: الأواني

وجّه مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة، نصيحة مهمة لتحضير الدجاج بشكل صحي، إلا أن نصيحته أثارت جدلا واسعا بين رواد مواقع التواصل الاجتماعي. ووفق تغريدة نشرها الحساب الرسمي للمركز على "تويتر"، نصح الخبراء بألا يغسل الدجاج قبل طهوه، قائلين: "لا تغسلوا الدجاج النيئ، لأن ذلك قد ينشر الجراثيم منها للأغذية...

تقديم - سماهر سيف اليزل: تصفير المواعين أحد أهم ذكريات رمضان وعنها يقول عبد الله خلف: كنا ننتظر رمضان بفارغ الصبر. فهناك أوجه عديدة للاحتفال بالشهر من أجملها طقس "تصفير الأواني " الذي كان يقام قبل فترة من قدوم الشهر ويعد من أهم أوجه استقباله. وكانت الأسر قديما تقوم "بتصفير آواني الطبخ " ، أي ما يعني القيام بتبييضها وصقلها من جديد. ...

القاهرة - عصام بدوي نجحت السفارة المصرية في ألمانيا بالتعاون مع وزارة الآثار المصرية وبالتنسيق مع السلطات الألمانية في استرداد ثمان قطع أثرية كانت قد تم التحفظ عليها بالنيابة العامة في مدينة "شفاين فورت" بولاية بافاريا الألمانية بعد سرقتها و تهريبها خارج البلاد بطريقة غير شرعية إبان فترة الانفلات الأمني عام 2011. وقد قام السفير...

هدى حسين يتميز شهر رمضان بالكثير من العادات والتقاليد التي كانت معروفة في السابق، واستطاع الناس الاحتفاظ ببعض العادات والتقاليد المتوارثة. ولعل أكثر الموروثات التي مازالت مستمرة عادة التي تحدث في مناطق البحرين كلها، واستمر أهالي البحرين في إقامة هذه العادة في كل عام من نصف شهر رمضان المبارك، فالعادات والتقاليد في شهر رمضان لم...

الجزائر - جمال كريمي انطلقت بقصر الثقافة مفدي زكريا بالعاصمة الجزائر، فعاليات النسخة الثانية من المهرجان الدولي للكسكسي بمشاركة 34 محضر كسكسي من مختلف ولايات البلاد الى جانب مشاركين من الخارج من بينهم فلسطين ضيف شرف الطبعة ومصر والمغرب وتونس وتركيا. وتهدف الفعالية المخصصة لطبق الكسكسي العريق الذي يعتبر من الأكلات الشعبية...

أعلنت وزارة الآثار المصرية، الأحد، عن أول كشف أثري في عام 2019، بمنطقة تونا الجبل بمحافظة المنيا جنوبي البلاد، والذي يضم نحو 40 مومياء. وكشفت الوزارة عن جبانة بمنطقة تونا الجبل تحتوي على مجموعة من التوابيت الحجرية، تضم 40 مومياء مغطاة بطبقات من "الكارتوناج"، وعدد من الأقنعة التي كانت تغطي أوجه المومياوات، ومجموعة من الأواني...

ضمن فعاليات اليوم الثاني لـ "الطعام ثقافة" قدم الثنائي الفنان علي مشهدي والشيف سلمان بوحجي تجربتهما المميزة أمام جمهور المتحف الحاضر ليشهد إبداعاتٍ مستوحاة من أحد عناصر الطبيعة "الخشب"، وكيفية تداخله مع الأطباق ذات النكهات الغنية. واعتبر الفنان علي مشهدي أن أهمية التجربة المشتركة التي جمعته بالطاهي بوحجي تكمن في أن لكلٍ منهما...

جدة - كمال إدريس أعلنت وزارة العمل في المملكة العربية السعودية أن الاثنين، هو آخر موعد منحته الوزارة للبدء في توطين 5 مجالات جديدة للأنشطة التجارية. وكشفت وزارة للعمل والتنمية الاجتماعية عن الشروع في توطين منافذ للبيع في 5 أنشطة "محال لأجهزة والمعدات الطبية ومحال مواد الإعمار والبناء ومحال قطع غيار للسيارات ومحال السجاد بجميع...

كم تعجبني السيدة المدبرة التي تعني تماماً معنى التدبير المنزلي. الصابرة الذكية قوية الشخصية التي تدير شؤون بيتها باقتدار وتلك سمات كانت واضحة في الأجيال السابقة للمرأة البحرينية ولكن قلّ ما تجدها الآن. على قلة الدخل سابقاً كان الدين ممنوعاً، والصرف بحساب، والرّجل ممدودة على قدر أقل من لحافها، لدرجة كان هناك ما يتبقى للطوارئ،...

في عمارة بن مطر بمدينة المحرق افتتح منذ ما يقارب الأسبوع المعرض الفني للشيخة هلا بنت محمد آل خليفة «مصير»، والذي يمتد إلى الرابع والعشرين من شهر يناير 2019، وأثناء تواجدي هناك وتحديداً بالقاعة الداخلية اقتربت لا شعورياً من تلك اللوحة الفنية الإنسانية المتصلة بإحساس اللانهاية، خليط من الأزرق بالأخضر بالأسود بخيوط من الأبيض،...

قالت الرئيس التنفيذي لشركة "بدايات" المنظمة لمعرض البحرين للشوكولاتة والقهوة ياسمين جمال، إن المعرض الذي يقام تحت رعاية الرئيس التنفيذي لهيئة البحرين للسياحة والمعارض الشيخ خالد بن حمود آل خليفة في الفترة من 6 وحتى 8 ديسمبر، سيشهد في نسخته الثالثة هذا العام إقامة 10 فعاليات جماهيرية متنوعة. وأضافت أن هذه الفعاليات المصاحبة من...

الخرطوم - كمال عوض شب حريق كبير بسوق أم درمان فجر السبت وسبب أضرارا كبيرة لبعض المتاجر. ويعد سوق أم درمان الذي يقع في ولاية الخرطوم من أعرق الأسواق في السودان ويعود تاريخه إلى حوالي قرنين من الزمان، وهو نموذج مصغر لمدينة أم درمان التاريخية، التي تعتبر العاصمة القومية للسودان، وتعيش بها الأعراق والديانات المختلفة، اليهودية...