مقالات عن
: طهاة
يطلق مطعم بريمافيرا طبقاً جديداً إيطاليّ الطابع، حيث خضع هذا المطعم في فندق ومنتجع الريتز-كارلتون البحرين إلى تجديد حديث في قائمة الطعام الخاصة به، وهو يقيم مهرجاناً غذائياً فريداً من نوعه لجميع الذواقة. وشهد شهر نوفمبر عودة ذلك الكنز الغذائي الثمين، الكمأ الأبيض والأسود. وقد تمّ إعداد قائمتي طعام خاصتين لترافقا القائمة...
يستضيف فندق قصر الإمارات بطولة كووتس للبولو يومي 22-23 نوفمبر الجاري، تحت رعاية الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان وزير الثقافة والشباب وتنمية المجتمع، مع تنافس لاعبي البولو الإماراتيين على اللقب. كما أكدت شركة (سيتي ايفينتس)، والتي تتخذ من لندن مقراً لها وعملت على جذب الحدث الفريد إلى عاصمة الإمارات، أن محمد الحبتور، الاسم الشهير في...
تقوم السيدة الأولى للولايات المتحدة الأميركية، ميشال أوباما، بحملة من أجل مكافحة البدانة وتغيير نمط حياة الصغار الذين يفضلون الوجبات السريعة على الأكل الصحي المليء بالخضراوات الطازجة.ولتشجيعهم تقوم في كل خريف بدعوة مجموعة من طلاب المدارس إلى البيت الأبيض لمساعدتها في حصاد ما زرعته في حديقتها.ويساعد ميشيل أوباما بعض من طلاب...
دشنت شركة فنادق الريتز-كارلتون فندقاً في تشنغدو لترفع مستوى الفخامة في جنوب غرب الصين، حيث جاء افتتاح الفندق في موقع بقلب المدينة كان قصراً ملكياً في السابق. ويعلو الفندق الجديد المؤلف من 353 غرفة فوق ساحة تيانفو في قلب المدينة، وهو الفندق التاسع في الصين لشركة فنادق الريتز-كارلتون، والفندق الـ19 في منطقة آسيا والمحيط الهادئ....
استطاعت أسواق «اللولو»-سوق التجزئة في البحرين-حين دخلت في سبتمبر 2007، تحقيق الناجح المتواصل، وذلك من خلال اتجاهات سوق التجزئة وعاداته ومعتقدات التقليدية.وتمكنت الأسواق، والتي يقع مقرها الرئيس في أبوظبي، وتنتمي إلى مؤسسة رائدة ضمن مجموعة « EMKE»، من ربط الزبون البحريني بعربة التسوق العالمية عبر تقديمها أفضل العروض الترويجية التي...
دشنت شركة مطاعم «جسميز»، المالكة لحق الامتياز، والمرخص لها من قبل سلسلة مطاعم «توني روماس» في البحرين مؤخراً، الفرع الثاني لمطعم «توني روماس» في المملكة بمجمع الإنماء في منطقة الرفاع الشرقي.ويأتي افتتح الفرع الجديد، في إطار سعيها لتنفيذ استراتيجيتها التي تهدف لتلبية طلبات العملاء المتزايدة على العروض المتميزة للمطعم، بما...
إنها صورة التقليد المطبخي البسيط: كرة من الأرز وشريحة من السمك تجمعهما أياد خبيرة لكن في اليابان حتى فن السوشي لم يفلت من تطور التكنولوجيا.فقبل خمسين عاماً تقريباً ظهرت في الأرخبيل الياباني مطاعم تعرف باسم «كايتنزوشي» التي تمر فيها قطع الشوسي على سجادة متحركة أمام الزبون الذي يلتقط الطبق الذي يروق له عند مروره أمامه.قطع الشوسي...
أعلن فندق «فيرمونت النخلة»، عن توفير قائمة من وجبات الإفطار والسحور من المطبخ العربي والخليجي خلال شهر رمضان المبارك.ونظراً لموقعه المميز على نخلة جميرا، يوفر الفندق مكاناً مثالياً للراغبين في تناول الإفطار مع الأصدقاء والعائلة في أجواء رمضانية مميزة. وبالتناغم مع موسم العطاء والبركة، ستتاح الفرصة للضيوف أيضاً للمساهمة في...
كــرم فنـدق «كمبـينسكــي جرانـــد وإكسيرالبحرين سيـــتي ســـنتر»، الشيــف الرئيــسي لوصفة «باســتيلا بالدجاج واللوز»، نعيمة الهاجري بصفتها الفائزة في مسابقة وصفة رمضـــــان أثنـــــاء التنافس في الطهي والتي أقيمت في المطابخ الرئيسة للفندق في 23 يونيو.ودعـا فندق كمبينسـكي جراندوإكسيرالبحرين سيتي سنتر كل المبدعين الذين...
دفع ذواقة آسيوي مبلغ 36750 دولاراً أمريكياً في مزاد في نيويورك للحصول على عشاء لأربعة أشخاص مع الطاهي الكاتالوني فيران ادريا على ما قالت دار سوذبيز للمزادات. هذا المزاد الذي يذهب ريعه لمشروع مؤسسة يعمل على إنشائها الطاهي الشهير سمح بجمع 913605 دولارات. وساهمت مجموعة النبيذ الفاخرة التي عرضها الطاهي للبيع، كثيراً في نجاح هذا المزاد. ...
المعرض الدولي للمطاعم والفنادق والأغذية «سيرا» يفتح أبوابه اليوم في ليون بفرنسا. ويشارك في المعرض الذي يعد بمثابة «دافوس الطبخ العالمي»، 2200 عارض وأكثر من 12 ألف طاه من 130 بلدا حتى يوم الأربعاء المقبل، ويتوقع أن تستضيف هذا الملتقى المهم 165 ألف زائر. وسيتم عرض آخر الابتكارات في هذا المجال خلال المعرض. ومن أبرز أحداث هذه الدورة، قيام...
شهدت محافظة الدرعية بالسعودية الكشف عن أضخم مائدة طعام في العالم تقام على امتداد ألف متر ويشارك في الإشراف عليها وإعداد أطعمتها طهاة من 26 دولة. وذكرت اللجنة المنظمة للمهرجان العالمي “للثقافات والسفرة العالمية”، الذي انطلق بالدرعية، أن المائدة ستكون هي الحدث الأهم في المهرجان الذي تستمر فعالياته لمدة سبعة أيام تحت شعار...
