: طعام

يقدم دير بوذي في بنغلادش طعام الإفطار للمسلمين المحتاجين خلال شهر رمضان، في مثال نادر على التعايش بين اتباع هاتين الديانتين في دول جنوب آسيا.وعلق كبير الرهبان في دير دهارماراجيكا في العاصمة دكا على هذا العمل قائلاً «البوذية تعلمنا أن الدين الصحيح هو خدمة الإنسان».وأضاف لوكالة فرانس برس «نحن نطعم المسلمين الفقراء الذين لا...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

كرات التمرالمقادير:ربع كيلو تمر منزوع النواة.1 مكعب زبدة (50 غراماً).3 ملاعق طعام ماء ورد.1 ملعقة شاي مسحوق الهيل.2/1 كوب لوز مبشور خشن.4/1 ملعقة شاي مسحوق القرفة.خيوط من الزعفران.مقادير التغطية:2/1 كوب فستق مفروم ناعم.طريقة:1. يوضع التمر في قدر صغير الحجم يرفع على نار هادئة ثم تضاف الزبدة وتقلب معه قليلاً.2. تضاف باقي المقادير تدريجياً...

من أطرف القصص الواقعية التي تخص ما تقدمه بعض المطاعم، قصة سمعتها قبل سنوات عدة عن شخص كان يعمل في مشروع خارج مدينته في إحدى الدول العربية، يفصل بين موقع المشروع وبين بيته مناطق صحراوية واسعة وفي منتصف الطريق هناك استراحة فيها مطعم ومحطة وقود وبعض المحلات، وقد اعتاد هذا الشخص أن يتناول وجبة طعام كل أسبوع مرتين في مطعم الاستراحة...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

المقادير:2 كيلو لحم كتف ضان.4 أكواب أرز.4 بصلات مبشورة.2 طماطة مبشورة.5 فصوص ثوم مبشورة.4/1 كوب سمنة.4/1 كوب لوز مقشر ومقلي.4/1 كوب صنوبر مقلي.1 ملعقة طعام مسوق الكاري المدراسي.3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم.8 أكواب ماء.4 أوراق غار.1 ليمون أسود جاف صحيح. 7 قرنفل.2/1 1 ملعقة شاي كركم.3 أعواد قرفة.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة شاي مسحوق...

حاصلة على دبلوم محاسبة من جامعة البحرين ودبلوم إدارة رياض أطفال.تعتبر أول بحرينية تصدر سلسلة عالمية متخصصة في الطبخ وخامس سيدة بحرينية تصدر كتب طبخ. وهي مساعدة مدير بروضة الفاروق. لها (13) كتاب طبخ من عام 1989 إلى 2011. والمشاركة في صحيفة «الوطن» لعدة سنوات ولها مشاركات عديدة في إذاعة البحرين. لديها 50 حلقة مصورة في اليوتيوب «مطبخ هالة...

أجرت اللقاء – سماح علام:يطلق الأتراك على شهر رمضان الكريم اسم «سلطان الأشهر 11».. يعدون له كل جديد وسط تنوع ثقافي وديني متناغم جداً.. ويشعر التركي المسلم بخصوصية الشهر ويعيش كل تفاصيله دون المساس بحرية غير المسلمين الذين يمارسون حياتهم الطبيعية في رمضان.. سفيرة تركيا في البحرين هاتون ديمرير تأخذ «الوطن» في رحلة استكشافية لأجواء...

المقادير:2 كوب طحين رقم (2).2 كوب سكر.6 أكواب ماء.5 بيضات.4/1 كوب زيت.2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة شاي مسحوق الهيل.4/1 ملعقة شاي ملح.2/1 ملعقة شاي كركم.2 ملعقة طعام زيت (للبيض).الطريقة:1. يحمر السكر في مقلاة واسعة وتضاف نصف كمية الماء ثم يحرك المزيج بالسلك حتى تذوب حبيبات السكر ويضاف مسحوق الهيل، الزيت، نص كمية مسحوق الفلفل الأسود.2....

المقادير:1 كيلو سمك كنعد مقطع حلقات سميكة.2 كوب أرز.4 بصلات مقطعة شرائح.2 بطاطس مقطعة شرائح.4/1 كوب ماء ورد ممزوج مع خيوط من الزعفران.3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة طعام ملح.8 قرنفل.12 حبة فلفل أسود صحيح.2 عود قرفة.1 ملعقة طعام بزار مخلوط.1 ملعقة شاي مسحوق الزنجبيل.1 ملعقة طعام بزار البرياني.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.مقادير...