: استهلاك الملح

يسعى كثيرون لتناول وجبات صحية اعتمادا على مكونات الطعام وأدوات الطهي، لكن في طريقه لتحسين حياتهم قد يتعثر البعض نتيجة شائعات.وخلال العقود الماضية، ثارت العديد من الخرافات والمفاهيم الخاطئة التي ارتبطت بالطهي الصحي، من بينها:1- الدهون مضرة بالصحةفي الثمانينيات والتسعينيات، كان هناك توجه كبير نحو تناول الأطعمة منخفضة الدهون،...

Pravda.Ru تقول الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إن الاعتقاد الأكثر انتشارا هو أن الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المالحة هي علامة أكيدة على الحمل. ولكن يوجد أسباب أخرى. ووفقا لها، قد لا يخلو هذا من الصحة، إلا أن المشكلة ليست بهذه البساطة، لأن الرغبة المفاجئة بتناول الأطعمة المالحة قد يكون لأسباب مختلفة. وتوضح...

الحرة تشير تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن نحو 1,28 مليار شخص بالغ من الفئة العمرية 30 إلى 79 سنة في العالم مصابون بارتفاع ضغط الدم. يأتي ذلك في وقت أحيت الرابطة العالمية لارتفاع ضغط الدم اليوم الدولي لهذا المرض في 17 مايو مع التركيز على أهداف زيادة الوعي والعيش لفترة أطول بالنسبة للمصابين خصوصا في البلدان منخفضة الدخل. ويعتبر...

تُشارك مملكة البحرين دول العالم الاحتفال باليوم العالمي لارتفاع ضغط الدم، والذي يصادف السابع عشر من مايو من كل عام، وذلك للتوعية بأهمية قياس ضغط الدم، ومعرفة المستويات الطبيعية له، وذلك تأكيداً على أهمية السيطرة على ارتفاع ضغط الدم لتجنب حدوث مضاعفات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي، حيث يعد ارتفاع...

نصحت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية بتقليل تناول الأغذية الغنية بالملح قدر الإمكان مثل الشوربات سريعة التحضير، واللحوم المصنعة، لتجنب زيادة استهلاك الملح خلال اليوم. وقالت الهيئة في تغريدة عبر موقع "تويتر": اختر أطعمة أقل محتوى بالملح، مشيرة إلى أن وجود بعض الأغذية عالية المحتوى بالملح في نظامك الغذائي يؤدي إلى زيادة استهلاكك...

يعرف الكثيرون أن استهلاك الكثير من الملح يرفع ضغط الدم، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية. لكن الجديد اليوم، بحسب ما نشره موقع Science Alert، هو أن دراسة حديثة حددت العلاقة بين الإفراط في تناول ملح الطعام والنوبات القلبية. وبالنظر إلى البيانات الصحية الخاصة بالبالغين في الصين، قدّر باحثو الدراسة أن تقليل...

الحرة وجدت دراسة طبية حديثة نشرت في مجلة القلب الأوروبية، أجريت على نحو 500 ألف شخص، أن الإضافة المتكررة للملح إلى الطعام تزيد مخاطر الوفاة المبكرة، بصرف النظر عن أسباب الوفاة. وتقتصر هذه النتائج على إضافة الملح بشكل متكرر للوجبات، وليس أثناء عملية الطهي، وفق الباحثين. وقال الباحثون في النتائج المنشورة يوم الأحد: "التكرار...

إرم نيوز كشفت دراسة طبية نشرت، اليوم السبت، أن قيلولة الظهيرة تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع؛ ما يؤدي إلى منع النوبات القلبية التي تحدث بشكل أساسي نتيجة ارتفاع ضغط الدم المتواصل. وأشارت الدراسة التي أنجزتها ”الكلية الأمريكية لأمراض القلب“ إلى أن ارتفاع ضغط الدم يعتبر أحد أكثر أشكال أمراض القلب شيوعًا، وأن الحفاظ على ضغط الدم...

تُشارك مملكة البحرين دول العالم الاحتفال باليوم العالمي لارتفاع ضغط الدم، والذي يُصادف الـ 17 من مايو من كل عام، ويتم الاحتفال به هذا العام تحت شعار: "قياس ضغط الدم بدقة، والتحكم فيه، والعيش لفترة أطول"، وذلك للتوعية بأهمية قياس ضغط الدم الدوري، ومعرفة المستويات الطبيعية له، كما يؤكد الحاجة إلى السيطرة على ارتفاع ضغط الدم لمنع...

من أفضل الخيارات لتقليل استهلاك الملح دون التضحية بالنكهة هو استبداله بالأعشاب العطرية والتوابل، تعلم المزيد من الحيل في هذا المقال المنشور في «STEP TO HEALTH». يعتبر تقليل استهلاك الملح أكثر من مجرد فكرة جيدة، فإنه ضروري بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أي مرض والذين يتمتعون بصحة جيدة، حيث أن تقليل تناول الملح يمكن أن يساعدنا في منع...

في إطار التنسيق والتعاون المشترك بين وزارة الصحة ومنظمة لصحة العالمية، استضافت وزارة الصحة بمملكة البحرين، المستشار الإقليمي للتغذية الدكتور أيوب الجوالدة، وذلك يوم الاثنين الموافق 8 نوفمبر 2021م بمبنى وزارة الصحة بأبراج الخير بمنطقة السنابس، وذلك بحضور كل من سعادة الدكتورة مريم الهاجري الوكيل المساعد للصحة العامة، والدكتورة...

كشفت دراسة نشرت مؤخرا أن فشل استراتيجية تقليل الملح في الطعام، التي تمت الموافقة عليها بين الحكومة وقطاع صناعة الأغذية في بريطانيا، تسبب بحدوث مئات الوفيات المبكرة التي كان من الممكن تفاديها. ووجد الباحثون، الذين قاموا بتحليل تأثير "اتفاق مسؤولية الصحة العامة"، الذي تم تقديمه عام 2011 والذي كانت تشرف عليه هيئة معايير الأغذية قبل...