احتفل سيني كافيه، المطعم المحلي الشهير، بالافتتاح الرسمي لفرعه الرابع في البحرين في موقع استراتيجي في منطقة المطاعم ذات الشعبية العالية في مجمع 338 في منطقة العدلية.
وقد تم تنظيم الحفل برعاية الشيخ خالد بن حمود آل خليفة، الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض.
وقد جذب حفل الافتتاح ما يقرب من 200 ضيف، منهم العديد من الشخصيات البارزة بما في ذلك سفير دولة الكويت لدى البحرين الشيخ عزام مبارك الصباح، ومقدمو البرامج التلفزيونية، ومشاهير وسائل التواصل الاجتماعي، والإعلاميون الذين تذوقوا الأصناف اللذيذة المتوفرة في قائمة الطعام الخاصة بسيني كافية.
وبهذه المناسبة هنأ الشيخ خالد بن حمود آل خليفة المؤسسين لسيني كافيه- الأخوين محمد وأيوب البستكي، وأشاد بدورهما برفع اسم العلامات التجارية المحلية وتمنى لهما كل التوفيق، بينما أعرب أفراد عائلتهما وأصدقاؤهما عن تمنياتهم لهما بالمزيد من النجاح.
وقد اطلع الشيخ خالد بن حمود آل خليفة على أقسام المطعم، ومن بعدها بدأ عرض آسر لرقصات بالأضواء والنار، وقد قام الراقصين المحليين برسم شعار سيني كافيه بالأضواء وأمتعوا الحاضرين بعروضهم النارية.
وقد صاحبت التنظيم للافتتاح الرسمي، حملة عبر وسائل التواصل الاجتماعي تتناسب مع الافتتاح الكبير بطرح تذاكر دعوات ذهبية لحضور الافتتاح وفرصة تناول الطعام الحصرية، وقد حصل 15 من العملاء على الدعوات الحصرية، بالإضافة إلى شخصيات معروفة في مواقع التواصل الاجتماعي.
حظي سيني كافيه ببداية متواضعة، عبارة عن وصفات من كتب الطبخ الخاصة بوالدة مؤسسي المطعم هاجر الخان، والتي قامت بإعداد الأطباق المختلفة لأطفالها وأصدقائهم، ومنها انطلقت الفرصة بتخصيص أكشاك في دور السينما لتقديم مجموعة متنوعة من خيارات الطعام إلى جانب الوجبات المعتادة المتوفرة في صالات السينما في البحرين.
ولاقت الفكرة نجاحاً كبيراً وازدادت شعبية عندما تهافت الناس لتذوق الكريب والوفل بشوكولاتة النوتلا وغيرها من الوصفات.
هذا الأمر دفع للتفكير بخطط توسعية عبر مطعم متكامل في مجمع الريم بمنطقة الرفاع، والذي جذب العائلات والشباب الذين استمروا بالرغبة بالحصول على أنواع مختلفة من الأطباق الحلوة والمالحة.
وتم التوسع لاحقاً بفتح فرع في المنطقة الدبلوماسية والذي يستهدف الشركات والمكاتب الحكومية.
ويعتبر سيني كافيه مطعماً محلياً بنسبة 100% ويمتلك إرثاً قوياً، فقد تم تأسيسه قبل دخول فروع المطاعم والمقاهي العالمية في السوق المحلية، ويتم تطويره بشكل مستمر من قبل فريق متخصص يتضمن موظفين بحرينيين.
وبهذه المناسبة قال الأخوان المؤسسان لمطعم سينى كافيه "نود أن نعرب عن امتناننا للشيخ خالد بن حمود الخليفة، الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة، كذلك للشيخ هشام بن عبدالرحمن آل خليفة محافظ محافظة العاصمة على دعمهما وتشجيعهما المستمر. لقد قطعنا شوطاً كبيراً ونشعر بالامتنان للثقة التي منحها لنا وكذلك المجتمع البحريني والتوجيهات التي تلقيناها من والدينا وخاصة والدتنا العزيزة"، مضيفين "باعتبارنا رواد أعمال بحرينيين شباب، نحن فخورون بمفهومنا المحلي ونتطلع إلى الحصول على حق الامتياز في دول مجلس التعاون الخليجي في السنوات المقبلة".
عن سيني كافيه العدلية
يدير مطعم سيني كافيه المحلي والذي تم إنشاؤه في أوائل الألفية الأخوان محمد وأيوب البستكي بشكل كامل بالتعاون مع فريق متخصص منتشر في أربعة فروع وهم: سينما مجمع سيتي سنتر ومركز الريم والمنطقة الدبلوماسية والعدلية، وهم يأملون في الانتشار الإقليمي.