: الزبادي

قال خبراء تغذية ألمان أن هناك قائمة طويلة من الأغذية "مظلومة" بأحكام مسبقة، تضم الشوكلاتة واللحوم الحمراء والمكسرات والفشار، وزبدة الفول السوداني والجبن والزبدة واللحم المدخن والمحار وصلصة الكاتشاب والزبادي وصفار البيض، مشيرين إلى أن المشكلة ليست في الأطعمة، بل إن المسؤولية تعود للمستهلك الذي يعجز أحياناً عن ضبط نفسه، فيتورط...

كشف خبراء تغذية عن أن التدقيق في تاريخ انتهاء الصلاحية عند شراء السلعة، ليس دقيقاً على الدوام، في تحديد صلاحية السلعة للاستخدام، ولذلك وجب الانتباه إلى علامات إضافية قد تعطي صورة أدق عن سلامة الطعام. فالبيض مثلاً يكون فاسداً حين يجري وضعه في الماء فيطفو على السطح، أما الزبادي فيكون غير صالح للاستهلاك إذا زاد تخثره أو في حال...

زيادة الوزن تحدث غالباً بسبب العادات الغذائية الخاطئة التي تزيد من تراكم الدهون في الجسم، وظهور الكرش وزيادة حجم الأرداف، وهذه العوامل الخاطئة تتمثل في قلة تناول الماء، وتجاهل ممارسة الرياضة. ووفقاً لموقع wellnessmama إذا كنت تبحث عن نظام رجيم يمكنك القيام بالنصائح التالية لزيادة حرق السعرات بالجسم: ١- الأكل ليلاً: رجيم تناول...

يكشف الطهاة في فندق إليمنت معيصم الفندق الأول من هذه العلامة على مستوى الشرق الأوسط، بعض أسرار المذاق الفريد لأطباقهم المعدة في مطبخ إليمنت، ليشاركوكم خبراتهم لإعداد أشهى الأطباق الصحية ذات القيمة الغذائية العالية، وذات المذاق الفريد. اخترنا لكم أطباق لذيذة تعرفوا على طريقة تحضيرها واكتشفوا أسرار النكهة الفريدة من خلال...

خصصي الأسبوع الأخير من الشهر الفضيل لتطبيق خلطات مبيضة سريعة المفعول على بشرة وجهكِ، فمن شأنها أن تضفي لمسة من النضارة على بشرتكِ وتحضركِ لاستقبال العيد بإطلالة مشرقة. - خطوات ضرورية قبل تطبيق الخلطات المبيضة • احرصي على تقشير بشرتكِ للتخلص من الخلايا الميتة المتراكمة على سطحها بإضافة القليل من السكر أو الملح إلى المستحضر...

يعد الأناناس من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم والتي تساعد في علاج الكثير من الأمراض والوقاية منها في بعض الأحيان، هذا فضلا عن كونه من الأطعمة السحرية لإنقاص الوزن والوصول إلى القوام الرشيق الذي يصبو إليه الكثيرون. وأوضحت بعض الدراسات أن الأناناس يساعد في تقليل كمية الدهون بالجسم، وذلك لاحتوائه على العديد من...

كشفت الدراسات الحديثة أن لزيت العصفر فوائد تشبه فوائد زيت عباد الشمس، لذا فقد كثُر استخدامه في الآونة الأخيرة في الطهي، ويستخرج زيت العصفر أو ما يطلق عليه مسمى "القرطم" من بذور نبات العصفر وهو عادة ما يستخدم لإضافة النكهة وتلوين الطعام، كما أن للعصفر الكثير من الفوائد على البشرة فهو يحتوي على فيتامين E المضاد للأكسدة التي تعمل...

إليك عشرة اقتراحات يقدمها لك أخصائيو التغذية حسب تقرير نشرته السي إن إن العربية: اللوز: تعد حفنةٌ من اللوز من إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لمؤلفة كتاب "التغذية وأنت"، جوان سالج بلايك. وأشارت بلايك، التي تعمل كأستاذة مساعدة في جامعة بوسطن، إلى دراسةٍ نُشرت من قبل المجلة الأوروبية للتغذية السريرية تشرح أن 1.5 أونصة من...

أجرى باحثون أمريكيون دراسات علمية على منتج الزبادي (اللبن) في محاولة لتأكيد أو نفي الأفكار التقليدية عن فوائده. وأبرز الباحثون من جامعة بوسطن الأمريكية صحة فوائد الزبادي على عمل القلب والأوعية الدموية بشكل خاص. وأكدوا على دورها الفعال في التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية و السكتات الدماغية بنسبة تصل إلى 17-21%. وقال...

أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن الإكثار من تناول الالبان "الزبادي" يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الرجال والنساء الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وأكدت الدراسة التي أجراها باحثون أمريكيون إلى وجود آثار مفيدة لاستهلاك الألبان على صحة القلب والأوعية الدموية كون الزبادي يرتبط بشكل مستقل بتقليل مخاطر أمراض...

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن الإكثار من تناول الزبادي يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الرجال والنساء الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. الدراسة أجراها باحثون بجامعة "أوكسفورد" الأميركية، ونشروا نتائجها، اليوم الخميس، في دورية (American Journal of Hypertension) العلمية، بحسب ما نقلت وكالة "الأناضول". وتأتي نتائج الدراسة...

يسهل إزالة بعض أقنعة الوجه بعد جفافها والانتهاء من مهمتها في تنظيف وترطيب وتغذية وشد البشرة. وتجف بعضها لتشكل قشرة سميكة قد يكون من الصعب إزالتها، خاصة تلك الأقنعة المصنوعة باستخدام البيض والشوفان والحليب والأفوكادو. إليك بعض الطرق العملية لإزالة أقنعة الوجه المحضرة في المنزل. - احرصي على أن يكون القناع الذي ستصنعينه في المنزل...