: طعام

ذكرت جامعة "لوند" في السويد أن مسحوقاً من السبانخ طبيعياً 100% له منافع واعدة في كبح الشهية الزائدة ما يساعد على مكافحة السمنة.وقامت الباحثة في علم التغذية شارلوت ايرلنسون البرتسون بالبحث عن طريقة لإبطاء عملية الهضم لتخفيف الإحساس بالجوع بين الوجبات.وبما أنها لا تتعامل إلا مع جزيئات اصطناعية، طلبت من زوجها الباحث الاختصاصي في...

كشفت دراسة سويدية حديثة أن تناول السبانخ مهم لاحتوائه على مركب يساهم في تحسين الصحة والحفاظ على جسم أكثر رشاقة ونحافة.ونقلت وكالة (يو بي لأي) عن البروفيسور شارلوت إيرلانسون ـ ألبرتسون، من جامعة لاند بالسويد، أن دراسة أجرتها مع زملاء لها بينت ان مركب الـ"تيلاكوييد"، الموجود في السبانخ وغيره من الأوراق الخضراء، يبطئ وتيرة هضم...

يمكن للزوجة أو الأم أو الأخت إضافة لمسات بسيطة إلى مائدة الطعام لتعبر عن حبها لعائلتها ولتغير الأجواء ولتنشر عبق الدفء والحنان والمحبة في البيت، ولتجعل وجبة الطعام أكثر شهية ومتعة. فليس بالضرورة أن تجهد نفسها بتحضير مائدة طعام كبيرة، بل بأشياء صغيرة يمكنها أن توصل ما تريد. استكشفي وصفات المطبخ العربي والغربي على ليالينا... أطباق...

مقادير كيكة ميزو التوت والفراولة   5 بيضات2/3 كوب سكر ناعم500غرام  جبن مسكربون 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 كوب كريمة سميكة1 ملعقة طعام من مسحوق قهوة اسبريسو فورية2 كوب ماء مغلي2  باكيت أصابع بسكويت إسفنجي، كل باكيت 250 غرام 300 غرام توت أحمر مقطع الى أنصاف500 غرام فروالة، مقطعة إلى شرائح125غرام  توت أزرقرقائق شوكولاتة الداكنة...

مقادير فطائر الدجاج: 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة1 بصلة صغيرة، مفرومة1 قصبة كرفس مقطعة إلى شرائح رقيقة2 جزرة مقطعة إلى مكعبات متوسطة5 ملاعق طحين 2 كوب مرق الدجاج150 غرام فاصوليا خضراء مقطعة ومسلوقة 2 كوب من الدجاج المسلوق والمقطع الى مكعبات ملح وفلفل1 ورقة عجين بيف باستري1 بيضة مخفوقة  إقرئي أيضاً في وصفات ليالينا طريقة عمل...

شرئح الموز باللبن والشوكولاته طبق سهل وسريع التحضير يمكنك تناوله كوجبه حفيفه أو للإفطار فهو يمنحك الطاقة لتكملي يومك بنشاط. مقادير شرائح الموز بالشكولاته2 ملعقة طعام من رقائق الشوكولاته2 ملعقة طعام من اللبن الزبادي الخالي 1 موزة مقطعة إلى شرائح رقيقة طريقة تحضير شرائح الموز بالشكولاتهتوضع شرائح الموز في طبق التقديمتذوب رقائق...

كوب دافئ ولذيذ الطعم أفضل صديق للجسم عندما يهل الشتاء ببرودته، فهو يمنحك الدفء والطاقة لتستأنف يومك بنشاط، وتمتد قائمة المشروبات الساخنة المناسبة لجو الشتاء لتشمل الشوكولاته والقرفة والسحلب وغيرها الكثير  وفيما يلي قائمة بوصفات بعض المشروبات الساخنة: مشروب الشوكولاتة الساخنةالمقادير- كوب كبير حليب - 50 غرام شوكولاته سوداء...

دجاج تيكا ماسالا مقادير دجاج تيكا ماسالا:2 صدر دجاج مقطع مربعاتكوب كريمة الطبخ2 ملعقة طعام كاري1 ملعقة طعام زنجبيل مبشورملعقة كبيرة زبدةملعقة طعام ثوم مدقوقحبة بصل واحدةملعقة طعام فلفل أسودملعقة طعام فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)ربع كوب زيت نباتي جربي وصفة الدجاج المقرمش الشهية طريقة تحضير دجاج تيكا ماسالا 1- تخلط قطع الدجاج مع...

 طريقة عمل بيتزا كريست محشوة الأطراف مكونات عجينة بيتزا  كريست محشوة الأطراف 1 كيلو دقيق1 ملعقة طعام خميرة فوريةنصف كوب زيت ماء دافئ1 ملعقة صغيرة ملح3 ملاعق طعام حليب بودرة 1 ملعقة طعام سكر مكونات حشوة بيتزا كريست: صلصلة البيتزا الجاهزة بصل مقطع شرائحفلفل مقطع جبن موزاريلا مبشورزيتون أسود أو أخضرزيت زيتون شرائح لحم...

طريقة عمل بيتزا المارجريتا سميت بيتزا المارجريتا بهذا الاسم في عام 1899 وذلك عندما زارت الملكة مارجريتا مدينة نابولي هرباً من مرض الكوليرا الذي انتشر في شمال إيطاليا، وقد أعدها الطاهي الإيطالي رافائيل اسبوزيتو. إليك سيدتي ريقة عمل بيتزا المارجريتا  مكونات " العجين" لعمل بيتزا المارجريتا: 1 كيلو دقيق1 ملعقة طعام خميرة فوريةنصف...

من أشهى الحلويات الشرقية البرازق لذلك سيدتي نقدم لك طريقة تحضيرها مقادير البرازق: -    500غ (½3 كوب) طحين أصفر + كمية اضافية للنثر-    250غ (1 كوب) سمنة باردة-   100غ (½ كوب) سكر-    3 ملعقة طعام قطر-    300غ (2 كوب) سمسم-    125 مل (1 كوب) ماء + 1 ملعقة طعام-    1 ملعقة صغيرة خميرة جافة   طريقة تحضير البرازق: 1    نخلط في وعاء نصف كمية السكر مع ال125 مل...

من المأكولات اللذيذة والتي قد يصعب تحضيرها على البعض " الكبة" وهي عادة معروفة لدى الكثيرين كبة باللحمة ولكن اليوم نقدم لك بالفيديو طريقة تحضير "كبة الدجاج"، تابعي الطريقة وتمتعي بمذاق الكبة اللذيذة بالدجاج:  مقادير قشرة الكبة: -          500 غرام من الدجاج الخالي من العظم والجلد يفرم بشكل ناعم -          500 غرام من البرغل الأحمر...