: البقلاوة

تعد البقلاوة التركية التي تصنع منزلياً من أشهر الحلويات المتداولة خلال فترة الأعياد تشتهر تركيا بمطبخها المتنوّع إضافة إلى الحلويات التي تبرز في المناسبات الدينية والاجتماعية لاسيما في عيد الفطر، حيث يحضّر الأتراك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الحلويات التي تقدم للضيوف خلال زيارات العيد التي تستمر لأيام، لكن ما هي أشهر هذه...

رداً على مقال مقتضب في «دلمون بوست» في 26 من شهر يوليو 2023: البقلاوة: كربلاء أو «Kur-bala» أو أرض العبور بالسومري أحد أسماء البحرين قبل دلمون!!! أرى بداية أن يتم التفكير بسن قوانين تمنع استهداف الإرث الوطني والحضاري لمملكة البحرين، فتهديد الإرث الحضاري لا يقل شأناً عن تهديد الأمن الوطني، فكلاهما يمس سمعة الوطن، لذا آن الأوان لوقف...

عيسى بن سلمان يشهد السباق الـ 20 للخيل بحضور سمو الشيخ عيسى بن سلمان بن حمد آل خليفة رئيس الهيئة العليا لنادي راشد للفروسية وسباق الخيل وسمو الشيخ فيصل بن راشد آل خليفة نائب رئيس المجلس الأعلى للبيئة نائب رئيس الهيئة العليا لنادي راشد للفروسية وسباق الخيل ، نظم نادي راشد للفروسية وسباق الخيل يوم أمس السباق العشرون لهذا الموسم...

المقادير ظرف من عجينة البقلاوة الجاهزة 200 جرام من الزبدة الطرية ملعقات كبيرتان من الفستق المطحون مكونات القطر "الشربات" كوب ونصف ماء كوب وثلث سكر ثلثي كوب عسل عودان من القرفة ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ملعقة كبيرة من ماء الورد طريقة التحضير: نخلط قشر البرتقال المشبور والقرفة والعسل والماء والسكر في قدر على نار...

وليد صبري الإنزيمات الموجودة في الألياف تساعد على هضم الحلويات تجنب تناول الحلويات المعقدة في المكونات رياضة حمل الأوزان تقلل تأثير السكر على الدم بنسبة 15٪‏ السكريات والدهون يؤديان لزيادة الوزن ومعدلات السكر في الجسم المضغ البطيء للحلويات يساعد في تناول كمية أقل والشعور بالشبع استبدال السكر العادي ببدائل السكر الخالية...

كشف مجلس الصحة لدول مجلس التعاون الخليجي عن السعرات الحرارية في أشهر الأطعمة حضورا على السفر الرمضانية الخليجية، وقد تكون أكثرها غير صحي ومنها، شراب التوت الذي يحوي على 165 سعرة حرارية في كل 240 مل، وحبة سمبوسة الجبنة المقلية تحتوي على 140 سعرة حرارية، والكنافة تحتوي على 400 سعرة حرارية لكل 100جرام، ووجبة البلاليط تحتوي على 199 سعرة...

أقام الباحث محمود عبد الصاحب البقلاوة ورشة عمل تطبيقية للكتابات المسمارية للمرة الثانية في جمعية البحرين للفن المعاصر بالجفير من ضمن البرامج المصاحبة لمعرض "رحلة عبر الزمن" و ذلك بحضور جمع من المهتمين في هذا المجال حيث ركزت الورشة على توظيف تقنية الكتابة اليدوية بإستخدام قلم خشبي يخط ويسطر على الرقيم الطيني ليخرج النص بصيغة...

تألق الفنان والباحث التاريخي محمود عبدالصاحب البقلاوة عضو جمعية البحرين للفن المعاصر في عرض تجربة فنية غزيرة المضمون والموضوع ومتعددة التقنيات والتكنيكات الفنية، وبرعاية كريمة من عضو مجلس الشورى الأستاذ رضا الفرج افتتح مساء يوم الاربعاء ٩ مارس معرض (رحلة عبر الزمن) في صالة جمعية البحرين للفن المعاصر بالجفير، حيث قدم البقلاوة...

تألق الفنان والباحث التاريخي محمود عبدالصاحب البقلاوة عضو جمعية البحرين للفن المعاصر في عرض تجربة فنية غزيرة المضمون والموضوع ومتعددة التقنيات والتكنيكات الفنية، وبرعاية كريمة من عضو مجلس الشورى رضا الفرج افتتح مساء يوم الاربعاء ٩ مارس معرض (رحلة عبر الزمن) في صالة جمعية البحرين للفن المعاصر بالجفير، حيث قدم البقلاوة تجربته...

فقدت رياضة الفروسية البحرينية المعلق الرياضي مجيد البقلاوة الذي انتقل إلى جوار ربه بعد مسيرة حافلة بالعطاء في مجال رياضة الفروسية خصوصاً التعليق الرياضي على منافسات رياضة الخيل. وسادت أجواء الحزن الأسرة الرياضية بشكل عام ومنتسبي رياضة الفروسية بشكل عام ويعتبر مجيد البقلاوة أحد أشهر المعلقين الرياضيين في رياضات الفروسية،...

أيمن شكل يعتبر شهر رمضان هو أكثر شهور السنة استهلاكاً للغذاء، وخاصة الحلويات منها حيث تنشط محلات الحلويات في الشهر الفضيل وتزيد نسبة المبيعات فيها، وإن كان لجائحة كورونا تأثير على تلك النسبة. وقال فؤاد شويطر إن «المبيعات في محلاته الشهيرة كانت ترتفع في شهر رمضان بنسبة تصل إلى 80%، وهو يعتمد عادة على الأشقاء الخليجيين الذين...

أحمد خالد أكد المقيم العراقي في البحرين مروان حاتم، أن العادات والتقاليد في العراق تتشابه مع البحرين، مبيناً أن من أبرز عاداتهم هي تعليق الرايات والفوانيس والتسوق، وأشار إلى أنه تعود على غربته في البحرين، وأن من أكثر الأكلات البحرينية التي يحبها هي الروبيان مع الرز والمجبوس والروبيان والقيمات والحلوى. ويقول حاتم: "في العراق...