: المطبخ

الجميع حول العالم يسعى لاعتماد الحمية المتوسطية، بينما أهل حوض المتوسط غير مدركين على الأرجح أهمية النظام الغذائي الذي توفّره مواسم بلادهم وطبيعتها. للسنة السادسة على التوالي، صُنّفت الحمية المتوسطية (Mediterranean Diet) كأولى الحميات وأفضلها على الإطلاق عالمياً، لِما تحتوي من عناصر تحمي الصحة بشكل عام والقلب بشكل خاص. وممّا يميّز...

يعتبر إهمال فحص وصيانة أسطوانات الغاز أحد أهم أسباب وقوع الحوادث والحرائق في المنازل والمطاعم وغيرها، حيث يجهل البعض كيفية التصرف الصحيح عند حدوث تسرب الغاز، ومن هذا المنطلق تسعى الإدارة العامة للدفاع المدني إلى توفير الحماية والوقاية والسلامة لأفراد المجتمع عبر المتابعة والتوجيه في اتخاذ التدابير الوقائية من الحرائق...

لا تزال جرائم العنف الأسري تهز العراق دون حسيب أو رقيب. وعلى الرغم من كل الجهود المبذولة لإنهائها، فإنها بازدياد. وفي استمرار لهذا المسلسل العنيف، هزت جريمة أخرى الأوساط العراقية، بعدما أقدمت سيدة على حرق زوجة ابنها الحامل في محافظة النجف. سكبت عليها البنزين فقد سكبت الجانية البنزين على الشابة وهي تطبخ وأشعلت بها النار، ثم...

حان الوقت لزيارة إيطاليا في ممرات لولو هايبرماركت مع افتتاح مهرجان تذوق الطعام الشهير "دعونا نجرب الطعم الإيطالي" مرة أخرى، مما يجلب المأكولات الإيطالية الرائعة إلى جميع متسوقي لولو. تم افتتاح المهرجان الذي يحتفل بالمأكولات الإيطالية والمنتجات الغذائية وتقاليد الطهي الذواقة في لولو هايبر ماركت في مجمع أتريوم في سار اليوم 27...

نجلاء حسن - طالبة إعلام بجامعة البحرين انضممت إلى برنامج «بيبان» كرائدة عمل وصاحبة علاقة بالاستثمار «الجريش» مخلوطاً بسلطة الأفوكادو أغرب مزيج أعددته من أعمال الكمبيوتر والبنوك وبيع الملابس الرسمية والاستثمار والعقارات، إلى عالم الطبخ وفنونه، إذ بدأت بصفحة ويب «مطبخ رؤيا» بتقديم المأكولات للأهل والأقرباء وبدون أي مبالغ...

لم يكن يتوقع سكان مدينة العبور في محافظة القليوبية المصرية أنهم حين فتحوا نوافذهم، مساء الجمعة، لسماع أذان المغرب قبل الإفطار، أن يصلهم صوت صراخ جارهم المطعون بدل صوت المؤذن. فقد خرج الجيران مسرعين وتفاجأوا بصوت محمد، حيث اعتادوا على شجاره مع زوجته دنيا، ودمه يملأ المكان. بسكين المطبخ وبينما أكد الزوج أن زوجته طعنته أمام...

برنامج "الراي" علامة بارزة في مسيرتي الإعلامية قمت بدور المرشد السياحي في طفولتي أعتز بمشاركتي بتأسيس "سوق العمل" درست المحاسبة ثم انتقلت للإعلام الملك هو قدوتي في الحياة سماهر سيف اليزل د.لولوة بودلامة أول خليجية تحصل على درجة الدكتوراه في إدارة الابتكار على مستوى الشرق الأوسط من جامعة الخليج العربي، وأول خليجية تقوم بتحليل...

شهر ترتقبُه الأنفس وتفيض فيه أحاسيس البهجة، يستعد الجميع لاستقباله بشتى الطرق، بزينة البيوت والشوارع واللباس التقليدي، وإعداد مؤنة المطبخ وهدايا التبريكات، وتجديد سجادات الصلاة وتعطيرها بأزكى الطيب والبخورات، واقتناء أجمل العبايات. شهر أُقرّت فيه العبادات من صيام وقيام وزكاة فأَقرَت حسن العادات من تقارب وتراحم وتلاحُم...

أيمن شكل أوضحت ليلى المالود أن مواد المطبخ مثل الطحين والأرز كان يتم طحنها في البيت، فلم تكن الأمهات في الماضي يشترين الجاهز، وعندما تكبر الطفلة يتوجب عليها أن تدخل المطبخ لأنها ستكون مسؤولة عن أسرة. وقالت المالود: "كانت الوالدة تستعد قبل بداية شهر رمضان بشراء الصحون والقدور، وتذهب بالقدور إلى الصفار ليلمعها استعداداً لطبخ...

أيمن شكل أوضحت ليلى المالود أن مواد المطبخ مثل الطحين والأرز كان يتم طحنها في البيت، فلم تكن الأمهات في الماضي يشترين الجاهز، وعندما تكبر الطفلة يتوجب عليها أن تدخل المطبخ لأنها ستكون مسؤولة عن أسرة. وقالت المالود: «كانت الوالدة تستعد قبل بداية شهر رمضان بشراء الصحون والقدور، وتذهب بالقدور إلى الصفار ليلمعها استعداداً لطبخ...

هناك مجالات عديدة يتجه إليها نجوم كرة القدم بعد اعتزالهم لعبة كرة القدم، من أبرزها العمل في مختلف الوظائف الإعلامية. وبعد الاعتزال تتفرق اتجاهات لاعبي كرة القدم، فمنهم من يحاول الحصول على رخص تدريبية للعمل كمدربين، أو يكتفي البعض بالعمل في إدارة أعمالهم التجارية، وحضور أحداث تتعلق بالرياضة من آن إلى آخر، يتجه قطاع عريض...

عباس المغني رغم عروض رمضان في الأسواق ظلت أسعار منتجات الألبان والأجبان والزبدة الأكثر استهلاكاً في شهر رمضان مرتفعة بالرغم من العروض التي تملأ أسواق البحرين البالغ عدد سكانها نحو 1.5 مليون، ويستهلكون كميات كبيرة من هذه المنتجات في شهر رمضان المبارك. وقال عيسى يوسف: «أسعار بعض الأجبان التي نستخدمها لصناعة سمبوسة الجبن، أو...