وتنويعها قد يشجع الأطفال على تناول الطعام ويجعل التجربة أكثر متعة، ترى أخريات أن ما تعرضه منصات التواصل الاجتماعي دفع البعض إلى المبالغة في إعداد «اللانش بوكس»، وتحويله من وسيلة لتوفير وجبة مناسبة إلى مساحة للتنافس حول عدد الأصناف، وكثرة الكميات، ومستوى التزيين والابتكار.

وفي المقابل، يؤكد مختصون أن الهدف الأساسي يجب أن يبقى توفير وجبة متوازنة ومناسبة لعمر الطالب واحتياجاته، بعيداً عن المبالغة أو مقارنة ما يقدمه كل طفل بما يحمله زملاؤه.

ترى موزة محمد أن «اللانش بوكس» أصبح من الأساسيات التي يحتاج إليها الأبناء في مختلف المراحل الدراسية، بل ترى أن الفكرة يمكن أن تكون مفيدة للموظفين أيضاً، باعتبارها وسيلة للحصول على طعام منزلي نظيف ومضمون ومشبع.

وتوضح أن تجهيز وجبة من المنزل يمنح الأسرة قدراً أكبر من الاطمئنان إلى مكونات الطعام ونوعيته، كما يوفر للطالب وجبة يمكن تناولها خلال ساعات الدراسة بدلاً من الاعتماد بصورة مستمرة على الأطعمة الجاهزة.

لكنها تشير إلى أن مفهوم «اللانش بوكس» تغير خلال الفترة الأخيرة مع الانتشار الكبير لمحتوى وسائل التواصل الاجتماعي، حيث أصبح الأمر لدى بعض الأسر أشبه بمنافسة حول من يقدم الصندوق الأكثر ترتيباً وتزييناً، أو من يضع أكبر عدد من الأصناف وأكثرها تنوعاً.وترى موزة أن الهدف من «اللانش بوكس» يجب أن يكون إطعام الطفل بصورة صحية ومناسبة، وليس إثبات القدرة على إعداد صندوق مليء بالأطعمة أو تحويل الوجبة إلى منافسة بين الأمهات.

أما أم جابر، فترى أن إعداد «اللانش بوكس» لأبنائها يستحق الجهد المبذول، وتقول إن الطفل يقضي ساعات طويلة في المدرسة، ويحتاج إلى وجبة جيدة ومفيدة تساعده على مواصلة يومه.

وتؤكد أن الأم عندما تبذل وقتًا في إعداد وجبة مرتبة ومغذية لأبنائها، فإنها تفعل ذلك من باب الاهتمام بهم، وترى أن أبناءها يستحقون أن يحصلوا على طعام جيد خلال يومهم الدراسي.

كما ترى أن إعداد الطعام من المنزل يمكن أن يحقق للأسرة توفيراً مادياً، بدلاً من إعطاء الطالب مبلغاً يومياً لشراء الطعام من المقصف، خصوصاً أن الوجبة المنزلية يمكن أن تكون أكثر قدرة على إشباع الطالب، وفي الوقت نفسه تتيح للأم اختيار المكونات التي تناسبه.

وترى السيدة فاطمة أن التعامل مع «اللانش بوكس» يختلف من أم إلى أخرى، تبعًا لظروف الأسرة وقدراتها ووقت الأم المتاح، ولذلك لا يمكن اعتبار طريقة واحدة هي النموذج المثالي الذي يجب على الجميع اتباعه.

وتشير إلى أن بعض الأمهات لديهن الوقت الكافي لإعداد وجبات متنوعة وتزيينها، بينما قد تكون أم أخرى مرتبطة بالعمل أو لديها أكثر من طفل، ولا تستطيع تخصيص وقت طويل يوميًا لإعداد وجبة مدرسية معقدة.

وتؤكد أن هذا الاختلاف لا يعني بالضرورة اختلاف مستوى اهتمام الأمهات بأبنائهن، مشددة على أن «اللانش بوكس» في حد ذاته أمر أساسي ومفيد، لكن من دون مبالغة أو انسياق وراء كل ما يظهر على منصات التواصل الاجتماعي.

وفي المقابل، تبدي السيدة نيلة عادل اعتراضاً واضحاً على المبالغة التي أصبحت ترافق ثقافة «اللانش بوكس»، وترى أن تحويل وجبة الطفل إلى مجال للتنافس قد يخلق نوعاً من المقارنة بين الأطفال.

ولم يعد محتوى «اللانش بوكس» مقتصراً على منشورات عابرة أو وصفات متفرقة، بل ظهرت صفحات وحسابات متخصصة تقدم أفكاراً يومية وأسبوعية للوجبات المدرسية، وتستعرض طرق التقطيع والتنسيق والتزيين، إلى جانب أفكار لتحضير الوجبات بصورة تبدو جذابة للأطفال.

وقد ساعد هذا المحتوى في تقديم خيارات وأفكار جديدة للأمهات، خصوصاً عندما يتعلق الأمر بالأطفال الذين يشعرون بالملل من تكرار الوجبات نفسها، أو يرفضون بعض الأطعمة.

وتؤكد أخصائية التغذية العلاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، الأستاذة أريج السعد، أن «اللانش بوكس» ليس مجرد علبة طعام، بل وسيلة مهمة لتزويد الطالب بالطاقة والتركيز خلال ساعات الدراسة، وتعليمه عادات غذائية صحية يمكن أن ترافقه لسنوات طويلة.

وتوضح أن «اللانش بوكس» المتوازن يقوم على مجموعة أساسية من العناصر الغذائية، في مقدمتها مصدر للنشويات، مثل الخبز أو الأرز أو المعكرونة أو البطاطا، لأنها تمنح الطالب الطاقة اللازمة للحركة والتعلم.

كما يُفضل إضافة مصدر للبروتين، مثل البيض أو الجبن أو الدجاج أو التونة أو الحمص، لما له من دور في تعزيز الشبع ودعم النمو، إلى جانب الفواكه والخضروات، مثل التفاح والموز والخيار والجزر والطماطم، فضلًا عن زجاجة من الماء باعتبارها المشروب الأفضل للطالب.

وتشير السعد إلى أن احتياجات الطالب تختلف باختلاف العمر والمرحلة الدراسية، ولذلك لا يمكن اعتماد كمية واحدة لجميع الطلبة.

فالأطفال في مرحلة الروضة والصفوف الأولى يحتاجون إلى كميات صغيرة وقطع سهلة المضغ، ويفضل تقديم الأطعمة التي يعرفونها ويحبونها، مع تشجيعهم تدريجياً على تجربة أصناف جديدة.

أما طلبة المرحلة الابتدائية، فيمكن زيادة كمية الطعام وتنوعه بما يتناسب مع احتياجاتهم، مع إشراكهم في اختيار بعض مكونات وجبتهم.

وتوضح السعد أن تزيين الطعام ليس أمراً سلبياً في حد ذاته، إذ إن ترتيب الطعام بصورة جميلة واستخدام ألوان متنوعة وتقطيع الفواكه والخضروات بأشكال بسيطة قد يساعد على فتح شهية الطفل وتشجيعه على تجربة الطعام، خصوصاً إذا كان انتقائياً.

لكنها تشدد على أن التزيين لا ينبغي أن يتحول إلى غاية بحد ذاته، لأن المبالغة فيه قد تجعل إعداد «اللانش بوكس» عبئاً يومياً على الأسرة، وقد تدفع الطفل إلى الاهتمام بالشكل أكثر من القيمة الغذائية.

وترى أن الأفضل هو اعتماد تزيين بسيط وعملي، مع إشراك الطالب في اختيار الطعام وترتيبه، لأن شعوره بأن له دورًا في إعداد وجبته قد يزيد احتمالية تناوله لها.

وفي النهاية، يبدو أن الاتفاق بين مختلف الآراء يكمن في أن «اللانش بوكس» يمكن أن يكون جزءاً مهماً من النظام الغذائي للطالب، وأن قيمته الحقيقية لا ترتبط بحجمه أو عدد الأصناف الموجودة داخله، وإنما بمدى ملاءمة محتوياته لعمر الطفل واحتياجاته الغذائية.

فقد تكون وجبة بسيطة تضم ساندويتشاً مناسباً، وقطعة فاكهة، وبعض الخضروات، وماءً، أكثر فائدة من صندوق ممتلئ بأصناف متعددة لا يحتاج إليها الطفل، أو لا يملك الوقت الكافي لتناولها.

وبين نصائح الأخصائيين وأفكار الأمهات وما تطرحه منصات التواصل الاجتماعي، يبقى التحدي الحقيقي هو الوصول إلى معادلة تحقق للطالب وجبة صحية ومشبعة ومحببة، من دون أن تتحول وجبته المدرسية إلى سباق في التزيين أو منافسة في عدد الأصناف، أو سبباً في هدر الطعام وتحميل الأسرة أعباء إضافية.