: القهوة

كتبت ـ شيخة العسم:يلجأ كثيرون إلى ارتياد المجمعات التجارية بعد أن انتشرت بشكل لافت في مختلف مناطق المملكة، هناك من يتسوق وآخرون يشربون القهوة والشاي، وفريق يذهب لتمضية الوقت والتريض.أناس يتسوقون أسبوعياً وربما يومياً بهذه المجمعات، ولكن حقيقة الأمر أن عدد المشترين الحقيقيين من بين الموجودين بالمجمعات يشكلون أقلية حسبما يراه...

تقليد يمني يزيد عمره عن آلاف السنين ولا تحلو جمعة الأهل والأصدقاء نساء ورجالا إلا وهي حاضرة على موائد الضيافة.قهوة القشر هي في الأصل قشرة البن التي يتم فصلها عن بذور القهوة ويحتفظ بالقشرة ليتم بيعها في الأسواق المحلية.وفي هذه الأزقة الضيقة في صنعاء القديمة تجد التجار يتنافسون على بيعها، وقهوة القشر تختلف جودتها باختلاف أنواعها...

يقبل معظم الناس حول العالم على القهوة، وهو المشروب الذي يعد أحد أكثر المشروبات التي يتناولها العلماء في دراساتهم، بسبب تأثيراته العديدة على الأعضاء البشرية.للقهوة تأثيرات إيجابية وأخرى سلبية فمن تأثيراتها الجيدة أن الكافيين يحفز الجهاز العصبي وينشط عضلة القلب، كما يقوي الدورة الدموية في الدماغ ويقضي على الصداع النصفي، حيث...

قبل أن يلج المبدع عالم الكتابة، ويبدأ برسم المعالم الأولى من خطوط قصيدته أو روايته أو قصته، يهيئ نفسه للحظة الخلق والإبداع، ونرى أن لكل كاتب طريقته الخاصة في عالم التدوين الفسيح الرحب.كان الشاعر الأمريكي أدجاربو يضع قطاً على كتفه أثناء الكتابة، والأديب النرويجي هنريك أبسن يضع أمامه صورة للأديب سترندبرج وهو ألد أعدائه، وكان...

كشفت مجلة "مترو" البريطانية، عن منبه جديد يعمل بصورة فريدة من نوعها، حيث يستبدل بالصوت المزعج لجميع أنواع المنبهات الصباحية، رائحة محببة للشخص مثل: "القهوة أو اللحم المقدد"، وغيرهما من مختلف أنواع الروائح الزكية والمنعشة، التي قد تجعلك تستيقظ بصورة لطيفة، ومريحة في الصباح. وأشارت "المجلة البريطانية" اليوم الاربعاء إلى أن الجهاز...

يفتتح اليوم جلالة الملك -حفظه الله- دور الانعقاد الرابع والأخير من الفصل التشريعي الثالث، حيث سيبدأ البرلمان بغرفتيه النواب والشورى أولى جلساته الإجرائية، وفي المجمل لا يمكن انتظار الكثير على مستوى التشريعات من هذا الدور؛ إذ إن الدور الأخير في مجلس النواب يعتبر نوعاً ما قصيراً نسبياً، لذلك فمن المرجح أن يتجه النواب للتركيز على...

يقول المثل الشامي القديم «لاقيني ولا تغديني»، هذا مثل متوافق عليه رغم اختلاف الأماكن الجغرافية والعادات والتقاليد لدولنا العربية.مثل واضح وصريح ويغني عن الدلالة والتوضيح يعني بالمختصر المفيد؛ يا أيها المدعو الكريم استقبالك للضيف مهما كان شأنه ومقامه الرفيع بوجهك المشرق المنير مع ابتسامة تعلو ثغرك الصغير تفوق عنده عزومة ولو...

كوب القهوة الذي عادة ما نتناوله كل صباح له تأثير يختلف من شخص لآخر، حيث يؤثر على النساء بشكل مختلف من يوم لآخر بطريقة تختلف عن الرجال، كما أن المدخنين يختلفون عن غيرهم في التأثر بالقهوة.فهذا الكوب الذي تتناوله كل صباح له تأثير على الجسم والمزاج والنوم.فعلى سبيل المثال، التقلبات الهرمونية التي تمر بها النساء تؤثر على الطريقة التي...

سلط تقرير أعدته وكالة أنباء البحرين بنا الضوء على طقوس العيد الدينية والاجتماعية في البحرين، قبل أن تقدم، من خلال شهادات مواطنين ومقيمين، مقاربة بين طقوس أعياد الماضي والحاضر، ليصل التقرير إلى نتيجة مؤداها أن لأعياد الماضي مذاق مختلف.وتعتبر الأعياد الدينية من أحب المناسبات لأبناء البحرين والمقيمين على أرضها، فالعيد سواء كان...

سلط تقرير أعدته وكالة أنباء البحرين بنا الضوء على طقوس العيد الدينية والاجتماعية في البحرين، قبل أن تقدم، من خلال شهادات مواطنين ومقيمين، مقاربة بين طقوس أعياد الماضي والحاضر، ليصل التقرير إلى نتيجة مؤداها أن لأعياد الماضي مذاق مختلف.وتعتبر الأعياد الدينية من أحب المناسبات لأبناء البحرين والمقيمين على أرضها، فالعيد سواء كان...

تؤكد كيا ميلر مدربة اليوغا في كالفورنيا فائدة تناول عصير الخضار حصراً من ملفوف وخيار وسبانخ، خلال مراحل منتظمة، إذ تساعدها على تعزيز طاقتها «والتفكير بعلاقتها مع الأغذية». وتشرح المدربة البالغة من العمر 44 عاماً وهي تعصر الملفوف والبقدونس في مطبخ بيتها الذي حولته إلى منسك على الطريقة الهندية معروف بـ»أشرام» بعيداً عن الحركة...

أعلنــت مدينـــة كولومبيـــة، عــن تسجيلها، رقماً قياسياً عالمياً يوم الجمعة الماضي، بعد أن تجمع 13800 شخص في ميــدان إحـــدى البلدات لاحتساء القهوة، وهو حدث خصص لتشجيع احتساء القهوة في بلد يزرع البن ولكن لا يستهلك شيئاً يذكر منه.ونظمـــت هـــذا الحــدث السلطــات المحليــــة في إقليم بوياكا بشـــرق كولومبيا والاتحاد الوطني...