: الخس

كتبت - سلسبيل وليد: قام فريق تايواني بتعليم 16 متدربة على طريقة زراعة زهور الأوركيد، ضمن دورة لـ «شؤون الزراعة» تناولت التعريف بأسلوب الزراعة الحديثة دون تربة والتغلب على مشكلة قلة الأرض وندرة المياه. واستمرت الدورة لمدة 3 أيام، وتضمنت التعريف بأهمية حديقة المطبخ التي تضم معظم الخضروات التي تحتاجها ربة البيت في مطبخها كالطماطم،...

يعشق الكثيرون منا تناول السلطات بشكل عام لما تتضمنه من فوائد صحية عديدة للجسم، فضلاً عن لذتها والتي يشتهي أكلها من يعرف قيمتها، ولسلطة سيزر بشكل خاص نكهة خاصة أيضاً لما يعرف عنها من طعم فائق اللذة، كما أن هناك طريق لتحضيرها تكون مخصصة لحرق الدهون باعتبار أنها تتضمن سعرات حرارية أٌقل، ولا أروع وألذ وأشهى من سلطة سيزر الدجاج .....

 على الرغم أنه كان شغوفاً بتصميم الإعلانات بعد تخرجه من هذا المجال، إلا أن والدته «سيسيليا تشانغز» هي من غيّرت نظرته وميوله، وجعلته يدير ويمتلك أوسع مجموعة مطاعم تقدم الأطباق الصينية الشعبية في كثير من دول العالم، بعد أن أسست هي مطعمين في منتصف الستينات والسبعينات في سان فرانسيسكو ولوس أنجلوس في الولايات المتحدة الأمريكية...

تحتاج السيدة الحامل إلى تقسيم طعامها إلى وجبات صغيرة ومغذية على مدار اليوم لتفادي حدوث مشاكل الحمل كالحرقة والغثيان والتخمة، ولكن الأهم هو أن تهتم كثيراً باختيار نوعية الطعام الذي ستتناوله من أجل الحصول على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية المفيدة لها ولجنينها، ويتفق الأخصائيون على أن الخيار الأفضل لغذاء المرأة الحامل هو...

نتساءل دائماً عن صحة النصائح الغذائية والحياتية التي تعطى للمرأة الحامل لكي تؤثر على جنس المولود الجديد. لا يوجد أي إثبات علمي لهذا الموضوع. ولكن الباحثين أجروا استطلاعات أوصلت الى نقاط مشتركة بين عادات السيدات اللواتي أنجبن مولودا صبيا وعادات اللواتي أنجبن مولوداً بنتاً. ما يفرق بين الجنسين هو نسبة حموضة الرحم عند التزاوج. فإن...

  ما أن تكتشف المرأة أنها حامل، حتى تسارع إلى استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية، لمعرفة نوعية الغذاء الصحي والمتوازن والذي يقربها خطوةً نحو الأمومة. فالحمل يضعف الجهاز المناعي للمرأة ويجعلها أكثر عرضةً للأمراض التي تسببها الأغذية والتي قد تضر بصحتها وصحة جنينها. لذا من المهم عزيزتي الحامل أن تتناولي بعض الأطعمة وتتجنبي البعض...

التوتر ، آلام في أسفل البطن والثديين، والظهر ،والرأس.. تعتبر هذه الأعراض بعضها أو جلُّها هي أكثر ما يواجهنه النساء في فترة الحيض (الدورة الشهرية) التي تسبب آلاماً شديدة تستدعي في بعض الحالات اللجوء إلى الطبيب ، وكل هذه الأعراض تتشكل بسبب مايسمى عسر الطمث أو إحتقان منطقة الحوض حيث إرتفاع الهرمونات الأنثوية مثل الاستروجين...

للأشخاص الذين يميلون إلى أكل الخضراوات من دون اللحوم ريجيم من نوع خاص، يساعدهم على التخلص من نصف كيلو غرام في اليوم الواحد، بشرط اتباعه لمدة 14 يوماً  واعتماد إرشادات للمحافظة على الرشاقة والوزن. ويقوم هذا الريجيم على تناول الخضراوات والفواكه بشكل كبير وتوزيعها على وجبات النهار الرئيسية الثلاث(الإفطار-الغداء-العشاء). وهنا تجدر...

إذا أردت اتباع ريجيم معين دون الشعور بالتعب أو الجوع، ننصحك بمجموعة من الأطعمة يمكن أن تسد شهيتك وتمنعك من الشعور بالجوع وبالتالي تحافظ على وزنك وقوامك رشيقاً وجميلاً وهذه الأطعمة، هي: 1- شرب الماء : يعد الماء من أفضل كوابح الشهية، إذ أن شرب كوب من الماء عند الشعور بالجوع ، سيقمع شهيتك في كل مرة تقريبآ، وفي حال كنتِ تشربين كوباً...

لمن يبحث عن رجيم سهل وفعّال ينقص الوزن دون تعب وعناء وضغوطات وقوانين صارمة، نقدم لكم اليوم رجيم الخس والخيار، وهو يعتمد بالدرجة الأولى على الإكثار من أكل الخس والخيار خاصة بين الوجبات، أو في حالة الشعور بالجوع، فهما يساعدان على انقاص الوزن، بالإضافة الى فوائدهما الصحية الأخرى لاحتوائهما على قدر كبير من الفيتامينات، وطعمهما...

 إذا كنت تسعين إلى تخفيض وزنك ، وفي الوقت ذاته كنت من محبي البيض فيمكنك الاستعانة بـ (ريجيم البيض) لأنه سوف يساعدك على تخفيض وزنك من 2 إلى 4 كيلو غرام في الأسبوع وذلك من خلال اتباع إحدى وصفات ريجيم البيض التي اخترناها لك ، وهي وصفات منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي في الوقت ذاته على الفيتامينات والمعادن اللازمة لجسمك ، خاصة أن البيض...

وعن الخسارة قال مدرب المنتخب السعودي فاضل آل سعيد إنــــه راضٍ كل الرضا عن المستوى الذي قدمــه لاعبوه دون استثناء، وإنه مؤمن بأن الرياضة تعطي لمن يعطيها، وهذا ما دلت عليه النتائج النهائية لمنافسات كرة اليد ضمن الألعاب الآسيوية، وأضاف أن العمل الحقيقي لإعداد المنتخب لم تتعد مدتـــه الشهر والنصف، حيث إن هذه الفترة غير كافية...