: الكالسيوم

أكد اختصاصي الأطفال الدكتور محمد الشربيني أن اللبن يعد أهم مصدر للكالسيوم الحيواني، لافتاً إلى أنه حتى يتم امتصاص الكالسيوم في الجسم يجب أن يكون الوسط حمضياً لامتصاصه ولحسن تدبير الخالق بروتين اللبن يوفر الوسط الحمضي ليتم امتصاصه بشكل جيد. وتطرق د. الشربيني إلى أن بعض الأمهات قد يتحايلن ببعض الطرائق على أطفالهن لشرب اللبن...

غذاء ودواء * إعداد: وليد صبري * الشخص الطبيعي بحاجة إلى ما بين 700 و1200 غرام من الكالسيوم يومياً، وهناك عشرات الأطعمة التي تحتوي على منسوب عالي من الكالسيوم أبرزها الحليب والجوز والسبانخ والبروكولي. * زيت الأركان، يوصف بـ"الذهب السائل"، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، وفيتامينات كثيرة، أهمها فيتامين E وأوميغا 6،...

قالت دراسة صحية بريطانية الثلاثاء، إن نقص فيتامين ”D“ في الجسم يتفاقم في فصل الشتاء بسبب قلة التعرض للشمس، التي تعتبر المصدر الأساس لذلك الفيتامين. وأشارت الدراسة، التي نشرتها صحيفة ”ديلي اكسبرس“ البريطانية، إلى أن هناك مؤشرات كثيرة على الإصابة بنقص فيتامين ”D“ بما فيها الاكتئاب والتعب وضعف العضلات والمناعة وآلام المفاصل...

معلومة في كبسولة: متلازمة الأمعاء القصيرة حالة فشل الجهاز الهضمي في امتصاص الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية التي تضمن النمو السليم للأطفال، وتمنع حالات نقص التغذية لدى البالغين، وذلك نتيجة قصر الأمعاء الدقيقة الذي غالباً يحدث بسبب استئصال جزء منها لهدف علاجي ما أو بسبب عيب خلقي أي أن الطفل يُولد بهذه الأمعاء القصيرة. وتمتص...

يمكن للدغة واحدة من أحد أنواع العناكب المعروفة باسم "الأرملة السوداء"، التسسب في وفاة إنسان. فهذه العناكب، تملك أحد السموم العصبية القوية، والمعرفة باسم "اللاتروتوكسين"، والتي تستخدمها في اصطياد فريستها بقوة. ولم يكن التركيب الدقيق هذا السم واضحا في السابق، لكن البروفيسور كريستوس غاتسوجيانيس من معهد الفيزياء الطبية والفيزياء...

1. التقليل من التعرض للماء: التعرض الطويل للمياه يؤدي بالفعل إلى هشاشة الأظافر نظراً إلى أن أظافرك تظل على اتصال بالماء، فإن فراش الظفر يمتص الرطوبة ما يؤدي إلى تمددها ويتبخر هذا الماء فيما بعد، ما يجعل أظافرك ضعيفة، لذلك إذا كنت ترغبين في الحصول على أظافر صحية ولامعة، فحاولي الحد من التعرض للماء. يمكنك تحقيق ذلك من خلال ارتداء...

طوّر فريق من الباحثين في جامعة أريزونا، جهازاً مرناً فائق النحافة، ينمو على سطح العظام، لمراقبة صحتها، ويمكن أن يساعد الأطباء في مراقبة عملية الشفاء من الكسور على فترات طويلة. ويُمكن "لصق" الجهاز على سطح العظام، دون التسبب في تهيج الأنسجة أو في أيّ أعراض جانبية خطيرة. كما يُمكن استخدامه عوضاً عن إجراء فحص متكرر بالأشعة السينية...

سكاي نيوز عربية تمكن علماء من فك لغز "النقاط الساخنة" الغامضة الموجودة على سطح خلايا الدماغ، والتي كان وجودها يشكل محورا محيرا للعلماء على مدار عقود مضت. وكان الدور الذي تلعبه مجموعات معينة من البروتينات الموجودة على سطح خلايا الدماغ، وبالتحديد على الجزء الذي يلعب دورًا رئيسيًا في التعلم والذاكرة، محيرًا للعلماء، لكن هذا...

انطلاقاً من دور وزارة الاشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني والسعي إلى ضمان تشغيل شبكات الصرف الصحي بما يلائم المعايير البيئية العالمية، ولتطبيق قانون رقم 33 لسنة 2006 بشأن الصرف الصحي وصرف المياه السطحية . أكد القائم بأعمال مدير إدارة تشغيل وصيانة الصرف الصحي بوزارة الاشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني المهندس عبد...

من منا لا يعشق البطاطس، سواء كنا كبارا أو صغارا، إما عن طريق أكلها كرقائق مقرمشة أو أصابع مقلية لذيذة أو حتى مسلوقة أو مهروسة. فالبطاطس باختلاف طرق طهيها ليست شعبية فقط، بل هي عالمية تجتمع عليها الشعوب باختلاف أجناسها. لكن، هل اعتقدت يومًا أن البطاطس، وهي خضراوات غنية بالكربوهيدرات، يمكن أن تصبح اتجاهًا وتندرج في فئة الأطعمة...

عادة ما ينصح الأطباء بممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي لحماية القلب ومنع النوبات والجلطات القلبية التي يمكن أن تؤدي للوفاة. وبحسب موقع ”ويب ميد“ الطبي الأمريكي يشمل هذا النظام الغذائي تناول أطعمة تساعد بشكل مباشر في حماية القلب وتعزيز وظيفته بما فيها الفاصوليا السوداء والسلمون والتونا وزيت الزيتون واللوز والبطاطا...

العربية يشعر البعض بالجوع وتناول وجبة الغداء مبكرًا أو تناول كميات أكبر في وجبة الغداء، ويرجع خبراء التغذية في هذا إلى عدم تناول وجبة الإفطار المناسبة. بحسب تقرير نشره موقع Eat This Not That، إذا كانت اختيارات عناصر وجبة الإفطار تشتمل على نشويات أو كربوهيدرات فقط، فإنه من الحتمي أن تشعر بالجوع بعد ساعتين وربما أقل، لكن يمكن حل هذه...