مقالات عن
: شرب-القهوة
تناول الكافيين بأشكاله المختلفة هو الحل لمحاربة التعب والنعاس، ولكن قد يسبب في الوقت نفسه اضطرابا في النوم، حيث يحتاج الجسم إلى سبعة أو ثمانية ساعات نوم يوميا"، ومن المعروف أن تناول الكافيين قد يؤثر على أوقات النوم ومدته، بل وحتى نوعيته.ويحذّر الخبراء من شرب القهوة أو المشروبات التي تحوي كافيين في أوقات متأخرة وذلك لتجنب...
وجدت دراسة أمريكية أن شرب عدد من أكواب القهوة مساء قد يؤدي إلى تقصير النوم ساعة أو أكثر.وذكرت قناة "روسيا اليوم" أن "الباحثين في مركز هنري فورد توصلوا إلى أن شرب القهوة بمقدار فنجانين أو 3 قبل 6 ساعات من النوم يسفر عن ظهور مشاكل جدية في النو". وشملت التجربة 12 شخص طلب منهم شرب القهوة بمعدلات معينة قبل خلودهم إلى النوم بساعات. وبينت...
حذر باحثون أميركيون من أن تناول 4 أكواب قهوة أو أكثر في اليوم يزيد خطر الوفاة بنسبة 50% لدى الأشخاص الذين تقلّ أعمارهم عن 55 سنة.وقال باحثون من قسم أمراض القلب الوعائية في مركز "أوشسنير" الطبي في نيو أورلينز إن الدراسة الأخيرة حول شرب القهوة وجدت أن 60% من الراشدين الأميركيين يتناولون القهوة يومياً، ويستهلكون ما معدله 3 أكواب...
يعتبر شرب القهوة أو الشاي عادة صباحية تغيب عن الصائم في شهر رمضان، لذلك يفرط البعض بتناولها بعد الإفطار.وهذه المشروبات لا تخلو من الفوائد الغذائية لكن يجب تناولها باعتدال، فالقهوة تنشط الدورة الدموية، كما أنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعمل كمضاد للسرطان.وبشكل عام لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، فالقهوة الأميركية...
وجــدت دراســة جديــدة أن شـــــرب 5 أكواب من القهوة في اليوم قد يتسبب بالسمنة. وذكرت صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن الباحثين في جامعة وسترن الأسترالية، وجدوا أنه رغم أن شرب القهوة بشكل معتدل قد يؤدي إلى إنقاص الوزن ويخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري، إلا أن 5 أكواب من القهوة في اليوم من شأنها أن تتسبب بالسمنة وبخطر...
كتب - علي الشرقاوي: في بحثي الطويل عن تاريخ القهوة الشعبية، صادفتني عوائق وعراقيل تدفع الإنسان لترك مشروعه والتوجه لآخر، تخفيفاً للضغط وتجنباً لمغالطات يمكن الوقوع فيها دون قصد. أول العوائق عدم وجود تاريخ يمكن الاعتماد عليه في معرفة التشكيلات الأولى للمقهى الشعبي البحريني، وثانيها وفاة أغلب أصحاب القهاوي القديمة وعدم إمكانية...
كتب ـ علي الشرقاوي:عندما نرتشف القهوة ونتذوق طعمها الرائق والفنجان يلكع أناملنا وشفاهنا بحرارته، بعد تناول شيء من الحلوى أو التمر، ربما لا نعرف شيئاً عن محطات سبق أن عبرتها «قافلة» القهوة، وآلاف أميال قطعتها قبل أن تصلنا معلبة ومعدة في فنجان.طبيعي ألا نعرف كيفية وصولها إلينا، ومتى بدأ الإنسان العربي بتحضيرها وشربها، وكيفية...
كتب ـ علي الشرقاوي:عندما نرتشف القهوة ونتذوق طعمها الرائق والفنجان يلكع أناملنا وشفاهنا بحرارته، بعد تناول شيء من الحلوى أو التمر، ربما لا نعرف شيئاً عن محطات سبق أن عبرتها «قافلة» القهوة، وآلاف أميال قطعتها قبل أن تصلنا معلبة ومعدة في فنجان.طبيعي ألا نعرف كيفية وصولها إلينا، ومتى بدأ الإنسان العربي بتحضيرها وشربها، وكيفية...
يلجأ الأوروبيون الذين أدمنوا شرب القهوة في الأيام التي تنخفض فيها درجة الحرارة إلى تناول كوب من الشاي بين الحين والآخر.وبالنسبة للألمان، يحتسي الفرد منهم كل عام 26 لتراً من الشاي الأسود والأخضر، بحسب ما نشرته صحيفة "الرياض" السعودية اليوم الجمعة.ويتضاعف هذا الرقم عندما يتعلق الأمر بشاي الفواكه وشاي الأعشاب، ولكن يبدو أن شرب...
نفت دراسة حديثة ما جاء في دراسة سابقة عن أن شرب القهوة والشاي المليئين بالمواد المضادة للأكسدة، يساعد في الحماية من الإصابة بالسكتات الدماغية, مؤكدة أنهما لايحميان حتى من الإصابة بالجنون أو العته.وذكرت شبكة (CNN) الإخبارية أن الدراسة تتبعت النمو العقلي لأكثر 5400 شخص بعمر أكبر من سن الـ 55، وعلى مدى 14 عاماً، ولم تبدو علامات للعته على...
كشف باحثون عن اضطلاع القهوة والشاي الأخضر بدور مهم في الوقاية من سرطان المريء، وذلك في دراسة نشرتها مؤخرا مجلة التغذية والسرطان.وأجرى فريق بحثي من جامعة زيهانج في الصين تحليلا ميتا، وهو من الطرق الإحصائية التي تستخدم لدراسة عدد كبير من الأبحاث المختلفة، وراجعوا بيانات 24 دراسة شملت ما مجموعه 7376 شخصا.وتتبع فريق الدراسة معدلات...
يمثل متجر "هارودز" واحداً من أهم المتاجر العالمية في العالم، وبريطانيا بشكل خاص، وأصبح مزاراً للسياح الأجانب كأهم وجهة للتسوق، أضف إلى ذلك أن مالكه السابق كان محمد الفايد، الشخصية الأكثر جدلية في بريطانيا، والذي لا يزال يجنّد الكثير من المحققين لمعرفة قاتل ابنه "دودي" عماد والأميرة ديانا.لكن بعدما انتقلت ملكية المتجر إلى هيئة...
