مقالات عن
: أخصائية التغذية
ذكرت أخصائية التغذية العلاجية د.رهام مسلماني أن «شوربة الدجاج بالليمون» تعد من أهم الأطباق الرئيسة على الموائد أثناء فصل الشتاء، نتيجة لفوائدها التي لا تحصى، وأيضاً لما تحتويه من عناصر غذائية هامة وأساسية للجسم، كالبروتين وفيتامين «سي» المتواجد في الليمون.
مع دخول الشتاء يهرع الناس لشراء "أبو فروة" أو الكستناء التي تعد أشهر أنواع المكسرات، وتقدم غالباً بعد شوائها على النار، وتلقب بـ"فاكهة الشتاء"، حيث تعتبر من أبرز المأكولات الشتوية المفضلة عند تجمع العائلات والأصدقاء خلال السهرات الدافئة ورحلات البر.أخصائية التغذية في مستشفى الملك فهد بالأحساء سارة الملحم، أكدت أن الكستناء...
الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية، التى انتشرت من دول الخليج إلى باقى أنحاء العالم العربى، وأصبحت تقدمها العديد من المطاعم فى مصر وتصنعها ربات البيوت، وهذه الأكلة لها العديد من الأسماء المختلفة، فهى معروفة فى اليمن "بالمندى"، وأيضا متعارف عليها فى العديد البلاد بالمضغوط والبريانى والسليق، وكلها مصنوعة من نفس المكونات بطرق طهى...
هناك الكثير من العادات التى تقوم باتباعها ربات البيوت أثناء إعداد الطعام، ومن أهمها إضافة الزيت والملح أثناء سلق المكرونة، اعتقادا منها أن هذه الطريقة تحد من التصاقها، ولكن هل هذه العادة صحية أم لا؟. وضع الزيت على ماء سلق المكرونة يفقدها فوائد صحية فى هذا السياق، تشير الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، أن وضع الزيت على...
أكد سفراء البحرين في معرض إكسبو ميلانو أن الجناح البحريني «الآثار الخضراء» استطاع أن يجسد الهوية الثقافية والتراثية والتاريخية للمملكة، وأن ينقل صورة واقعية وجميلة للبيئة البحرينية، كما استطاع أن يجذب أنظار زوار المعرض، والصحافة الأجنبية والنقاد، حيث اعتبر النقاد الجناح البحريني أحد أهم الأجنحة المتميزة في المعرض.وأوضحوا،...
أكد سفراء مملكة البحرين في معرض إكسبو ميلانو أن الجناح البحريني" الآثار الخضراء" إستطاع أن يجسد الهوية الثقافية والتراثية والتاريخية للمملكة ، وأن ينقل صورة واقعية وجميلة للبيئة البحرينية، كما إستطاع أن يجذب أنظار زوار المعرض، والصحافة الأجنبية والنقاد، حيث أعتبر النقاد الجناح البحريني أحد أهم الأجنحة المتميزة في...
قالت دراسة أعدت في السويد إن الرجال والنساء الذين يتناولون وجبات من الأسماك والخضراوات، ربما يعيشون عمراً أطول ممن لا يتناولون هذه الأطعمة.وقالت الدراسة إن أكثر من 4 آلاف رجل وامرأة - يبلغون من العمر 60 عاما وتوجد لديهم في الدم أعلى نسب من الدهون العديدة غير المشبعة التي تحتويها الأسماك والخضراوات - هم أقل عرضة بواقع نحو 15 مرة...
قالت أخصائية التغذية بوزارة الصحة أمينة عيسي انه نظراً لتزامن حلول شهر رمضان المبارك هذا العام مع ارتفاع شديد في درجة الحرارة، وطول فترة الصيام التي تمتد لأكثر من 15 ساعه يومياً، مما قد يعرض الصائم لشدة العطش والجفاف، فأنها تنصح الصائمين بالابتعاد عن أشعة الشمس والحرارة قدر الإمكان مع ضرورة الالتزام بنصائح التغذية التي تتمثل في...
أقام منتدى الجامعيين بجمعية الإصلاح برنامجه الربيعي «تلاقي2»، الذي استهدف فئة الفتيات الجامعيات، حيث طرح البرنامج عدة فاعليات وأنشطة منوعة بأفكار جديدة وقيم مختلفة. بدأ البرنامج الذي استمر لمدة أسبوع بـ«كشتة تلاقي» التي أقيمت في البر، تخللتها فقرات تربوية وترفيهية، تلتها فاعلية «بحرين ماستر شيف» لتعزيز مهارات المشاركات من...
كشفت صحيفة «ديلي ميل» الإنجليزية نقلاً تقارير صحافية ألمانية، أن المدرب الإسباني بيب جوارديولا المدير الفني لفريق بايرن ميونخ أصدر لائحة جديدة من العقوبات على لاعبيه، لفرض أجواء انضباطية على الفريق في بداية الموسم الجديد.وأشارت إلى أن لائحة العقوبات تشمل تغريم كل لاعب يزيد وزنه، أو لا يأكل بعد الحصص التدريبية والمباريات...
فستان الزفاف الأبيض هو الحلم الذي يرافق مخيلة كل فتاة منذ الطفولة. وعندما يوشك هذا الحلم أن يتحقق، تبدأ الفتاة بالبحث عن الحل السحري لتجسيد الصورة المثالية التي طالما تخيلتها، وخاصةً فيما يتعلق بالوسائل التي تساعد على خسارة الوزن والظهور في قمة الرشاقة في ليلة العمر. وهنا يأتي دور التوعية بعدم وجود حلول أو أطعمة سحرية، وبأهمية...
يقضي معظمنا ساعات العمل الطويلة جالساً وراء مكتبه دون حراك، منهمكاً في إنجاز المهام المتراكمة لدرجة أننا أصبحنا نهمل تذكر تناول وجبة صحية أو القيام بأي نشاط جسدي، ونعتبر ذلك ضرباً من الرفاهية بدلاً من كونه حاجة أساسية. وفي دوامة هذا الروتين اليومي، قلما نكون قادرين على إنجاز نصف ما نتوقع إنجازه. وفي هذا الإطار، أكد "رايت بايت"...
